碧螺春的名字是因康熙皇帝品嘗這種茶葉，覺得味道香甜氣味芬芳，但嚇煞人香的名字不雅，而親自賜名為碧螺春。
碧螺春名字由來：
當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道香得嚇煞人，由此當地人便將此茶叫嚇煞人香。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，于是題名碧螺春。關于此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時親賜之外，也有碧螺春在明代時就已有茶名的傳說，還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰這些特點，因而命名為碧螺春。此茶有悠久歷史，在清代康熙年間就已成為年年進貢的貢茶。
碧螺春的特點：
1、白毫(俗稱茸毛)，即茶葉身上由白毫遮掩，通常稱為茸毛密布，茸毛遍布或茸毛披覆，也就是茶農稱的“滿身毛”。
2、條索，是條索緊細重實，苗條秀氣，通常稱為纖細，也就是茶農稱的“銅絲條”，茶條緊細重實得像銅絲條一樣。
3、形態(tài)，是茶葉的形態(tài)像蜜蜂的腿那樣彎曲，仔細觀察，條索呈螺旋形卷曲，這就是習慣上稱的卷曲呈螺，茶農稱的“蜜蜂腿”。
