一年365天，每天都有1億多份伊利產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手中。2018年，伊利營業(yè)總收入達(dá)到796億元，凈利潤達(dá)到64.52億元，雙雙創(chuàng)歷史新高，繼續(xù)穩(wěn)居全球乳業(yè)第一陣營，蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一把交椅。
伊利為什么能夠持續(xù)多年穩(wěn)居國內(nèi)乳品市場占有率第一?這得益于伊利執(zhí)著地打造“智慧乳業(yè)”，不斷推進(jìn)品質(zhì)升級(jí)和產(chǎn)品創(chuàng)新，由此造就了行穩(wěn)致遠(yuǎn)的“伊利加速度”。伊利認(rèn)為，作為市場主體和責(zé)任主體，健康食品企業(yè)更應(yīng)以“品質(zhì)為基、創(chuàng)新助力、全球共享和責(zé)任共擔(dān)”的實(shí)踐，推進(jìn)實(shí)現(xiàn)“讓世界共享健康”的夢想。這個(gè)夢想從消費(fèi)者需求中誕生，也來源于社會(huì)責(zé)任。
一滴牛奶的“智慧之旅”
牛犢一出生即建立養(yǎng)殖檔案、每天飼喂情況有據(jù)可查、擠奶完全實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、牛奶運(yùn)輸全程可視化GPS跟蹤、機(jī)器人在智能倉儲(chǔ)車間完成牛奶碼垛存放、大數(shù)據(jù)平臺(tái)實(shí)時(shí)洞察消費(fèi)者深層次需求……每個(gè)來到陰山腳下參觀伊利集團(tuán)敕勒川精品奶源基地的人，都會(huì)真切地感受到：一滴牛奶從最初生發(fā)到最終消費(fèi)，既是一次名副其實(shí)的“放心之旅”，也是一次含金量十足的“智慧之旅”。
“智慧乳業(yè)”是伊利大力推進(jìn)的戰(zhàn)略構(gòu)想。這一構(gòu)想立足于消費(fèi)者多元化的健康需求，通過推進(jìn)乳業(yè)智能化、信息化，將互聯(lián)網(wǎng)貫通于養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)以及服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈，并且利用互聯(lián)網(wǎng)工具對核心數(shù)據(jù)進(jìn)行抓取、挖掘、分析、洞察等，為公眾健康提供切實(shí)可行的個(gè)性化解決方案。
作為工信部頒布的首批互聯(lián)網(wǎng)與工業(yè)融合創(chuàng)新試點(diǎn)企業(yè)，伊利將“互聯(lián)網(wǎng)+”的功能發(fā)揮到了極致：在行業(yè)內(nèi)率先建立了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品追溯程序，并和國家信息平臺(tái)進(jìn)行對接，從而實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩?提前精準(zhǔn)識(shí)別關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，從而發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判功效;與京東聯(lián)手打造協(xié)同倉、區(qū)塊鏈產(chǎn)品追溯及線下無人超市創(chuàng)新實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)企業(yè)與新零售的融合發(fā)展;全方位構(gòu)建消費(fèi)者生態(tài)圈，從而站在行業(yè)發(fā)展角度，提供優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)的全方位解決方案。
“三線”遞進(jìn)保障乳品品質(zhì)
伊利在發(fā)展過程中始終“視品質(zhì)如生命”。各生產(chǎn)工序通過集聚全球最先進(jìn)的設(shè)備，打造出智能制造的示范工廠，通過采用國際一流的設(shè)備嚴(yán)格檢驗(yàn)產(chǎn)品及原輔材料，并在生產(chǎn)過程中采用全過程質(zhì)量控制，組建自動(dòng)化生產(chǎn)線和使用自動(dòng)碼垛，通過信息化系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了從研發(fā)、成本管控、品質(zhì)保障到產(chǎn)品流通全過程的數(shù)據(jù)挖掘與分析，敏銳地捕捉生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，使食品安全鏈條變得可視化、數(shù)據(jù)化。
除了對照國家標(biāo)準(zhǔn)線，伊利還設(shè)置了嚴(yán)于國標(biāo)線的內(nèi)控線、嚴(yán)于內(nèi)控線的預(yù)警線，“三線”遞進(jìn)，三道保險(xiǎn)，基本將安全隱患扼殺在萌芽狀態(tài)。以奶粉為例，伊利設(shè)置了以極致嚴(yán)苛著稱的藥品級(jí)潔凈標(biāo)準(zhǔn)，整個(gè)包裝車間是按藥品的GMP(生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)的。不僅如此，伊利還整合全球資源持續(xù)升級(jí)全球質(zhì)量管理體系，保證伊利的全部產(chǎn)品都能順利通過國際食品安全管理體系FSS?CC22000的認(rèn)證。
智慧物流讓消費(fèi)者更信任
利用互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)新的物流運(yùn)輸，讓伊利在更便捷、更智能地提供優(yōu)質(zhì)乳品方面一直走在行業(yè)前列。為了嚴(yán)格保障高品質(zhì)，伊利在全國所有奶源車輛都安裝了視頻監(jiān)控定位系統(tǒng)，用GPS系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全球定位、電子盯車，保證全天候24小時(shí)在線管理。
流通千萬里，追溯零距離。伊利的智慧物流，讓消費(fèi)者有了更多的信任感。有任何疑問，消費(fèi)者都可通過掃描二維碼實(shí)現(xiàn)質(zhì)量可追溯。在購買伊利嬰幼兒配方奶粉時(shí)，消費(fèi)者可通過掃描產(chǎn)品追溯碼等方式，了解該款產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、批次、配料等基本信息，并且查看該產(chǎn)品的誠信評(píng)價(jià)、選購建議等附加信息。這些超越常規(guī)模式的智能化物流手段，實(shí)實(shí)在在地增加了消費(fèi)者的信任感、獲得感。
