一、橘子怎么催熟
把沒成熟的橘子和蘋果裝在塑料袋里放在干燥通風處進行催熟，袋口要記得扎緊。該方法主要是利用產生的乙烯進行催熟，像柿子、香蕉等都可以這樣做。
二、乙烯利的用途與危害
1、乙烯利催熟的橘子
一般橘子都在每年的11月份成熟，成熟橘子的外皮多是金黃色的，但如果是用乙烯催熟的橘子則是呈明亮的黃色，和正常的橘子顏色可能不太一樣。正常成熟的橘子蒂是青綠色的，而用乙烯利催熟的橘子蒂比較干癟。像橘子這種反季節(jié)的剝皮水果，一定要清洗干凈后再食用。
2、乙烯利的用途
乙烯利是一種植物生長調節(jié)劑，其含有的植物激素能增進乳液分泌、加速成熟、脫落、老化，還能促進開花。不僅自己能釋放乙烯，還能誘導植物生產乙烯，一般被用來作為植物生長刺激劑。乙烯利（乙烯磷）還是一種優(yōu)質高效的植物生長調節(jié)劑，一分子乙烯利就能釋放出一分子乙烯，有促進果實成熟、刺激傷流、調節(jié)性別轉化等效果。此外，還可以促進雌花分化、果實成熟、植物矮化增產、打破植物休眠增產等。
3、乙烯利的危害
乙烯利也是一種化學藥劑，也具有相當?shù)奈：π?。對人眼和皮膚就有刺激性作用，也會污染水體，還是一種可燃物。因此，使用乙烯利時要注意操作，避免危險。
