安徽省“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品逐年增加,成為提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,帶動(dòng)企業(yè)增效和農(nóng)民增收的優(yōu)勢(shì)資源——
做強(qiáng)“里子”,打響“牌子”
日前,滁州市南譙區(qū)金鵬生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社員工正在大棚內(nèi)采摘草莓。2019年以來(lái),該合作社在傳統(tǒng)蔬菜種植的基礎(chǔ)上,拓寬種植渠道,積極引導(dǎo)鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展反季節(jié)大棚草莓種植,每畝草莓每季可為農(nóng)戶增加純收入2萬(wàn)元以上,成為農(nóng)民冬季增收的重要渠道。
3月8日,航拍的廬江縣白湖鎮(zhèn)楊柳萬(wàn)畝大圩油菜花盛開(kāi),遠(yuǎn)處農(nóng)畝灌注蓄水,為春耕生產(chǎn)做好充分準(zhǔn)備。
“品質(zhì)與地理環(huán)境有關(guān),更與綠色生產(chǎn)方式密不可分”
——全省“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品達(dá)7262個(gè),總量居全國(guó)第6位
沿著蜿蜒的盤(pán)山公路,汽車駛過(guò)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、水庫(kù)、農(nóng)田和一片片茶園,遠(yuǎn)處是一望無(wú)際的山脈,這就是霍山黃芽的原產(chǎn)地——六安市霍山縣。
安徽抱兒鐘秀茶葉科技有限公司是國(guó)內(nèi)黃茶的領(lǐng)軍企業(yè)。由于未到采茶季,3月初的廠房比較冷清,但再過(guò)半個(gè)月,隨著天氣轉(zhuǎn)暖,就會(huì)迎來(lái)生產(chǎn)的忙碌時(shí)刻。“2月24日復(fù)工,銷售基本都來(lái)自網(wǎng)上?；羯近S芽在國(guó)內(nèi)外很有名氣,我們接到的是來(lái)自全國(guó)各地的訂單。”公司副總經(jīng)理劉宜柱表示。
在品茶間,工作人員用不同器皿,為記者沖泡了幾種不同類型的黃芽,有的濃郁、有的恬淡,入口之時(shí),一股醇厚的香味撲面而來(lái),舌尖的味蕾能明顯地感受到黃茶那種特有的微苦與甘香。
霍山茶為何好喝?“品質(zhì)與地理環(huán)境有關(guān),更與綠色生產(chǎn)方式密不可分。”霍山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任趙登全道出了原因,霍山啟動(dòng)了茶園“雙替代”,即“有機(jī)肥替代化肥、生物防治替代化學(xué)防治”,綠色食品茶生產(chǎn)達(dá)10.1萬(wàn)畝,無(wú)公害茶葉全覆蓋,切實(shí)做到“鋼筋水泥不上山,農(nóng)藥化肥不下田。”
蕪湖大米能入圍國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,也得益于綠色的種植方式。據(jù)蕪湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,蕪湖市大米生產(chǎn)技術(shù)成熟且“綠色”。比如在選擇生產(chǎn)基地上,就先對(duì)土壤和灌溉水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè),選取符合綠色食品基地標(biāo)準(zhǔn)的場(chǎng)所;生產(chǎn)中施用有機(jī)肥,減少化肥用量,特別是生產(chǎn)中后期禁用氮肥。為了治理病蟲(chóng)害,開(kāi)展微波處理水稻種子、農(nóng)藥減量施用等。
優(yōu)質(zhì)的地方傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品,入選國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,為提升知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提供了巨大幫助。“2019年,我們?cè)跉W盟賣了3000多斤霍山黃芽。”
在霍山縣雨佳有機(jī)茶公司,負(fù)責(zé)人張娜告訴記者,“入選‘中歐100+100’地理標(biāo)志互認(rèn)互保產(chǎn)品之后,霍山黃芽進(jìn)入歐盟的超市,跟進(jìn)入我們自己的超市一樣方便”。
截至去年底,全省有效使用“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到7262個(gè),其中無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品3006個(gè)、綠色食品3355個(gè)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品819個(gè)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品82個(gè);有效使用“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品總量居全國(guó)第6位,較2018年上升3位,綠色食品數(shù)量居全國(guó)第2位。
“如果牌子不響,再好的產(chǎn)品也賣不上好價(jià)錢(qián)”
——認(rèn)證覆蓋有待擴(kuò)大,品牌推廣有待加強(qiáng)
去年12月,第二十屆中國(guó)安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會(huì)(上海)舉辦,成為安徽“三品一標(biāo)”產(chǎn)品展覽的“大舞臺(tái)”和銷售的“大市場(chǎng)”,上海市民就是認(rèn)準(zhǔn)了“皖字號(hào)”,專門(mén)前來(lái)采購(gòu)。
然而,記者發(fā)現(xiàn)并非所有“三品一標(biāo)”產(chǎn)品都能“直達(dá)”長(zhǎng)三角,在銷售渠道、品牌推廣上還有待提升。此外產(chǎn)業(yè)發(fā)展上相比長(zhǎng)三角其他省市還有差距。
首先是總量不足,產(chǎn)品總量的供給與群眾需求仍存在較大差距。安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理站相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,目前,安徽省“三品一標(biāo)”認(rèn)證覆蓋率48%,產(chǎn)品年產(chǎn)量1970.7萬(wàn)噸,相比上海、江蘇、浙江等省市還有不小差距,“走訪合肥不少黑豬肉銷售點(diǎn)發(fā)現(xiàn),即使價(jià)格比較高卻供不應(yīng)求”。
