1選址
規(guī)模化豬場場址的選擇受眾多因素的影響和制約,重點要注意以下幾個方面的問題。
1.1生存發(fā)展環(huán)境
1.1.1了解選址地規(guī)劃
豬場建設(shè)必須適合城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長遠(yuǎn)規(guī)劃,宜選在長遠(yuǎn)規(guī)劃的農(nóng)畜大生產(chǎn)區(qū)內(nèi)。故選址時要對該地塊及周圍地塊的近遠(yuǎn)期規(guī)劃有所了解,避免選擇的場地與以后政府的其他重大開發(fā)項目有所沖突。了解這些情況,除了現(xiàn)場實地勘查以外,一是要到土地所在地的政府土地主管部門,查看該地塊的地籍,二是要到政府規(guī)劃部門看土地規(guī)劃,三是要到環(huán)保部門咨詢。
1.1.2了解選址地水源
飲水是豬最重要的營養(yǎng),沒有充足、清潔的飲水保障,很難養(yǎng)出合格的豬,因此水源是選場址的先決條件,務(wù)必要選擇水質(zhì)水源好的地方。北方地區(qū)水資源比較稀缺,規(guī)劃豬場前一定要向當(dāng)?shù)厮牡刭|(zhì)部門了解水源情況,并要實地進(jìn)行水源勘探,一是看是否水源豐富,能否滿足場內(nèi)生活用水、豬只飲用及飼養(yǎng)管理用水的基本要求。通常情況下,一個自繁自養(yǎng)年出欄萬頭豬的豬場,每天需水100t。二是檢測水質(zhì)是否符合無公害畜禽飲用水標(biāo)準(zhǔn)(NY5027-2001)的要求。水中的細(xì)菌是否超標(biāo)、水中氟、砷等各種礦物質(zhì)離子含量是否過高,以及人畜是否可以飲用都要事先了解清楚。
1.1.3其他
一個萬頭豬場用電負(fù)荷>100KW(不含飼料廠),物質(zhì)運輸量每天>15t,因此,除上述要了解清楚的內(nèi)容外,還要有足夠的電力資源和便捷的交通條件。另外,在選擇場址和征地時應(yīng)該給豬場的發(fā)展留有余地,這也是非常必要的。
1.2衛(wèi)生防疫環(huán)境
1.2.1地理環(huán)境
為保持衛(wèi)生防疫和安靜的環(huán)境,豬場應(yīng)遠(yuǎn)離交通主干線(包括公路、鐵路)、居民居住區(qū)、動物飼養(yǎng)場、化工廠和屠宰場(表1),以免造成衛(wèi)生防疫上的隱患,如果有圍墻、河流、林帶等屏障,則距離可適當(dāng)縮短些。最好周邊有漁塘、果林或耕地,一方面起到天然屏障的作用,另一方面可以消化一部分豬場的排泄物,減輕環(huán)保的壓力。禁止在旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、環(huán)境污染嚴(yán)重的地區(qū)、水資源保護(hù)區(qū)和選擇基本農(nóng)田建場。
1.2.2地勢地形
北方平原地區(qū)宜選擇地勢較高、平坦而有一定坡度的地方,以便排水、防止積水和泥濘。地面坡度以1%~3%較為理想。北方山區(qū)宜選擇向陽坡地,不但利于排水,而且陽光充足,能減少冬季冷氣流的影響;地形宜開闊平整,不宜過于狹長或邊角太多,否則會影響建筑物合理布局。北方寒冷地區(qū)特別要注意避開西北方向和長形狹谷地建場。
2豬場的規(guī)劃布局
場地選定后,需根據(jù)有利防疫、改善場區(qū)小氣候、方便飼養(yǎng)管理、節(jié)約用地等原則。北方地區(qū)應(yīng)關(guān)注豬場所在地的常年氣溫、風(fēng)力、風(fēng)向和日照情況;常年平均氣溫、最高溫、最低溫、土壤凍結(jié)深度、降雨量、積雪厚度、最大風(fēng)力、常年主導(dǎo)風(fēng)向、風(fēng)向頻率等,以及場地的地形地勢、豬場各種建筑物和設(shè)施的尺寸及功能關(guān)系,規(guī)劃全場的道路、排水系統(tǒng)、場區(qū)綠化等,安排各功能區(qū)的位置及每種建筑物和設(shè)施的朝向、位置。在北方建豬場總體平面設(shè)計要特別注意以下幾點。
2.1嚴(yán)格按照工藝流程進(jìn)行豬舍總體規(guī)劃
養(yǎng)豬場的生產(chǎn)管理特點是“全進(jìn)全出”一環(huán)扣一環(huán)的流水式作業(yè)。所以,豬舍需根據(jù)生產(chǎn)管理工藝流程來規(guī)劃。豬舍總體規(guī)劃的步驟是:首先根據(jù)生產(chǎn)管理工藝確定各類豬欄數(shù)量,然后計算各類豬舍棟數(shù),最后完成各類豬舍的布局安排。
2.2總體布局要有利于防疫
在總體布局上要做到兩點:1)規(guī)劃布置要保證人員、車輛、物質(zhì)的嚴(yán)格消毒隔離;2)隔離生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和糞、尿、污水處理區(qū)。合理布置豬舍、出豬臺、集糞區(qū)、隔離舍、獸醫(yī)室、飼料間和進(jìn)出大門等。有許多豬場由于總體布置不合理,無法完全做到人員、車輛、物質(zhì)嚴(yán)格消毒隔離,導(dǎo)致交叉感染,豬病不斷。
2.3在全面規(guī)劃的基礎(chǔ)上一步到位
對一個場地,特別是大型養(yǎng)豬場,生產(chǎn)規(guī)模建設(shè)可分期進(jìn)行,但總體平面設(shè)計要一次完成,不能像過去那樣,邊建設(shè)邊設(shè)計邊投產(chǎn),導(dǎo)致布局零亂。公共設(shè)施資源各生產(chǎn)區(qū)不能共享,不僅造成浪費,還給管理帶來麻煩。
2.4依靠豬場規(guī)劃設(shè)計專家科學(xué)設(shè)計
豬場規(guī)劃設(shè)計的許多內(nèi)容最后都落實到總體平面布局中,沒有全面的知識和實踐經(jīng)驗是很難做好這項工作的,要做好總體平面設(shè)計必須找專家,可以少走許多彎路,一次成功。同時建設(shè)一個大型標(biāo)準(zhǔn)化豬場是很復(fù)雜的,豬舍內(nèi)部布置和設(shè)備,牽涉的細(xì)節(jié)非常多,需要多考察幾個場家,取長補(bǔ)短,綜合分析比較,再做出詳細(xì)設(shè)計要求。