陜西延安市甘泉縣的榆錢飯也是春天里的一個(gè)獨(dú)特時(shí)令美食，我們一起去嘗一嘗。
一到春天，嫩綠的榆錢就掛滿了枝頭，家住延安市甘泉縣的白媛趁著踏青的時(shí)候，在山野間擼起了榆錢，準(zhǔn)備回家做美味的榆錢飯。
陜西延安甘泉縣居民 白媛：這個(gè)榆錢飯小時(shí)候我媽給我們做的吃過(guò)，現(xiàn)在還記憶猶新。這個(gè)季節(jié)正是榆錢上來(lái)的季節(jié)，借著踏青的機(jī)會(huì)，我也采摘了一些，回來(lái)嘗試做一做，味道還不錯(cuò)，大家也可以嘗試做一做。
榆錢又名榆實(shí)、榆莢仁，是榆樹(shù)的翅果。榆錢雖不起眼，卻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)今吃榆錢飯既是一種嘗鮮之舉，也是一種兒時(shí)的回憶。
