榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來西亞，東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多，是一種極具經(jīng)濟價值的水果。榴蓮營養(yǎng)價值很高，很多人會因為它的氣味而不愛吃，但也有人會覺得這種氣味是比較香的，雖然說價格比較昂貴，但買著吃的人還是不少，那榴蓮多少錢一斤？為什么這么貴？附榴蓮選購技巧！
一、榴蓮多少錢一斤？
因為榴蓮原產(chǎn)地減產(chǎn)，導(dǎo)致榴蓮售價一路飛漲，在一家專做榴蓮批發(fā)的店內(nèi)，即便是普通的品種價格也已由原來10多元一斤漲到30多元一斤，馬來西亞產(chǎn)的貓山榴蓮價格賣到88元/斤，最貴的品種能賣到108元/斤。（此價格僅供大家參考）
二、為什么這么貴？
1、摘榴蓮人工成本貴
榴蓮樹通常都長到二十五米高，在這么高的樹上采摘，這是有危險的，因此人工成本會比較高。而且采摘榴蓮時也不容易，不僅要爬到樹上，還得要有兩個人合作把榴蓮運到地上，不然就會弄壞榴蓮。
2、榴蓮的生長周期很長
在種植前期的成本很高，這也是因為榴蓮的成熟期比較長，從開始到種植成熟，一般需要八年時間，因此即使它一年能夠結(jié)四百顆，價格也是非常昂貴的。
3、運輸耗損
榴蓮屬于一種熱帶水果，除了在廣州和海南部分地區(qū)種植榴蓮之外，榴蓮還是主要從國外進口，這樣就增加了運輸?shù)某杀荆以谶\輸過程中也會有許多風(fēng)險因素，因為運輸損失也比較嚴(yán)重，所以導(dǎo)致榴蓮的價格賣的特別貴。
三、榴蓮選購技巧
1、看榴蓮殼的顏色
如果挑選整只的榴蓮時，首先要看榴蓮殼的顏色，如果打算買回家以后馬上就吃，自然要挑選那種偏黃的顏色榴蓮，黃色越深越純正成熟度就越高，顏色暗黃的甚至偏褐色的榴蓮則是很甜的。如果打算買回家以后過幾天再吃，可以挑選顏色偏青綠色的榴蓮，這樣回家放上幾天就能夠自然成熟。
2、看榴蓮殼的外觀
從榴蓮殼的外表可以看到有很多鼓起來的“小山”，而這些“小山”的下面就是榴蓮果肉，有一個“小山”就代表有一瓣榴蓮果肉，這樣子的“小山”越多，就說明榴蓮果肉的瓣數(shù)越多，“小山”越鼓就說明果肉的成熟程度越好。
3、拿起榴蓮搖一搖
雙手拿起榴蓮輕輕搖晃，要是感覺里面有輕微碰撞的感覺，就說明果肉已經(jīng)和果殼分離了，這種就是成熟度較好的榴蓮。但這種方法比較容易傷到手，因此大家要小心地拿。拿起榴蓮的時候還可以順便感覺一下它的重量，若是相同大小，較輕的榴蓮里面是核小肉多。
4、捏捏榴蓮的尖刺
捏捏榴蓮的尖刺就可以知道榴蓮的成熟度了，可以用手指捏住相臨的兩根尖刺端，然后稍稍向力讓它們向內(nèi)靠攏，如果感覺很輕松就是成熟較好的榴蓮，如果捏不動就是還沒有成熟的榴蓮。
綜上所述，榴蓮是很貴的，因此平時在買榴蓮的時候，學(xué)會怎么挑選榴蓮是很重要的。