其次,“三品一標(biāo)”市場(chǎng)上也?，F(xiàn)“李鬼”。“三品一標(biāo)”冒用、偽造現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,存在質(zhì)量參差不齊,“劣幣驅(qū)逐良幣”現(xiàn)象。部分“三品一標(biāo)”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位組織化程度較低,管理模式較松散,質(zhì)量控制較弱,產(chǎn)品追溯難以全部實(shí)現(xiàn)。各級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)力量較為薄弱,監(jiān)管壓力較大。
再次,“三品一標(biāo)”產(chǎn)品的品牌推廣力度不足,品牌價(jià)值沒(méi)有充分展現(xiàn)。據(jù)了解,目前“三品一標(biāo)”作為政府主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品公共品牌,產(chǎn)品認(rèn)證的多個(gè)環(huán)節(jié)需要一定費(fèi)用,增加了產(chǎn)品成本,加上銷售價(jià)格受市場(chǎng)影響較大,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)難以實(shí)現(xiàn),影響“三品一標(biāo)”生產(chǎn)單位積極性。
“如果品牌不響,再好的產(chǎn)品也賣不上好價(jià)錢(qián)。”采訪中,不少“三品一標(biāo)”生產(chǎn)企業(yè)這樣反映。以霍山黃芽等茶葉品牌為例,一些企業(yè)反映,黃茶由于定位中低端,目前還走的是“實(shí)惠路線”,銷售價(jià)格沒(méi)有提升,積極性受影響。宣傳推廣不足,在營(yíng)銷與“造勢(shì)”上做得不夠。
“不能太心急,畢竟廠子是自己的,牌子是大家的。”一位茶葉企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,希望政府進(jìn)一步做好規(guī)劃引導(dǎo),加強(qiáng)品牌推廣,形成“拳頭品牌”,在激烈的市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)突破。各企業(yè)也既要抱團(tuán)發(fā)力,推行產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作,又要主打特色化、個(gè)性化,滿足不同消費(fèi)者需求。
“管理好、走出去、賣好價(jià),促增收”
——以“三品一標(biāo)”推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
將“三品一標(biāo)”的資源利用好,需要進(jìn)一步規(guī)范認(rèn)證和管理,提升產(chǎn)品發(fā)展水平。同時(shí)大力扶持一批龍頭企業(yè),帶動(dòng)打響品牌。
前不久,安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺(tái)2020年全省農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展與要點(diǎn),除了計(jì)劃年內(nèi)新培育“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品1000個(gè)以上外,特別提出要強(qiáng)化“三品一標(biāo)”認(rèn)證審核和產(chǎn)業(yè)監(jiān)管,提高“三品一標(biāo)”品牌公信力,在皖北、皖中、皖南三個(gè)片區(qū)開(kāi)展認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)質(zhì)量監(jiān)測(cè)。
“我們按照地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)要求,通過(guò)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園、推進(jìn)茶葉清潔化加工、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)管理,做大霍山黃芽產(chǎn)業(yè)。”趙登全對(duì)記者說(shuō)。
“公共品牌打造,不是一個(gè)地方、一家企業(yè)就能完成的,而是需要多方入手。”安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理站相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),這需要合力推進(jìn)宣傳營(yíng)銷和品牌價(jià)值打造,發(fā)揮“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值優(yōu)勢(shì),讓優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)效應(yīng)進(jìn)一步凸顯。
區(qū)域合作,是讓“三品一標(biāo)”產(chǎn)品“走出去”的一條新路。去年12月,長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)聯(lián)盟揭牌,這個(gè)由滬蘇浙皖農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)發(fā)起成立的組織,將成為農(nóng)業(yè)融合的“橋梁紐帶”,為長(zhǎng)三角地區(qū)的“三品一標(biāo)”產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售構(gòu)筑了“綠色通道”。
“管理好、走出去、賣好價(jià),促增收。”安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人以12個(gè)字總結(jié)“三品一標(biāo)”產(chǎn)品促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞。他表示,“三品一標(biāo)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要久久為功,要樹(shù)牢現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展理念,增強(qiáng)發(fā)展后勁,營(yíng)造良好的發(fā)展環(huán)境。
借助電商擴(kuò)大銷路、做大品牌,也成為安徽“三品一標(biāo)”企業(yè)的突破口。今年疫情期間,出售茶葉的線下門(mén)店基本都未營(yíng)業(yè),但在網(wǎng)上銷售卻熱度不減。“多虧我們有電商,要不然虧大了?，F(xiàn)在電商銷售占公司總銷售的50%了。”劉宜柱坦言。
“我們培育‘三品一標(biāo)’農(nóng)產(chǎn)品,推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,最終還是要帶動(dòng)企業(yè)增效、農(nóng)民增收,實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益同步提升。”安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、總農(nóng)藝師湯高平告訴記者。
