一、紅薯出芽是否還可以吃
紅薯出了少量的芽還可以吃，但是芽多的話就不要吃了，可以在土壤中再次栽培，當(dāng)紅薯發(fā)芽后，內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)逐漸轉(zhuǎn)移到發(fā)芽養(yǎng)流失而使食用價(jià)值減小。
二、紅薯發(fā)芽后如何培育
1、紅薯發(fā)芽后，如果想種植紅薯，要先看看紅薯表面是否有黑色、腐爛等變質(zhì)現(xiàn)象，如果有，就不要種了，應(yīng)該選擇頭部均勻、表面只有少量芽點(diǎn)但沒(méi)有霉菌、黑點(diǎn)和腐爛的紅薯種植。
2、種植方法
（1）土培
在大小合適的陶瓷容器里放適量的沙土、營(yíng)養(yǎng)土，再把發(fā)芽的紅薯放在土里，覆蓋在土里，讓有芽尖的地方可以露出土面，然后把紅薯放在陰涼的地方，每天撒少量的水，紅薯就會(huì)發(fā)芽長(zhǎng)出漂亮的葉子，變成漂亮的盆栽。
（2）水培
選擇大小合適的玻璃瓶，保證紅薯其中的一部分放進(jìn)去，下面不接觸水分，放在陰涼處，一周后紅薯芽葉就會(huì)長(zhǎng)出來(lái)，非常美麗，期間每隔三天換一次水。
