酒糟是釀酒過(guò)程中的下腳料，不僅含有一定比例的糧食，能可以節(jié)省喂牛的精料，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這是農(nóng)作物秸稈所不能提供的。所以養(yǎng)牛過(guò)程中常常用酒糟，那么酒槽養(yǎng)牛有什么好處呢？要注意些什么呢？一起來(lái)了解了解吧。
一、酒糟養(yǎng)牛的好處
1、酒糟價(jià)格低廉
酒槽的價(jià)格相對(duì)較低，新鮮的酒糟到酒廠去拉也只需要120~200元一噸，晾干酒糟價(jià)格則在500~600元一噸，這些都要比玉米秸稈、大豆秸稈要便宜很多。而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也要比它們高，買(mǎi)回后無(wú)需再次加工，可以直接飼喂。
2、適口性好
酒槽是小麥、高粱、玉米等糧食釀酒后的殘?jiān)?，在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)高溫高溫蒸煮雞發(fā)酵后，帶有淡淡的酒香和酸香氣味，粗纖維含量較低，所以適口性較好，牛也比較喜歡吃，能在一定程度上增加牛的食欲。
3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
酒糟中粗蛋白含量可以達(dá)到15%~25%，還含有多種微量元素、維生素以及酵母菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的粗飼料。
4、有利牛生長(zhǎng)
酒槽除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高外，還含有少量的酒精，牛在食用后能刺激唾液和胃液分泌，起到健胃的效果，能顯著提高飼料利用率，快速增加牛的體重。還能肉率和牛肉品質(zhì)，使得牛肉纖維變細(xì)、色澤鮮紅、韌性增加、口感風(fēng)味增加，提高牛肉商品價(jià)值。
二、酒槽喂牛注意事項(xiàng)
1、不能只喂酒槽
酒糟雖然營(yíng)養(yǎng)豐富但不全面，長(zhǎng)期單獨(dú)食用會(huì)到營(yíng)養(yǎng)不均衡而導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育不良，所以飼喂時(shí)要注意飼料搭配，這樣才能滿足牛對(duì)各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求。
2、喂量由少及多
剛開(kāi)始飼喂酒糟時(shí)?？赡艹霈F(xiàn)拒食或不適，應(yīng)由少及多逐漸增加酒糟的喂量，讓牛能夠有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。
3、防止酒糟中毒
酒槽喂牛可能會(huì)出現(xiàn)霉菌中毒、酸中毒及酒精中毒的現(xiàn)象，所以養(yǎng)殖戶一定要注意預(yù)防。
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