“一根枝條上結(jié)8個(gè)果，每個(gè)果二兩半，總計(jì)就有兩斤。”“杏花國際一號家庭農(nóng)場”農(nóng)場主張學(xué)智數(shù)著樹上的碩果，開心地測算著今年的收成。下個(gè)月，這批杏果逐步成熟，將迎來絡(luò)繹不絕的采摘游客。
這里是成都青白江區(qū)福洪鎮(zhèn)杏花村，該村所在片區(qū)種有杏樹約兩萬畝，是四川最大的優(yōu)質(zhì)杏種植基地，也是成都及周邊地區(qū)唯一的杏花觀賞旅游區(qū)。每到杏花盛開和杏果成熟的時(shí)節(jié)，這里的游客摩肩接踵，杏果在樹上就被采摘賣完了。
“幾年前可不是這樣的。”今年72歲的村民歐國洲說，村里土壤、氣候都很適宜，以前村民也種柑橘、柚樹、黃金梨、豐水梨等水果，但各種各的，不成規(guī)模，產(chǎn)量不高，也賣不上價(jià)錢。
村黨支部開始系統(tǒng)謀劃，帶領(lǐng)群眾走出去、請進(jìn)來，邀請溫江農(nóng)校、成都市農(nóng)科所的專家到村上考察指導(dǎo)。根據(jù)土壤、日照、氣溫等自然環(huán)境條件，村里引進(jìn)了凱特杏、金太陽杏和紅味杏等全新水果品種，首批試種200畝。
歐國洲第一批就種上了新品種，三年后掛果，效益很好。其他村民紛紛跟進(jìn)，到2006年，杏花村杏樹種植面積擴(kuò)大到5000畝，還有桃、梨、柑、柚、葡萄、櫻桃等水果上千畝，全村水果年產(chǎn)量達(dá)100多萬斤，農(nóng)家樂也有了好幾家。這一年，全村甩掉了貧困村的帽子。2011年，杏花村授牌成為國家AAA級旅游景區(qū)。
90后張學(xué)智就是在這片果林里長大的。他畢業(yè)后，一直心系家鄉(xiāng)的這片果林。2018年，張學(xué)智回到家鄉(xiāng)，與企業(yè)合作，開啟了家庭農(nóng)場的新探索。
張學(xué)智接手的10多畝土地是從群眾手中流轉(zhuǎn)過來的，種滿了杏樹。但樹齡已達(dá)20年，產(chǎn)量早已不如盛果期。
“砍掉重來嗎?不!”張學(xué)智在全省青年農(nóng)場主培訓(xùn)中學(xué)到的知識讓他意識到，可以有更好的辦法。他請來四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專家現(xiàn)場調(diào)查、研究指導(dǎo)，決定對這片老林進(jìn)行優(yōu)化改良。
張學(xué)智仔細(xì)觀察研究，發(fā)現(xiàn)老樹高達(dá)七八米，只有陽光充足的樹冠上能開花結(jié)果，產(chǎn)量很低，同時(shí)也不利于游客采摘。他做的第一項(xiàng)工作就是老樹矮化。把樹截?cái)嗳菀祝晒舛d禿的樹干已進(jìn)入休眠狀態(tài)，若不采取措施，將只有斷面一圈能長出新梢，怎樣才能讓樹干上再長出新芽來呢?
“破眠，就是通過一定的技術(shù)手段，讓樹干結(jié)束休眠;刻芽，就是在新芽上方刻斷皮層，讓營養(yǎng)主要輸向新芽……”最初一段時(shí)間，張學(xué)智日日蹲在果林里做實(shí)驗(yàn)，邊學(xué)邊干，終于讓老樹長出了叢叢新芽，成功實(shí)現(xiàn)矮化。
接下來的難題就是保證新芽結(jié)果、改善果實(shí)品質(zhì)。張學(xué)智說，這個(gè)難題的關(guān)鍵在于保證營養(yǎng)充分、均衡，并保證營養(yǎng)精準(zhǔn)輸送到果實(shí)。他分析土壤成分，按需補(bǔ)充肥料;在林下撒下草籽，長出茂盛的青草;精心修枝剪葉，仔細(xì)研究樹形，根據(jù)光照方向、枝葉密度、預(yù)期掛果位置等因素綜合考慮剪枝……
2020年，矮化后的老樹成功掛果，果實(shí)個(gè)頭均勻、糖度高、結(jié)果量也更多了。今年，記者看到，粗壯的老樹干上枝條橫溢，累累碩果伸手可及。張學(xué)智說，今年疏果去掉了五分之四，剩下的掛果量也達(dá)到改良前的兩倍多，未來有望超過盛果期水平。
四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所4月7日出具的農(nóng)業(yè)科技成果說明指出，張學(xué)智與該所密切合作，運(yùn)用土壤肥力提升、長枝簡化、抗重茬砧木等技術(shù)，將20年樹齡的老杏樹從8米降至3米，實(shí)現(xiàn)老樹掛果量在原有基礎(chǔ)上增加2至3倍，果實(shí)品質(zhì)也得到提高，成效顯著。
如今，這個(gè)家庭農(nóng)場已經(jīng)掛牌成為四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范農(nóng)場，村民見著張學(xué)智也都?xì)J佩地叫他“張老師”。他們期望，在“張老師”及其家庭農(nóng)場的示范引領(lǐng)下，杏花村漫山遍野的杏花越開越旺盛。
