甘薯，又名地瓜。在北方較為受歡迎，尤其在東北的冬季，愛囤菜的東北人就會在菜市場買一箱地瓜。地瓜的市場需要很高，對于地瓜的科學(xué)種植技術(shù)就需要牢牢掌握，才能培育出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)，創(chuàng)造良好的收益。
地瓜在東北可以被做成各種美食，可以當做主食，可以當做副食，還可能做成甜品，拔絲地瓜就是其中最為著名的甜點。本身營養(yǎng)價值非常高的地瓜，現(xiàn)在常作為減肥食品出現(xiàn)，其中蘊含豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及纖維素，可以促進腸胃蠕動，促進消化，減少皮下脂肪。還能防止肝腎中結(jié)締組織萎縮，提高機體的免疫能力。
好吃又營養(yǎng)的甘薯，市場受歡迎程度極高，這就需要種植戶利用科學(xué)的種植方法來防治甘薯的病害問題，提高地瓜品質(zhì)，提升經(jīng)濟收入。甘薯如今也發(fā)展成工業(yè)生產(chǎn)中的重要原材料，已遍及食品、化工、醫(yī)療、造紙等十余個工業(yè)門類，利用甘薯制成的產(chǎn)品達400多種。甘薯同化效率高，在巴西及菲律賓已被認為是能源作物。經(jīng)濟價值逐漸提高的甘薯，種植戶可以通過科學(xué)的種植方式提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收入。甘薯種植過程中，病蟲害防治工作就顯得尤為重要了。
甘薯病蟲害的防治，應(yīng)堅持以防為主、綜合防治的原則。甘薯很容易發(fā)生缺素癥，分布于各甘薯產(chǎn)區(qū)，缺氮，老葉先變黃，幼芽色變淺，會導(dǎo)致植株生長緩慢，嚴重影響甘薯產(chǎn)量。甘薯的葉子出現(xiàn)發(fā)黃的癥狀，說明甘薯極為缺少營養(yǎng)，這就需要我們在種植土壤中加入充足的肥料，保證植株生長需求。同時在肥料中我們需要加入鉀肥，鉀肥可以有效改善黃葉問題。施肥過程中需要確定合理施用方法和時間。具體方法是在基礎(chǔ)產(chǎn)量400kg以上，每增產(chǎn)65kg,施氧化鉀(K20)0.8kg。此外，在育苗時應(yīng)采用肥沃的床土并施足有機肥，育苗中、后期適量追施速效性氮肥，以補充養(yǎng)分的不足。
正確的種植方法可以有效提高甘薯的產(chǎn)量與品質(zhì)，并需要我們提前做好病蟲害預(yù)防工作，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)損失。
