辣椒澆水的時(shí)間是在定植后澆透生根水，然后在坐果期澆第2次水，一般在盛果期需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?，?-7天左右澆1次水，并盡量在早上8點(diǎn)左右，或者傍晚6點(diǎn)左右進(jìn)行澆水。
一、辣椒澆水時(shí)間
辣椒澆水的時(shí)間是在定植后澆透生根水，然后在坐果期澆第2次水，一般在盛果階段需要根據(jù)氣候，隔5-7天左右澆1次水，并盡量在早上8點(diǎn)左右，或者傍晚6點(diǎn)左右澆水。
二、辣椒種植時(shí)間
辣椒性喜熱，喜愛生長(zhǎng)在氣候溫和、陽光充足的環(huán)境中，因此種植時(shí)間需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚨?，?a href="http://gzstnw.cn/news/guangdong/" target="_blank">廣東地區(qū)，一年四季溫度都比較高，它就可以在任何時(shí)間進(jìn)行種植，而其它地區(qū)一般種植時(shí)間為3-7月份，這段時(shí)間的溫度和光照都適宜辣椒的生長(zhǎng)，早播能讓辣椒更加健壯的生長(zhǎng)，后期收獲更多的果實(shí)。
二、辣椒種植方法
1、選土整地
（1）辣椒的根系比較脆弱，因此種植土壤需要有良好的條件，適宜選擇向陽或緩坡光照充足的地塊種植，這樣長(zhǎng)出來的辣椒不僅個(gè)頭大，口感也較佳。
（2）不可以種植在長(zhǎng)時(shí)間沒有陽光的地方，適宜種植的土壤為中性或弱堿性土，忌酸性土壤，如果土壤酸性比較高，可撒施適量石灰粉來中和，如果堿性比較高，可撒施適量煤渣中和。
2、播種育苗
（1）播種前需要對(duì)種子進(jìn)行處理，首先將種子放在陽光下暴曬2天左右，這樣不僅可提高發(fā)芽率，同時(shí)還可以殺死種子攜帶的病菌，或者使用稀釋的高錳酸鉀浸泡殺菌，然后用溫水浸泡12小時(shí)左右。
（2）再將種子均勻撒在苗床上，覆土1厘米左右，噴灑適量水使土壤濕潤(rùn)，保持溫度為25-28℃之間，等到7天左右就會(huì)發(fā)芽出苗，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到5厘米的時(shí)候，就可對(duì)其進(jìn)行定植。
3、定植管理
（1）由于辣椒的根系比較脆弱，定植的時(shí)候，一般以溝栽或平栽為宜，剛開始定植的時(shí)候，不宜深埋，需要淺覆土，隨著辣椒的生長(zhǎng)而逐漸培土，辣椒的株型比較緊湊，可以適當(dāng)進(jìn)行密植，一般植株間距為30-45厘米，行距為50-60厘米。
（2）辣椒的生長(zhǎng)離不開充足的水分，這樣長(zhǎng)出來的果實(shí)肉厚汁多，因此需要頻繁的進(jìn)行澆水，有利于保持土壤濕潤(rùn)，但不可過濕，不然容易造成植株根系腐爛，澆水時(shí)可定期加入適量殺菌劑。
