北方：穩(wěn)中伴小降。東北養(yǎng)殖戶已經(jīng)出現(xiàn)惜售，屠宰企業(yè)收購難度提升，部分企業(yè)今日結(jié)算價(jià)提升0.1，明日將呈現(xiàn)上漲。華北穩(wěn)定，降價(jià)使得養(yǎng)殖戶出現(xiàn)抵觸情緒，但需求不佳，企業(yè)強(qiáng)行穩(wěn)價(jià)。
南方：整體穩(wěn)定為主。北方豬價(jià)基本止跌回穩(wěn)，局部出現(xiàn)小漲，南方養(yǎng)殖戶出欄積極性下降，部分地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)豬供應(yīng)呈現(xiàn)緊張。結(jié)算價(jià)難降，穩(wěn)定為主。
盈利：全國豬料比價(jià)為5.26：1，同比降26.84%，豬糧比價(jià)7.70：1，同比降20.20%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利至259.18元/頭。
成本：全國玉米、小麥麩、配合料價(jià)分別為1.84元/公斤、1.66元/公斤、2.69元/公斤左右。養(yǎng)殖戶拿到豆粕零售價(jià)3.08元/公斤，玉米價(jià)格同比降3.66%，配合料價(jià)格同比漲5.08%。
屠宰：全國“肉-豬”平均價(jià)差7.68元/公斤，同比降24.04%。屠宰企業(yè)觀望，結(jié)算價(jià)暫時(shí)穩(wěn)定。國內(nèi)豬源供應(yīng)再度出現(xiàn)緊張局面，屠宰企業(yè)收購難度增加，但需求不佳，企業(yè)調(diào)價(jià)意愿不強(qiáng)，多持穩(wěn)觀望。預(yù)計(jì)短期結(jié)算價(jià)穩(wěn)定為主。
觀點(diǎn)：今日，全國瘦肉型豬的出欄均價(jià)繼續(xù)小幅下跌，但從各地的豬價(jià)走勢(shì)來看，豬價(jià)下跌的區(qū)域減少，多地止跌，局部小幅反彈。東北豬價(jià)互有漲跌，其中，黑龍江維穩(wěn)，吉林漲0.1元/公斤，遼寧下跌0.3元/公斤并率先跌至7元/斤以下;華北豬價(jià)穩(wěn)中下跌，河北、山西穩(wěn)定，天津跌0.1元/公斤，北京上漲0.2元/公斤;華東豬價(jià)窄幅調(diào)整，山東穩(wěn)定，安徽漲0.1元/公斤，江蘇、福建下跌0.2元/公斤;華南豬價(jià)上漲，海南穩(wěn)定，廣東上漲0.1元/公斤;華中豬價(jià)以穩(wěn)為主，湖北、湖南維持穩(wěn)定，河南上漲0.2元/公斤，江西下跌0.4元/公斤;西北穩(wěn)定;西南豬價(jià)上漲，四川漲0.2元/公斤。
盡管全國瘦肉型豬的出欄均價(jià)依舊保持小幅下跌的走勢(shì)，但多地豬價(jià)已經(jīng)止跌趨穩(wěn)，吉林、北京、河南、安徽、廣東等地豬價(jià)出現(xiàn)0.1-0.2元/公斤左右的上漲。屠宰企業(yè)有一定的壓價(jià)意愿，但部分地區(qū)養(yǎng)殖戶出現(xiàn)惜售情緒，規(guī)模場(chǎng)報(bào)價(jià)亦逐步趨穩(wěn)，局部上漲，市場(chǎng)供需博弈，國內(nèi)豬價(jià)呈現(xiàn)出趨穩(wěn)的態(tài)勢(shì)。短期來看，市場(chǎng)供需雙方繼續(xù)博弈，豬肉消費(fèi)需求在短期內(nèi)缺乏利好因素提振，預(yù)計(jì)國內(nèi)豬價(jià)平穩(wěn)調(diào)整行情為主，建議養(yǎng)殖戶順勢(shì)出欄。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今日全國外三元仔豬(15kg左右)的全國均價(jià)微34.75元/公斤，仔豬補(bǔ)欄價(jià)格依舊偏高，風(fēng)險(xiǎn)較大。
馮永輝：環(huán)保拆豬場(chǎng)掣肘豬價(jià)反彈豬價(jià)未能如期上漲
據(jù)中央人民廣播電臺(tái)《中國鄉(xiāng)村之聲》8月15日?qǐng)?bào)道：
生豬市場(chǎng)最近兩天出現(xiàn)小幅度回調(diào)，全國瘦肉型豬的出欄均價(jià)已經(jīng)回調(diào)到了14.15元/公斤，在兩天之前在14.2元/公斤左右，在十天之前是14.4元/公斤，用了10天左右的時(shí)間從14.4元/公斤回落到了14.15元/公斤。
從南北方來看，都出現(xiàn)了不同程度的下跌，主要原因在于屠宰企業(yè)收豬并不是特別困難，所以豬價(jià)出現(xiàn)持續(xù)上漲的動(dòng)力不足，而現(xiàn)在處于天氣非常熱的消費(fèi)淡季，各大學(xué)校還沒有開學(xué)，需求依然處于比較疲軟的狀態(tài)，而且最近一段時(shí)間華北地區(qū)環(huán)保拆豬場(chǎng)確實(shí)是刺激了市場(chǎng)上本來一些不該出欄的豬開始上市銷售，這也是導(dǎo)致豬價(jià)在8月份時(shí)候本來應(yīng)該會(huì)有一段小幅震蕩上漲的態(tài)勢(shì)，但沒有出現(xiàn)，在8月初出現(xiàn)一波強(qiáng)勁的上漲后現(xiàn)在開始回落。
所以養(yǎng)豬人一定要看清楚市場(chǎng)的變化，不要過度壓欄，該出的豬正常出就可以了。
