“五色韭”曾是北京傳統(tǒng)的菜蔬類珍貴品種，并且享譽(yù)國(guó)內(nèi)。而就在2019年，在北京大興區(qū)瀛海鎮(zhèn)種植成功，讓其走向更多普通群眾們的餐桌，更獲得了更多消費(fèi)者們的青睞。
據(jù)了解，讓“五色韭”成功的走向群眾們的餐桌在起初的時(shí)候還是非常不容易的，畢竟本屬于珍貴的菜蔬類品種，就不容易被種植成功，由于其工藝復(fù)雜、費(fèi)時(shí)費(fèi)工就更讓種植戶們望塵止步，但為了能夠讓這個(gè)品種真正的實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植，瀛海鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)帶頭人也在不斷地探索新方法。
在瀛海鎮(zhèn)政府的大力支持下，瀛海鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人與北京市植物保護(hù)站和北京市農(nóng)林科學(xué)院溝通交流，持續(xù)學(xué)習(xí)，創(chuàng)新方法，并且探索出了“鋸末+草炭灰+生物制劑”的營(yíng)養(yǎng)土，走出了用營(yíng)養(yǎng)土栽培“五色韭”的新路子，并且成為群眾們?cè)鍪?a href="http://gzstnw.cn/news/5/" target="_blank">致富的新路子。
據(jù)介紹，鋸末細(xì)膩，解決了韭菜容易‘盤頭’的問(wèn)題，種出來(lái)的韭菜比較挺拔，草木灰能夠有效殺菌，生物制劑能為韭菜提供微量元素，沒(méi)有“副作用”，韭菜也就生長(zhǎng)的特別健康。
現(xiàn)在，新方法種出來(lái)的“五色韭”植株挺拔、顏色分明，操作簡(jiǎn)單容易上手，適合大面積推廣，形成真正的特色種植，未來(lái)，瀛海還將繼續(xù)深入研究“五色韭”種植技術(shù)，提高“五色韭”的生產(chǎn)質(zhì)量，讓更多的老百姓吃上“五色韭”，也讓這種特色種植能真正地帶動(dòng)農(nóng)戶增收。
