在早春時栽培蔬菜，因為氣溫較低，對蔬菜種子出芽極為不利，所以就需要用到浸種催芽技術(shù)，確保蔬菜種子能正常出苗。但是在催芽時也要注意幾個問題，否則不利于種子出苗，下面就和小編一起來看看吧，
1、浸種時間要適當
浸種是催芽的第一步，這時一般是用溫水浸泡種子，喚醒種子休眠狀態(tài)，使其胚芽萌動，但是要注意浸種時間，如果浸種時間過長，種子吸水過多，反而會影響到蔬菜種子的發(fā)芽率。而具體浸種時間長短則要根據(jù)不同蔬菜種子的特性決定，有些種子種殼薄，所以浸種時間較短；而有些種子種殼較厚，吸水性較差，自然浸種時間也會更長。
2、注意催芽溫度
在催芽期間要掌握好一點的溫度、食道炎以及通風條件，春季蔬菜的催芽溫度在25-30度注左右，催芽初期可溫度可以稍微低些，以免消耗過多的養(yǎng)分。在個別種子見芽后，要立即提高溫度，促使迅速出芽，在種子普遍出芽后要防止徒長，以使種子出芽快，幼芽粗壯。
3、注意翻動
在催芽期間要注意經(jīng)常翻動種子，且每天需要用溫水沖洗1-2次，每次沖洗后要將種子晾干，再繼續(xù)進行催芽，這樣能避免種子水分過多而引起腐爛。在溫度適宜的情況下，黃瓜36小時、茄子和辣椒5-6天、番茄2-3天即可出芽，當有80%左右的種子間芽是，即可停止催芽，準備播種。
4、注意催芽長度
在催芽時要注意幼芽的程度，以露白至芽長不超過3厘米為最好，最長不得超過5厘米，如果幼芽過長，會消耗種子過多的養(yǎng)分，導(dǎo)致在播種后無法供出土面，造成出苗失敗，最后造成爛種死苗。
以上是蔬菜種子催芽注意事項介紹，希望能幫助到你，想了解更多的相關(guān)知識，敬請關(guān)注我們。
