農(nóng)場工人在稻田里察看黑斑蛙的生長情況。
“瞧，我稻田里新引進了腹部雪白的黑斑蛙，這樣每畝地的效益預計能達到3萬元。”近日，在浙江省諸暨市馬劍鎮(zhèn)雙江糧食生產(chǎn)功能區(qū)江德農(nóng)場，農(nóng)場主徐江德一邊把飼料均勻撒在木質網(wǎng)格板上，一邊高興地向筆者介紹。
筆者現(xiàn)場采訪發(fā)現(xiàn)，這塊稻田中央部分長著青青的稻苗，稻苗四周挖了一圈淺淺的水溝，水溝向外連著田埂。徐江德投喂飼料后，起初只是零星幾只“貪吃”的黑斑蛙從稻苗叢中跳出來，緊接著，黑斑蛙成群結隊地撲向飼料，不一會兒就爬滿了田間地頭，整個田塊“呱呱呱”的叫聲此起彼伏。大約過了10分鐘，飽餐一頓的黑斑蛙或“撲通”一聲跳回水中嬉戲，或返回稻苗下納涼“消食”。
據(jù)了解，該農(nóng)場稻田被切分成多塊區(qū)域，每塊四周用竹筏、網(wǎng)紗搭起了一定高度的圍墻，上方也都用網(wǎng)罩得嚴嚴實實。“這不僅能防止黑斑蛙逃跑，還能防止鳥、蛇、老鼠等蛙的天敵來偷食。”徐江德說，田地里不光有水稻、黑斑蛙，泥下還放養(yǎng)了適量的泥鰍。
這種新型種養(yǎng)技術如何得來?徐江德介紹，2017年下半年，他曾到江蘇宿遷的一家公司學習黑斑蛙養(yǎng)殖技術，發(fā)現(xiàn)當?shù)刂苯影阉鄄撕秃诎咄芑祓B(yǎng)在一起，實現(xiàn)雙項增收。“我當時靈光一閃，結合諸暨實際情況，既然能種水芹菜，想必也能種水稻。”他說，養(yǎng)蛙技術學成歸來后，在向有關部門申報經(jīng)營許可證和馴養(yǎng)許可證后，于去年4月在雙江糧食生產(chǎn)功能區(qū)承包了20畝地種植水稻，并放養(yǎng)了1萬只蛙苗和適量泥鰍，獲得成功。“今年，我在掌握種蛙培育技術的基礎上，又流轉了55畝土地，進行規(guī)?；N養(yǎng)示范。”
“這是諸暨首個‘稻蛙(鰍)共生’生態(tài)立體種養(yǎng)模式。種養(yǎng)過程中，黑斑蛙吃蟲、除草達到防治水稻蟲害、草害的目的;泥鰍消化黑斑蛙排泄物、疏松土壤達到凈化水質、提升地力的效果;水稻采取人工收割的方式，秸稈堆成草垛作為黑斑蛙越冬場所。”諸暨市農(nóng)業(yè)技術推廣中心副主任周宇杰介紹，種養(yǎng)過程中，由于整片稻田既不打農(nóng)藥，也不施化肥，雖然對水稻產(chǎn)量具有一定影響且成熟時需人工收割，但卻提高了稻田空間利用率，減少了農(nóng)業(yè)面源污染對環(huán)境的破壞，提升了稻谷和水產(chǎn)品質量。
對徐江德來說，選擇“稻蛙(鰍)共生”生態(tài)立體種養(yǎng)模式，可是經(jīng)過“精打細算”的。“我了解到稻-魚種養(yǎng)模式每畝效益約3750元，稻-青蝦種養(yǎng)模式每畝效益約9500元，而這種新模式種養(yǎng)下的畝均效益遠遠不止這些。”徐江德給筆者算了一筆賬：畝產(chǎn)黑斑蛙1500斤，除去養(yǎng)殖成本和基礎設施建設，每畝土地效益約為1.82萬元;水稻畝產(chǎn)600斤、泥鰍畝產(chǎn)100斤，除去成本，每畝土地效益約為1.2萬元。所以在這種模式下，每畝土地總收益預計能達3萬元左右，真正實現(xiàn)從生態(tài)種養(yǎng)中走出一條致富路。
“如今，我采用線上線下同步銷售方式，蛙以每斤30元的價格，主要銷往富陽、浦江等周邊酒店，幾乎供不應求。”徐江德高興地說，稻米的銷路同樣走俏，來自上海、杭州的顧客紛紛提前上門預定。
另據(jù)了解，近年來，諸暨市探索發(fā)展稻—魚、稻—青蝦等新型稻田種養(yǎng)模式，提高稻田利用率和種養(yǎng)收益，涌現(xiàn)了一批“水稻+”稻田綜合種養(yǎng)典型，逐步形成了集“穩(wěn)糧、增效、綠色、生態(tài)”等功能為一體的新型綜合種養(yǎng)模式。截至目前，全市現(xiàn)有稻田綜合種養(yǎng)示范點14個，面積達2267畝。
