一、口感不好
烏桕蜜口感差是價格便宜的主要原因，例如槐蜜的口感在所有單花蜜中都是數(shù)一數(shù)二的，價格上槐蜜比其他蜂蜜賣得貴，烏桕蜜的甜味有點淡，有點酵酸味，其實這種口感無法提高消費者的購買欲望，最終烏桕蜜就算賣得再便宜也無人問津。
二、顏色不好
烏桕蜜顏色差是價格便宜的重要原因，顏色不僅是分開蜂蜜種類的根據(jù)，也是衡量蜂蜜質(zhì)量的重要指標(biāo)，實際上顏色越淺的蜂蜜味道和氣味也越好。例如，白色和黃色的槐蜜很受消費者歡迎，而呈琥珀色和因保管時間延長略加深色的烏桕蜜不怎么受歡迎。
三、產(chǎn)量高
烏桕蜜產(chǎn)量高是價格便宜的重要原因，一個流蜜期一個意蜂生產(chǎn)群可以產(chǎn)烏桕蜜40~60公斤，遇到氣候適宜的高產(chǎn)年份可以達(dá)到100公斤以上，從產(chǎn)量來看烏桕蜜沒有油菜花蜜那么高，烏桕蜜也絕對不是稀有的蜜種，也就是說烏桕蜜體現(xiàn)不了以稀為貴的道理。
四、沒有賣點
烏桕蜜沒有賣點是價格便宜的重要原因，實際上包括蜂蜜在內(nèi)的所有商品都需要賣點來吸引消費者。例如，土蜂蜜以營養(yǎng)豐富有利于吸收吸引消費者，而平淡口感相對差的烏桕蜜不能吸引消費者購買，最終價格上烏桕蜜比其他蜂蜜便宜得多。
