青藏高原是我國平均海拔較高的一個地方，而對于地處于青藏高原的六盤山和四川藏州縣兩個集中連片特殊困難地區(qū)全覆蓋區(qū)域的青海來說，能夠為當?shù)貛砀嗟慕?jīng)濟效益的就是高原特有畜種牦牛和高原生命谷物青稞，這可以說是先天自然條件優(yōu)勢，更是扶貧脫貧的關鍵產(chǎn)業(yè)。
青海省近兩年立足于高原冷涼氣候和天然牧草優(yōu)勢，進一步全面推進牦牛和青稞產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展，同時還通過財政補貼、小額信貸、互助金補助等等，更好的扶持貧困戶發(fā)展牦牛養(yǎng)殖和青稞種植產(chǎn)業(yè)，從而形成一定的品牌競爭力，促進產(chǎn)業(yè)壯大和群眾增收。海南藏族自治州興?？h河卡鎮(zhèn)寧曲村村民多杰表示，目前青稞已經(jīng)成為了他們村子的農(nóng)戶們增搜的主要途徑，只要他們將裝好的青稞拿到村委會，就有企業(yè)專門收購，收購價高于市場價。這個所謂的企業(yè)就是青?？煽晌骼飳崢I(yè)開發(fā)集團有限公司。
據(jù)悉，青海可可西里實業(yè)開發(fā)集團有限公司定向與村里55戶建檔立卡貧困戶簽訂有機青稞收購協(xié)議，以高于市場的價格進行收購，每年收購有機青稞100噸左右，帶動貧困戶增收約26.4萬元，幫助當?shù)氐拇迕駛儷@得更高的收益。同時，公司通過“科技+公司+基地+農(nóng)牧民合作社+建檔立卡農(nóng)牧戶+消費扶貧”和訂單農(nóng)業(yè)等生產(chǎn)管理模式，從而幫助貧困地區(qū)實現(xiàn)脫貧致富的目標。
而在牦牛產(chǎn)業(yè)方面，青海省在2018年制定印發(fā)《牦牛和青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計劃(2018—2020年)》、《牦牛扶貧產(chǎn)業(yè)實施方案》和《青稞扶貧產(chǎn)業(yè)實施方案》，而且還專門成立牦牛青稞扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)調(diào)領導小組，以建立扶貧產(chǎn)業(yè)園為載體，建立牦牛青稞生產(chǎn)、加工、銷售體系，通過培育龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社和能人大戶等農(nóng)牧業(yè)市場經(jīng)營主體，建立精準扶貧利益聯(lián)結機制。讓當?shù)氐年笈．a(chǎn)業(yè)有了更好的發(fā)展方向。
