普洱茶分為四大產(chǎn)區(qū)，易武產(chǎn)區(qū)、勐海產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū)，其中易武產(chǎn)區(qū)的特點為梗多梗長，老葉多；勐海產(chǎn)區(qū)的特點為芽頭肥壯又均勻；臨滄產(chǎn)區(qū)的特點為黑色條索比例稍多；普洱產(chǎn)區(qū)的特點為中小型葉種，芽頭細(xì)小。
普洱茶產(chǎn)區(qū)分布及特點：
1.易武產(chǎn)區(qū)
梗多梗長，老葉多
【易武茶地海拔】1300—1400米之間。低緯度低海拔的地理環(huán)境，使易武茶區(qū)常年籠罩在高溫高濕的優(yōu)異環(huán)境中。
【土壤】微酸性赤紅壤。為茶樹提供了充足的養(yǎng)分和富余的有機(jī)腐殖質(zhì)，鮮葉持嫩度高，芽葉色澤綠，茸毛多。
【從干茶形態(tài)上看】 易武干茶普遍梗長，甚至有四五厘米，茶餅中芽頭比例較少，茶葉條索的黑白比例均勻，整個餅面看起來十分秀氣。
2.勐海產(chǎn)區(qū)
芽頭肥壯又均勻
【勐海茶地海拔】1170—1800米之間。
【土壤】土壤層質(zhì)略偏堿性。
低緯度高海拔的地理特征，使勐海出產(chǎn)的茶葉質(zhì)量較高，但因周邊環(huán)繞河流少，所以相比易武，勐海整體濕度不高。
【從干茶形態(tài)上看】 勐海茶餅中茶葉持嫩度不高，黑條比例較低，但芽頭比較肥壯，茶料質(zhì)量分布均勻。
3.臨滄產(chǎn)區(qū)
黑色條索比例稍多
【臨滄茶區(qū)海拔】1500—2000米之間。
【土壤】土壤酸性程度不明顯，整個土壤生態(tài)環(huán)境較為和諧。但因緯度升高，臨滄的濕度整體更低。
【從干茶形態(tài)上看】 臨滄茶有很明顯的黑色條索，且在茶餅中的占比較大，持嫩度適中，揉捻重。
4.普洱產(chǎn)區(qū)
中小型葉種，芽頭細(xì)小
【普洱茶區(qū)海拔】317—3370米之間。
【土壤】以微酸性赤紅壤為主。
普洱環(huán)境高溫高濕，茶樹生長旺盛，因種植滇綠茶的歷史，普洱的茶樹植株大多以中小葉種為主。
【從干茶形態(tài)上看】 普洱茶餅中芽頭非常細(xì)小，品質(zhì)均勻，餅面干凈秀氣。
