相信很多朋友都會覺得油麥菜和萵筍的味道非常類似，并且油麥菜的味道更加清甜，其實(shí)油麥菜是萵筍的一個變種，現(xiàn)在在市場上的行情還不錯，主要和它的口感佳離不開關(guān)系。
1.播種時間
油麥菜一般在夏天和秋天栽培，所以播種育苗大概要提前半個月進(jìn)行，這樣可以剛好在栽種最佳時間移栽到大田中去。但是在夏季有些地區(qū)也可以栽培，比如一些高山溫度較低的地區(qū)。
2.浸種催芽
浸種催芽可以讓種子發(fā)芽容易一些，另外催芽可以使種子出苗比較整齊，大部分的種子破口露白再播種，發(fā)芽快速。用清水浸種5小時后瀝干后再催芽，由于種子較小可以不用熱水浸種。催芽可以自用干凈濕沙層積處理。一層20厘米沙子，放上種子，再覆蓋沙子2到3厘米。保溫瓶中加冰塊和水放入種子催芽，一天換水一次?；蛘呤前逊N子用濕布包好放在15到20度保溫箱，每天沖洗一次。
3.播種育苗
直播于苗床，苗床均勻撒播，或是開行溝播種，同樣都要均勻播種，這樣才能方便間苗。播種覆土1厘米，催芽后覆土比直播淺一些，方便發(fā)芽。春秋氣溫好可以不保護(hù)育苗，也可以在大棚育苗，大棚育苗比較快。幼芽需要保濕，但要減少去陽光直射，可以在蔭蔽處育苗。
4.出苗管理
播種后要澆水，使土壤濕潤，而且要一直保持下去，最好在每天早晚澆水，但是水量不要多，噴霧比較好，可以讓幼苗葉片迅速吸水。但又不會造成土壤積水。出苗后葉菜類容易發(fā)生軟腐病，霜霉病、猝倒病之類病害。降濕，撒稻谷殼可以吸濕，防止病害。但是要先拔除病株，再噴灑多菌靈等藥劑消滅病害。苗長到5厘米時候可以看密集程度疏苗，留下健壯苗，其他都拔掉。長有5片葉時可以移栽定植。
5.移栽
長葉5到6片開始移栽，移栽前要漫灌滲透后，土壤濕潤蓬松時起苗。不要澆水澆成泥湯，就帶不了土移栽。盡量少傷根。育苗育苗，取苗比較容易可以不澆水，免得營養(yǎng)土松散。移栽要松不要密集。大概行距20厘米，株距10厘米.具體可以靈活運(yùn)用。移栽后緩苗10天左右。不施肥水。
6.施肥
大田基肥要施大概1200斤圈肥?？梢约右恍┎菽净?00斤左右，溝施在行間吸收利用轉(zhuǎn)化率較高，全田撒施，施肥不太集中，但是改善土壤是很好的。追肥主要多施氮肥，在植株長到15厘米高時就可以噴灑1比300的磷酸二氫鉀溶液來補(bǔ)肥。也可以將尿素10-15公斤肥料溶水中，灌溉施用。
7.排灌
移栽10天以后，緩苗結(jié)束，根系等生長正常后就可以澆緩苗水一次。如果土壤濕度較好，可以延期澆水。油麥菜需要充足水分保持葉片生長，但是要防治濕度過大發(fā)生霜霉病，或者是水浸傷害基部葉片。大概保持60%的土壤濕度就可以。
8.中耕除草
種植后發(fā)現(xiàn)雜草就要趕緊使用除草劑，但是最好使用植物性除草劑。雜草較少時可以人工拔除，盡量少用除草劑。葉菜類容易發(fā)生藥害。中耕可以在雨后進(jìn)行，這樣避免板結(jié)。
9.病蟲害
常發(fā)霜霉病，主要感染莖葉，或近基部葉片，主要產(chǎn)生水浸狀病斑，延展大片腐爛，出現(xiàn)白色霉?fàn)钗?。病發(fā)前噴200倍液高脂膜（乳劑），10天噴一次。發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧。發(fā)病嚴(yán)重使用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。主要蟲害是蚜蟲，吸食葉片，大量發(fā)生使用50%抗蚜威可濕性粉劑或 50%殺螟松乳劑1000倍液防治。
綜上就是油麥菜的種植要點(diǎn)，想種植油麥菜的新手們可以多了解下，當(dāng)然如果你有更全面的油麥菜種植技術(shù)可以分享給更多的農(nóng)民朋友！
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