泡好的烏龍茶最多能存放2小時，烏龍茶為半發(fā)酵茶，屬性平和，風味獨特，且七泡有余香，但正常情況下，烏龍茶宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，方可品嘗到茶葉的真實滋味、香氣，而泡好的烏龍茶最多可放置2小時，超過2小時則茶湯變涼，風味、香氣流失，不再具備品飲價值。
烏龍茶的沖泡要點
1、快進快出
烏龍茶的浸泡時間要適中，不宜久浸和悶泡。通常來說烏龍茶都是焙火茶，一般第一沖較長，第二沖時間縮短。
正常情況下，第一沖20秒足以，第二沖25~30s秒即可。之后每沖再累加時間。
2、倒干倒盡
烏龍茶沖泡后每一泡水都要出盡，否則會影響下一泡的口感。易導致之后的茶湯滋味過于苦澀。
3、不冷不熱
特定的溫度，可以激發(fā)我們的味蕾去發(fā)掘食物的甘甜，那么溫度一定要控制在50度左右，不宜超過60℃，過高的溫度會燙傷口腔粘膜。
茶湯大致50℃左右，是品味烏龍茶的絕佳時機。
而對于烏龍茶也是要現(xiàn)泡現(xiàn)飲的，即使當前有事，一般放置也不能超過2小時，對于隔夜茶或長期放置的茶葉，更不能飲用。
