一、采集工具
工蜂負(fù)責(zé)采蜜工作，其口器上有一對左右對稱的上顎能咀嚼固體花粉，下唇和下顎、舌組成細(xì)長的小管可以深入花朵中吸取蜜汁。另外，工蜂的附肢特化成花粉籃和花粉梳，在花叢進(jìn)行花蜜采集時(shí)，其腳上就會(huì)沾滿花粉，工蜂會(huì)用后腳跗節(jié)上的“花粉梳”將花粉梳下并收集在“花粉籃”中，最后用花蜜將花粉固定成球狀并帶回蜂巢。
二、偵查蜜源
蜂群大規(guī)模外出采蜜前會(huì)派偵查蜂進(jìn)行蜜源尋找，做這項(xiàng)工作的一般為老年工蜂，在尋找到蜜源后會(huì)采集少量花蜜或花粉回來，并將采集的花蜜或花粉分享給其他工蜂，同時(shí)會(huì)告知蜜源植物的距離和方位，之后其他工蜂就會(huì)前往蜜源出進(jìn)行采集。
三、蜂群采集
蜜蜂進(jìn)行采集花蜜時(shí)對花朵有選擇性，采摘對象主要為盛開的花朵，花蜜或花粉豐富，一般情況下含苞待放或剛開放的花蜜蜂是不進(jìn)行采集的。另外，蜜蜂喜歡黃色、白色和藍(lán)色的花，其中黃色的花朵對蜜蜂的吸引力最大。
四、釀造蜂蜜
工蜂采蜜回來后會(huì)將花蜜或花粉交給內(nèi)勤蜂，一部分的花蜜或花粉被用于哺喂幼蜂，另一部分的花蜜或花被內(nèi)勤蜂帶到巢脾不擁擠的地方，內(nèi)勤蜂頭朝上并保持一定姿勢，然后張開上顎，借喙端部彎褶部分的張合進(jìn)行釀蜜。如果外界蜜源豐富，那么內(nèi)勤蜂會(huì)將來不及釀制的花蜜儲(chǔ)存在蜜脾中，當(dāng)花蜜釀制完全成熟后內(nèi)勤蜂會(huì)將其儲(chǔ)存在蜜脾中并泌蠟覆蓋。
