晚上喝烏龍茶會失眠，烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，茶性平和，茶內(nèi)富含大量咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)，晚上喝烏龍茶會刺激大腦皮層，從而導(dǎo)致精神異常興奮，心肌機(jī)能活躍，難以入眠，其次，晚上飲用烏龍茶，會促進(jìn)腸胃消化，增加起夜、排泄次數(shù)，從而導(dǎo)致失眠。
四季飲茶注意事項(xiàng)：
夏季：適宜飲綠茶。因?yàn)榫G茶性寒，最能去火，有生津止渴，消食化痰等作用。常喝綠茶還可以保護(hù)視力、預(yù)防癡呆、抗毒殺菌、強(qiáng)健心臟、延緩衰老。代表茶：西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春等。
注意：綠茶營養(yǎng)豐富，但對腸胃刺激較大，所以過敏體質(zhì)、脾胃虛寒者不適合、神經(jīng)虛弱者、易失眠者晚上也不要喝。
秋季：較適宜喝烏龍茶。因其茶性適中，不寒不熱，有助于消除體內(nèi)的余熱，還有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱等解秋燥的作用。
冬季：宜喝性溫的紅茶。茶性甘溫，可養(yǎng)陽氣，還含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能增強(qiáng)抗寒能力，還可助消化。
春季：適宜喝花茶（如茉莉花茶）?；ú韪蕸?，有芳香辛散之氣，不僅有利于散發(fā)體內(nèi)的寒氣，而且可以促進(jìn)陽氣升發(fā)，令人神清氣爽。
喝茶需要注意哪些：
1. 濃茶
濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，對腸胃的刺激性很強(qiáng)，飲用后可引起失眠、頭痛等不適，有的人還會產(chǎn)生嘔吐感。
喝濃茶久了，還會傷骨。美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天飲5杯濃茶的人，髖骨（骨盆處）骨折的危險(xiǎn)較不飲濃茶者高70%；每天飲濃茶超過7杯者，其相對危險(xiǎn)性達(dá)80%以上。
2. 霉變茶
茶葉發(fā)霉是因?yàn)槭芰饲嗝埂⑶沟任⑸锏奈廴?，霉變茶泡出的茶湯已?jīng)沒有了茶香，喝了對人體會有一定的損害，如導(dǎo)致頭暈、腹瀉，甚至引起重要器官壞死。
受潮發(fā)霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味，尤其沖泡時(shí)這種氣味更為明顯。茶葉應(yīng)該放在干燥處保存，以防霉變。
3. 串味茶
茶葉含萜類物質(zhì)，結(jié)構(gòu)多孔，極易吸收異味，和其他有味道的東西放在一起一段時(shí)間后，很容易變味。有的味道含有毒素，如油漆味、樟腦味等，會對人體造成傷害。
茶葉存放時(shí)要盡量隔絕有異味的食物，防止串味。特別注意的是，不同等級、不同品種的茶葉，也應(yīng)分類存放。
4. 久泡茶
沖泡時(shí)間過長，不僅茶湯色暗、味差，失去品嘗價(jià)值，而且由于茶葉中的維生素、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價(jià)值大大降低。另外，茶湯擱置時(shí)間太久，容易受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。
5. 過燙茶
茶一般都是用沸水沖泡的，但是不能在過燙時(shí)飲用。否則會燙傷口腔和食道黏膜，造成潰瘍，久而久之可能誘發(fā)口腔癌、食道癌。
