隨著生活水平的不斷提升，現(xiàn)代人對于水果的需求也越來越高，網(wǎng)上也出現(xiàn)很多新奇食用方式，一時間讓很多水果身價倍增，成了網(wǎng)紅水果。
作為網(wǎng)紅水果之一的百香果，在食用方式上也是花樣百出，一時間需求量也得到提升。百香果甜而酸味小，果實形狀跟雞蛋一樣，成熟果實顏色為紅色。單果重約1-2兩，每畝產(chǎn)值達4000公斤左右， "木本番茄"系多年生常綠或落葉灌木，屬茄科，其果實風味酸甜，是餐桌上的美味佳肴，也可作水果鮮食，加工成罐頭、果醬等，是一種天然的綠色食品。
由于該果成熟并非一次成熟，可延續(xù)半年以上，且易于貯藏、運輸，這很有利于銷售。為了有效提高百香果的產(chǎn)值，需要果農(nóng)充分了解其生長的特性。百香果對溫度的要求基本與普通番茄相同，適應(yīng)性較廣，冬季來臨一般要加以防寒，方能安全越冬，否則主莖上部和側(cè)枝多被凍枯，甚至整株凍死，高寒山區(qū)一般不宜種植。
此外，園地宜選擇在背風向陽的平地、緩坡地、臺地，有水源、土層厚、肥力中上、交通方便，便地守護的地塊。種植密度可選擇株行距1.2×1.5或1.5×2米即可畝栽250株或400株左右（盛產(chǎn)期后密度1.2×1.5米規(guī)格的可根據(jù)樹勢情況留1砍1或留2砍1,以增加株距）,定植塘（或溝）開挖的規(guī)格要求深50×50cm×50cm,開挖后的定植塘或溝應(yīng)填入有機肥和化學(xué)肥料，回填挖出的熟土后再回填生土，畝施有機肥100-200擔，復(fù)合肥20-30公斤，混合施用。
種植密度上，百香果的行距保持在1.5×2米或1.2×1.5米即可：畝栽350或450株。定植后宜用地膜覆蓋，以保溫保濕，促使果苗迅速生根發(fā)葉，快迅生長，低熱地區(qū)管理得當一般當年可少部份掛果投產(chǎn)，定植16個月第一批可采收。
