香芹的高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-05-30  瀏覽次數(shù):81281
內(nèi)容摘要:香芹一般高為十五到二十厘米,可生食或用肉類煮食,也可作為菜肴的干香調(diào)料或做羹湯及其他蔬菜食品的調(diào)味品,深受人們歡迎。下面一起學(xué)習(xí)一下香芹的種植技術(shù)要點(diǎn)。 1.浸種催芽 香芹種子皮比較厚,不容易吸水,發(fā)

香芹一般高為十五到二十厘米,可生食或用肉類煮食,也可作為菜肴的干香調(diào)料或做羹湯及其他蔬菜食品的調(diào)味品,深受人們歡迎。下面一起學(xué)習(xí)一下香芹的種植技術(shù)要點(diǎn)。

1.浸種催芽

香芹種子皮比較厚,不容易吸水,發(fā)芽慢而不齊,所以播種前必須進(jìn)行浸種催芽。浸種12~14小時(shí)后用清水沖洗,同時(shí)用手輕輕搓開表皮,然后用濕毛巾包好放到20~22℃條件下催芽4~6天,等種子露白后即可播種。每畝用種100~150克。

2.播種育苗

育苗可采用苗床育苗,苗床應(yīng)選陰涼、排灌方便的地方,每畝施入腐熟的農(nóng)家肥1000千克,和土混合均勻。每平方米播種2~2.5克,播種后約7~10天出苗。夏播育苗要用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰降溫,出苗后撤出覆蓋物,以免影響香芹的生長(zhǎng)。

3.定植

當(dāng)苗長(zhǎng)出4~5片真葉時(shí)即可定植。香芹的生育期較長(zhǎng),一般是6~7個(gè)月,所以在定植前要施足底肥,每畝可施入腐熟的農(nóng)家肥5000千克。定植時(shí),1米寬的畦可種兩行,每棵植株應(yīng)間隔20~25厘米。

4.田間管理

①澆水

在定植后,要立即澆定植水,一周后萌發(fā)新芽。在緩苗期間,要保持土壤濕潤(rùn)。緩苗后,要控制澆水,缺水過(guò)多香芹生長(zhǎng)速度變慢,引起莖稈中空、抽薹,降低產(chǎn)量。雜草過(guò)多也會(huì)抑制香芹生長(zhǎng),要注意經(jīng)常進(jìn)行中耕除草,中耕時(shí)不宜過(guò)深,避免傷及香芹根系。

②追肥

在香芹生長(zhǎng)旺盛期,隨澆水每隔15-20天追肥1次,每畝可施硫酸銨15~20公斤,間隔10左右可葉面噴施0.3%尿素加0.5%磷酸二氫鉀。香芹的生長(zhǎng)發(fā)育期較長(zhǎng),所以至少要追3~4次肥,直到采收前的15~20天停止追肥。

③病蟲害

在香芹生長(zhǎng)期間,由于其氣味特殊,所以病蟲害較少。蟲害一般是蚜蟲,可在大棚內(nèi)懸掛黃板預(yù)防蟲害發(fā)生。蟲害發(fā)生初期,可用50%抗蚜威可濕性粉劑2000~3000倍液防治蚜蟲,病害主要是早疫病,又叫斑點(diǎn)病,可用70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液或50%異菌脲可濕性粉劑800倍液防治。

5.采收

香芹植株長(zhǎng)到15片真葉時(shí),即可開始分期、分批采收植株中部已長(zhǎng)成的鮮嫩葉片,一直到第二年抽薹開花為止。香芹采種,需在冬天上凍前將老根移到溫室,第二年的四月再定植。

以上就是香芹的栽培要點(diǎn),現(xiàn)在的人經(jīng)常會(huì)用香芹炒肉或者炒香干,這兩道菜已經(jīng)成為很出名的家常小菜,你們那都是吃香芹的呢?

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