紅薯是農(nóng)村常見的一種農(nóng)作物，營養(yǎng)豐富，有著“長壽食品”的美稱，其種植面積較大，紅薯的適應性強，容易管理，很多農(nóng)戶都有種植。但是在紅薯收獲的時候，不少農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)紅薯有開裂的現(xiàn)象，這是什么原因引起的呢?該如何進行防治?
1、紅薯品種
紅薯的品種不同，對開裂的敏感程度不同，對于一些早熟或者超早熟的紅薯品種，由于薯皮較薄，在生長后期，如果遇到較大降水或者其他不利于生長的因素，紅薯內(nèi)部的細胞分裂較快，紅薯快速膨脹，而紅薯表皮細胞分裂較慢，跟不上紅薯膨脹的速度，就導致紅薯開裂。市場上，目前龍薯9號、商薯19號等都屬于這個品種。對于這種情況，在生長后期要合理控制水肥，防止表皮生長速度過于緩慢，引起開裂。
2、土壤及水肥
紅薯的生長土壤適合砂壤地，因為土質(zhì)酥軟，種出來的紅薯光滑有質(zhì)地。如果在粘土上種植紅薯，遇到干旱天氣，在紅薯快速膨大的時期，由于土壤的擠壓作用導致紅薯出現(xiàn)暴筋和開裂。同時，土壤當中微量元素和肥料狀況不合理也會造成開裂，例如化肥施用量大，而有機肥施用量不足，中微量元素缺乏，也會造成薯塊開裂。還有有些農(nóng)民為了追求產(chǎn)量，會加大鉀肥和氮肥的施用量，由于氣候適宜，紅薯迅速吸收養(yǎng)分，極易引起紅薯膨大較快而發(fā)生開裂。
另外，在紅薯生長過程中，氣候和水分的狀況也會造成開裂。紅薯喜溫、喜水，在溫度達到20-24°C時候生長較快，在水分充足的時候生長較快，尤其在紅薯塊開始膨大的時候。因此，在溫度突變或者在膨大的時候降雨，會導致薯塊和薯皮細胞分裂速度不一致，導致紅薯出現(xiàn)開裂的情況。所以，紅薯的種植要做好排水工作，在養(yǎng)分補充上要均衡，避免單一養(yǎng)分過量施用。
3、栽培方式不到位
紅薯的栽培原則為“宜淺不宜深”，不宜種植的過深，這樣方便紅薯根部下延，可以多結(jié)果，也能保證果實的空間適宜。在栽培的時候可以選擇田埂或者覆蓋地膜的方式，在紅薯膨大期的時候，要及時揭除地膜，不然如果遇到高溫會使得薯塊生長速度超過薯皮，導致兩者生長不均衡，產(chǎn)生內(nèi)塊外慢的生長狀況，造成薯塊開裂。
4、病蟲害造成
紅薯在生長的過程中，如果遭遇病蟲害也會引起開裂。比如莖線蟲影響，被侵染的部位細胞不進行分裂或者減緩分裂速度，導致與薯塊生長速度不一致，產(chǎn)生開裂。有時候，為了提高產(chǎn)量，噴灑生長調(diào)節(jié)劑、除草劑等也會引起開裂，比如農(nóng)戶為了提高產(chǎn)量，噴灑一些生長調(diào)節(jié)劑，促進薯塊膨大過分，造成開裂。
以上就是紅薯開裂的原因及防治方法，紅薯開裂嚴重影響了紅薯的商品性，這也是農(nóng)戶們在種植過程中比較頭痛的問題。紅薯種植戶們掌握好以上原因，及時進行防治，減少紅薯開裂的現(xiàn)象，增加經(jīng)濟收益。
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