水稻一直以來都是我國民眾們的主食，而在我國也有較為知名的水稻種植大省像是安徽省就是其中之一。在近日，安徽省池州市舉辦了一場優(yōu)質(zhì)水稻“盲評”活動(dòng)，而這次盲評的優(yōu)質(zhì)水稻是不同品種的水稻在綠色生產(chǎn)模式下的所謂“二茬稻”。
其實(shí)安徽省的再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展可以說是歷經(jīng)坎坷，在上世紀(jì)九十年代，科技和技術(shù)的逐步發(fā)展進(jìn)步讓糧食產(chǎn)量逐步增加，而在1996年甚至出現(xiàn)了賣糧難的情況。同時(shí)種糧的效益并不是很理想，而且隨著水稻機(jī)收的發(fā)展，再生稻的種植也越來越少了。
等到2000年之后，隨著雙季稻種植持續(xù)縮減，傳統(tǒng)稻-油種植逐漸被稻-麥種植取代，但在沿江江南及皖西南山區(qū)，缺乏小麥耐漬抗赤霉病品種，抗災(zāi)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)也難以滿足生產(chǎn)需求，再生稻再次得以自發(fā)發(fā)展。
在2010年前后，皖西地區(qū)早中稻發(fā)展不錯(cuò)，每年的8月底到9月份就可以收獲了，后季空閑，自發(fā)形成再生稻模式；但后季基本無管理，處于自然再生的情況，也因而其米質(zhì)改善而得以保留和發(fā)展。
但是在近些年來隨著抗機(jī)收碾壓的品種在逐步推廣，同時(shí)更多的配套技術(shù)也在逐步的完善，一些常規(guī)的種糧、糧種的效益并不理想，同時(shí)大戶增產(chǎn)增收的技術(shù)需求也格外強(qiáng)烈。因此很多的新型經(jīng)營主體，像是專業(yè)的合作社以及一些家庭農(nóng)場都從自發(fā)再生稻發(fā)展到水稻“一種兩收”，在技術(shù)保障下穩(wěn)定再生季產(chǎn)量，這新型種植模式得以快速發(fā)展。如今在安徽，多數(shù)的新型經(jīng)營主體都開始自發(fā)種植再生稻。
在本次的評選活動(dòng)當(dāng)中，從國家“十三五”期間單季稻-再生稻“一種兩收”提質(zhì)增效綠色栽培技術(shù)與模式研究課題中在當(dāng)?shù)貙?shí)施的再生稻品種評比試驗(yàn)遴選出來的24個(gè)豐產(chǎn)性且再生力也比較理想的再生稻品種參賽，之后有專業(yè)的評選專家對稻米的外觀還有食味品質(zhì)進(jìn)行品鑒，從大米外觀、米飯外觀、氣味、適口性等四項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行現(xiàn)場評分，并對評分?jǐn)?shù)據(jù)甄別、再分組統(tǒng)計(jì)，并綜合考慮品種豐產(chǎn)性、抗性和安全性。
在此次拼比當(dāng)中脫穎而出的有“大兩優(yōu)968”“美香占2號(hào)”再生稻優(yōu)質(zhì)專用品種，還有高產(chǎn)再生稻“鵬優(yōu)1269”“Q兩優(yōu)851”。
