一、蜜源豐富
油菜花蜜的蜜源是十字花科蕓薹屬植物油菜，油菜是我國(guó)栽培面積最大、最廣泛的經(jīng)濟(jì)作物，栽培范圍幾乎遍布全國(guó)各地，特別是長(zhǎng)江流域栽培最集中，油菜開花季節(jié)蜜蜂可以輕松從油菜花中收集大量的花蜜和花粉，所以從蜜源來看油菜花蜜不像其他蜂蜜那樣稀缺。
二、產(chǎn)量極高
油菜花蜜是我國(guó)產(chǎn)量最高、生產(chǎn)最穩(wěn)定的單花蜜，一個(gè)油菜花期每個(gè)生產(chǎn)群可生產(chǎn)80~100斤油菜花蜜，及時(shí)轉(zhuǎn)場(chǎng)或遇到氣候適宜的年產(chǎn)量可達(dá)200斤以上，一些地方油菜花蜜產(chǎn)量可達(dá)全年蜂蜜總產(chǎn)量的一半。
三、含水量大
油菜花是泌蜜量大、分布最廣泛的蜜源植物，泌蜜高峰時(shí)間為1~2天，蜂蜜完全成熟至少需要5天時(shí)間，為了錯(cuò)過花期，蜂農(nóng)經(jīng)常提前取出含水量高的未成熟蜂蜜，蜂蜜商以極低的價(jià)格從蜂農(nóng)手中收購未成熟蜂蜜后，經(jīng)過人工濃縮便成為大家看到的油菜花蜜。
四、沒有賣點(diǎn)
油菜花蜜沒有吸引消費(fèi)者購買的賣點(diǎn)。實(shí)際上包括蜂蜜在內(nèi)的所有商品都需要賣點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。例如，棗花蜜以補(bǔ)血養(yǎng)顏為賣點(diǎn)吸引女性消費(fèi)者，但平淡而產(chǎn)量極高的油菜花蜜不能激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望，最終價(jià)格上油菜花蜜比其他蜂蜜便宜得多。
