喝祁門紅茶養(yǎng)胃，長期喝還可以美容，因為祁門紅茶是全發(fā)酵茶，所以祁門紅茶里的茶多酚在氧經(jīng)酶的作用下會發(fā)生一些酶促氧化反應(yīng)，那茶多酚的含量會減少，這樣祁門紅茶對胃部的刺激也會減小，而且祁門紅茶里茶多酚的氧化產(chǎn)物可以促進(jìn)人體消化，具有養(yǎng)胃效果，平時飲用可以消炎，保護(hù)胃黏膜。
長期喝祁門紅茶有很多好處，下面就列舉幾個；
一、紅茶可以養(yǎng)胃；
祁門紅茶當(dāng)然也可以，因為祁門紅茶是全發(fā)酵茶，所以祁門紅茶里的茶多酚在氧經(jīng)酶的作用下會發(fā)生一些酶促氧化反應(yīng)，那茶多酚的含量會減少，這樣祁門紅茶對胃部的刺激也會減小，而且祁門紅茶里茶多酚的氧化產(chǎn)物可以促進(jìn)人體消化，具有養(yǎng)胃效果，平時飲用可以消炎，保護(hù)胃黏膜。
二、紅茶有解毒功效；
據(jù)實驗證明，祁門紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。
三、紅茶有消炎殺菌功效；
祁門紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
四、紅茶有提神消疲功效；
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，祁門紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
五、紅茶有生津清熱功效；
夏天是飲紅茶的好時候，紅茶生津解渴還具有清熱效果，祁門紅茶更是如此，祁門紅茶里的多酚類、果膠、醣類和氨基酸會和唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，刺激口腔里唾液的分泌，令口腔更為滋潤，還會產(chǎn)生一定的清涼感，祁門紅茶里的咖啡堿還會控制下視丘的體溫中樞，調(diào)整人體體溫，促進(jìn)人體廢物的排泄，使人體的生理狀態(tài)達(dá)到平衡。
六、紅茶具有抗腫瘤和預(yù)防癌癥的功效；
紅茶在前列腺癌、子宮癌和直腸癌形成過程中存在化學(xué)預(yù)防作用，然而有些研究卻沒有肯定這種作用。兩者研究的差異可能是由于不同試驗使用的紅茶劑量不一造成的。定期飲用適量的紅茶可以降低女性得子宮癌和膀胱癌的風(fēng)險。紅茶提取物能抑制糜蛋白酶活性，減緩人類多發(fā)性骨髓瘤細(xì)胞的增殖速度。
