天目青頂怎么泡,天目青頂?shù)臎_泡方法,天目青頂茶從加工工藝上看可以算是綠茶的一種,它也是一種口感鮮嫩的茶葉,這種茶葉也叫云霧茶,它色澤嫩綠,茶湯略黃,茶香誘人。不過(guò)想品嘗到天目青頂茶的真正誘人滋味,必須要了解它的正確泡法,要了解它用什么茶具、什么水沖泡最好。
天目青頂怎么泡
1、天目青頂在沖泡時(shí)要選擇合適的茶具,最好能使用漂亮的白瓷茶具如果沒(méi)有也可以使用玻璃茶具,用它泡沖泡天目青頂可以讓茶香得到的最好的發(fā)揮,也能觀賞到茶葉在水中慢慢伸展的樣子。
2、天目青頂茶可以用山泉水來(lái)沖泡,好茶配好水是泡茶的重要規(guī)則。天目青頂茶口感鮮嫩,它用水質(zhì)較軟的山泉水沖泡最合適,如果沒(méi)有可以使用市場(chǎng)上出售的礦泉水,最差也要使用純凈水,絕對(duì)不能使用水質(zhì)較硬的自來(lái)水。
天目青頂?shù)臎_泡方法
1、在沖泡天目青頂以前要準(zhǔn)備好茶葉和茶具以及泡茶用的水,水應(yīng)該加熱燒開(kāi)再把它放一會(huì),讓它的溫度降到九十到九十五度之間。在泡茶以前應(yīng)該先用熱水把所有的茶具全部溫?zé)嵋淮危@樣可以讓茶具溫?zé)?,能讓茶葉均勻受熱。
2、把茶具溫?zé)嵋院?,向茶具中沖入開(kāi)水,到杯子的三分之一處,再把茶葉放進(jìn)去,這時(shí)茶葉吸收以后會(huì)慢慢伸展,一分鐘以后再次沖水,水流從高處沖入,茶葉會(huì)在水中翻滾,姿態(tài)優(yōu)美觀賞價(jià)值特別高,沖水以后泡一分鐘,里面的茶湯就能取出飲用。
3、每一次取出的茶湯數(shù)量不能過(guò)多,最多不能超過(guò)茶湯的三分之二,取出以后還要及時(shí)續(xù)水,第二泡、第三泡的出湯時(shí)間可以略微延長(zhǎng)一會(huì)。
天目青頂?shù)暮?jiǎn)介
天目茶成品外形緊結(jié)略扁,形似雀舌,葉質(zhì)肥厚,銀毫顯著,色澤深綠,油潤(rùn)有光;沖泡后,湯色清澈明凈,芽葉朵朵可辨,滋味鮮醇爽口,清香持久。詩(shī)僧皎然在品飲天目青頂茶后,贊曰:頭茶之香遠(yuǎn)勝龍井。天目青頂制作工藝精細(xì),原料上乘,是色、香、味俱全的茶中佳品,遠(yuǎn)銷(xiāo)荷蘭、加拿大、英國(guó)、日本等國(guó)家和地區(qū)。