三元仔豬適應性強，生長發(fā)育快，已成為我國養(yǎng)豬業(yè)普遍且主要的肉豬品種。養(yǎng)殖三元仔豬很簡單，但若能掌握好養(yǎng)殖技術，則可以提高養(yǎng)殖效益。
一、選種
在養(yǎng)豬生產中，尤其是處于擴群飼養(yǎng)階段時，常常出現(xiàn)養(yǎng)母豬見母就留、養(yǎng)肉豬見苗就要的現(xiàn)象，不能認真進行選購，這是不符合科學養(yǎng)豬要求的。選購種豬和苗豬必須注意以下幾點：
一是引種目的要明確，二是引進的豬種必須適應當?shù)氐沫h(huán)境條件;三是要了解系譜情況;四是要把好外型鑒定關;純種豬要符合品種特征，雜種豬要擁有優(yōu)良種用體型體況。五是食欲要好。
二、飼喂方法
1、誘食訓練：對三元仔豬實行早期誘食訓練，目的是訓練仔豬認料，困為，此時仔豬的消化器官機能并不完善，母乳基本上能滿足仔豬的需要。從而鍛煉仔豬咀嚼和消化功能，促進胃液分泌，避免仔豬舔、啃污物，防止下痢。
誘食時間一般在7-10日齡開始，隨著日齡的增加，調整訓練次數(shù)，以鍛煉消化器官及功能，為后期補料打下基礎。
方法：誘食訓練采取強制辦法，每天數(shù)次將仔豬關進補料欄，限制吮乳，強制吃料，將551飼料撒在仔豬補料欄內，每天訓練4-5次，一般4-5天就會吃料。欄內設有水槽(有條件的可安裝自動飲水器)，供仔豬自由飲水。
2、及時補料：仔豬20日齡后隨著消化機能漸趨完善和體重的迅速增長，食量大增，進入旺食期，母豬泌乳已不能滿足仔豬的營養(yǎng)需要，所以要通過補料來供給仔豬部分營養(yǎng)物質，減輕母豬泌乳負擔，同時進一步促進仔豬消化器官機能的完善。
補料方法：補料依然要有強制性，補料時將仔豬隔開，限制在補料欄內，內設料槽和水槽，一般每天補料6-8次，盡量在夜間補料1次。每次吃至七八成飽為宜。
補料要求：一是補料初期，要采取吮乳補料間隔輪換。二是要堅持“量少次多”的補料原則。三是要把握漸進性轉換飼料，避免突然更換飼料。
三、養(yǎng)殖管理
1、三元仔豬一般以28-35日齡，體重6.5-8.0公斤范圍進行斷奶隔離較為適宜。但還應結合天氣變化，健康狀況，窩仔豬頭數(shù)及誘食補料效果等具體生產情況，靈活決定具體斷奶日期。
2、不同體重的豬要求最適宜的溫度不一樣，體重11-45kg為21℃，體重45-90kg，舍溫18℃最適宜，而體重135-160kg的豬，舍溫16℃最適宜。當溫度過高時，可采用搭涼棚、淋浴、多喂涼水和青綠多汁飼料等措施，提高豬的日增重。當溫度過低時，應采取保溫措施提高溫度。如推廣應用塑料暖棚豬舍和欄內厚墊草的方法。
3、光照時間和光照強度適宜。肉豬一年四季都必須通風，但是在冬季要處理好通風與保暖的矛盾,不能只注意保暖而忽視通風，造成豬舍空氣衛(wèi)生狀況不良,使豬的增重降低和飼料消耗增加。
4、注意豬場綠化，及時清除和妥善處理糞尿、污物等，使豬舍通風良好和做好豬舍清洗和消毒工作。
四、疾病防控
檸檬酸可降低日糧的PH值，提高胃腸道的酸度和消化酶活性，促進乳酸菌繁殖，抑制大腸桿菌、葡萄球菌的生長。在42日齡豬的日糧中分別添加0.7%和1%的檸檬酸，可使其胃內容物的PH值從4.5分別降至4.2和3.5，并可顯著地減少胃結腸和直腸大腸桿菌數(shù)量。同時，乳酸菌和酵母菌大量生長，能有效地防止因細菌感染而造成的消化紊亂和腹瀉。
三元仔豬改善日糧適口性，促進仔豬生長。據試驗，在日糧中添加1%～2%的檸檬酸，可使仔豬采食量提高5.2%～19.8%，仔豬日增重提高9%～38.67%，飼料轉化率提高11%～15%，且添加檸檬酸優(yōu)于添加其他有機酸。
三元仔豬調節(jié)胃的排空速度，促進營養(yǎng)物質的消化吸收。在仔豬日糧中添加1%的檸檬酸后，胃和腸道中的PH值降低，酸性食糜進入小腸后通過對小腸壁的化學刺激，使之分泌腸抑胃素，減慢胃排空速度和食物在腸道內的移動速度，延長了食物在胃內的停留時間，使食物與唾液、胃液等消化液充分混合，有利于食物中營養(yǎng)物質的消化吸收。同時，檸檬酸能與仔豬必需的礦物質元素Ca、Cu、Fe、P、Zn、Mg等形成易被吸收利用且生物學效價很高的螯合物而促進它們的吸收與保留。其主要原因是一些礦物質元素在堿性胃腸道中易形成不溶性難吸收的鹽類，而檸檬酸能降低腸道的PH值，促進脂肪對飼料中礦物質的吸收利用。
檸檬酸是糧、蛋白質和脂肪代謝中的一個重要成分，是三羧酸循環(huán)的中間產物，釋放出的ATP能起到日糧組分的作用。日糧中添加檸檬酸可減少仔豬因糖元異生和脂質水解造成的損耗，在體內合成ATP時對電子傳遞系統(tǒng)和異檸檬酸脫氫酶的活性有促進作用，對ATP的形成和生物總量的積累起到重要作用，從而促進仔豬的新陳代謝，增強仔豬對能量和氨基酸的利用率。
三元仔豬防止飼料氧化，減輕仔豬斷奶應激。檸檬酸是飼料抗氧化劑的增效劑，其作用機理是對飼料中的金屬離子有封鎖作用，使其不能起催化氧化反應的作用。同時，由于早期斷奶仔豬采食量較少，對糖類及蛋白質飼料利用率較低，腹瀉發(fā)病率和死亡率較高，飼料中的檸檬酸可以促進胃液和消化酶的分泌，有效地克服仔豬的斷奶應激。
