一、普通消費(fèi)者貪圖便宜
價(jià)格在很大程度上決定了商品的銷售渠道，普通消費(fèi)者有貪圖便宜的心理，但真蜂蜜的產(chǎn)量比較低，例如中蜂定點(diǎn)養(yǎng)殖時(shí)一年可以生產(chǎn)10斤就算不錯(cuò)了。這么低的產(chǎn)量必須以相對(duì)較高的價(jià)格才能讓蜂農(nóng)生存下來，而假蜂蜜的生存成本非常低并且可以批量生產(chǎn)，幾元的成本就可以生產(chǎn)1斤。這樣的“蜂蜜”銷售10元一斤都是100%的利潤，所以假蜂蜜在價(jià)格方面具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，而普通消費(fèi)者有過于在意價(jià)格，從而造成真蜂蜜賣不過假蜂蜜。
二、普通消費(fèi)者不懂蜂蜜
真蜂蜜有很多固有的特性如結(jié)晶、濃稠等，根據(jù)蜂種、產(chǎn)地等不同這些特性差異也非常大，例如有些蜂蜜容易結(jié)晶，有些蜂蜜難以結(jié)晶，有些蜂蜜比較濃稠，而有些卻比較稀。許多普通消費(fèi)者在購買蜂蜜時(shí)基本上是基于他們的主觀想法來評(píng)價(jià)的，殊不知這樣恰恰掉進(jìn)了假蜂蜜的陷阱，因?yàn)橹谱骷俜涿鄣娜嘶静粫?huì)去研究蜜蜂的習(xí)性，更多的是在研究普通消費(fèi)者選購蜂蜜的習(xí)慣，因此真蜂蜜賣不過假蜂蜜也不足為奇了。
三、真蜂蜜無法自證清白
實(shí)際上絕大多數(shù)消費(fèi)者在購買蜂蜜時(shí)都想買真蜂蜜，但什么樣的蜂蜜是真蜂蜜呢？因此那些假蜂蜜為了銷售出去在氣味、狀態(tài)、拉絲等方面進(jìn)行了很多處理，并且加上視頻、照片、文章等來證明，比如用視頻來直觀的展示出蜜絲等，可以刺激消費(fèi)者的購買欲望。因?yàn)檫@樣的蜂蜜和消費(fèi)者期待的真蜂蜜完全一致，所以對(duì)真蜂蜜來說很難“自證清白”，又因?yàn)槎ヂ?lián)網(wǎng)的蜂農(nóng)太少，一些蜂農(nóng)甚至不知道如何描述蜂蜜的真?zhèn)巍?/p>
四、真蜜宣傳比不上假蜜
俗話說“酒香不怕巷子深”，實(shí)際上酒香也怕巷子深，更好的產(chǎn)品也需要宣傳來配合才能拓展銷路，對(duì)于這點(diǎn)這種假蜂蜜完全達(dá)到了極限，他們完全不需要關(guān)心“蜂蜜”的產(chǎn)量問題，也不需要花費(fèi)人力物力來管理蜂群，只要想辦法最大限度的宣傳，其中最顯著的是各大電商平臺(tái)，真正養(yǎng)蜂的蜂農(nóng)的精力基本上花在管理蜂群上，生產(chǎn)的蜂蜜也完全靠口碑在推廣，根本無法像假蜂蜜快速、大面積進(jìn)行推廣宣傳。
五、真蜜銷售渠道太單一
假蜂蜜的銷售渠道非常多，甚至可以采取分銷的模式來進(jìn)行銷售，成本5元左右一斤的假蜂蜜制造商20元批發(fā)給分銷商，分銷商在用40元銷售出去，最終廠家和分銷商都有不錯(cuò)的利潤，但真蜂蜜的銷售價(jià)格高，流通利潤空間非常小，基本上分銷商不愿意分銷，例如蜂農(nóng)100元一斤批發(fā)給分銷商，而分銷商能賣120元一斤就不錯(cuò)了，加上如此高價(jià)的蜂蜜很少有消費(fèi)者愿意買賬，因此真蜂蜜因成本和利潤等問題導(dǎo)致銷售渠道遠(yuǎn)不如假蜂蜜多。
六、真蜜無法規(guī)?；慨a(chǎn)
真蜂蜜有一個(gè)致命的弱點(diǎn)，無法進(jìn)行大規(guī)模批量生產(chǎn)，實(shí)際上影響蜂蜜產(chǎn)量的因素非常多，如氣候、蜜源等，這也給真蜂蜜的銷售帶來了極其不利的一面，很多養(yǎng)蜂人在購買蜂蜜時(shí)沒有蜂蜜，有蜂蜜時(shí)卻沒有人購買，同時(shí)產(chǎn)量無法保證，無法有效地制定銷售計(jì)劃。假蜂蜜不同，完全可以人為地控制產(chǎn)量，需要多少就能生產(chǎn)多少，無論刮風(fēng)下雨還是嚴(yán)寒酷暑都可以生產(chǎn)，因此完全可以詳細(xì)的制定出銷售計(jì)劃以便于銷售。
