一、天府肉鴨
天府肉鴨是大型肉鴨品種，適合大規(guī)模集約化詞養(yǎng)，一般采用封閉式的網(wǎng)上飼養(yǎng)和地上平養(yǎng)。廣泛分布于四川、重慶、云南、廣西、浙江、湖北、江西、貴州、海南等9個省市，表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性和優(yōu)良的生產(chǎn)性能。體型碩大豐滿。羽毛潔白，喙、脛、蹼呈橙黃色，母鴨隨著產(chǎn)蛋日齡的增長，顏色逐漸變淺，甚至出現(xiàn)黑斑。初生的小鴨絨毛是黃色的。
二、北京鴨
北京鴨有400多年的歷史，早期伴隨明朝遷都北上，漕運繁忙，船工攜鴨撿拾散落稻米，把南方特有的小白鴨帶到北京，久而久之，定居的小白鴨成為了專一育肥的肉用型鴨種。北京鴨全身羽毛純白，帶點乳黃光澤，體型碩大豐滿，身體呈長方形，構(gòu)造均勻雅觀。前部昂起，與地面約30~40度角。背寬平整，胸部豐滿，突出，腹部豐滿，緊湊，兩翅小而緊貼身體，尾部鈍齊，微向上翹起。北京鴨不僅產(chǎn)肉性能優(yōu)良，而且產(chǎn)蛋量高，年產(chǎn)蛋量在200枚以上，管理細(xì)致的母本品系年產(chǎn)蛋量達(dá)到240枚，蛋重在90克左右，蛋殼白色。
三、櫻桃谷鴨
櫻桃谷鴨曾源于中國鴨種，經(jīng)過英國人優(yōu)化繁殖后，又從英國“殺回”中國市場，是世界著名的瘦肉型鴨。具有生長快、瘦肉率高、凈肉率高、飼料轉(zhuǎn)化率高、以及抗病能力強等優(yōu)點。櫻桃谷鴨體型較大，成年體重公鴨4.0-4.5千克，母鴨3.5-4.0千克。父母代群母鴨性成熟期為26周齡，年平均產(chǎn)210-220枚。白羽L系商品鴨47日齡體重3.0千克，材重比3：1，瘦肉率達(dá)70%以上，胸肉率達(dá)23.6%-24.7%。種鴨性成熟期為182天，父母代年平均產(chǎn)蛋210~220枚，蛋重75克。英國櫻桃谷公司培育了SM系超級肉鴨，其父母代替母鴨66周齡產(chǎn)蛋220枚。
四、迪高鴨
迪高鴨以北京鴨為選育材料，外形接近北京鴨。頭大頸粗，胸寬背長，寬尾稍翹起，性指羽2~4根，全身羽毛白色。初生雛鴨體重56克左右。商品肉鴨7周齡體重3.2千克。肉料比1︰（2.8~3.0）。年產(chǎn)蛋量為210~225枚，單個蛋重為85~90克。蛋殼是白色的。該品種鴨34周齡產(chǎn)蛋進入高峰期，產(chǎn)蛋率達(dá)91%以上。公母配種比例為1：（5~7），受精率在91%以上，受精蛋孵化率為84%左右。父母代每只母鴨可提供商品代雛鴨155~160只。半凈膛屠宰率在85%左右，全凈膛率（含頭腳重）79.5%。
