2009年至今，通過(guò)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種、推廣新技術(shù)等措施，寧陵縣溫棚葡萄種植面積發(fā)展至1.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)葡萄3000萬(wàn)公斤。
10余年來(lái)，產(chǎn)量收入的雙雙增長(zhǎng)，卻帶來(lái)很大的隱患，化肥、農(nóng)藥長(zhǎng)期過(guò)量使用副作用顯現(xiàn)。減肥減藥、提質(zhì)增效迫在眉睫，5月17日，省農(nóng)科院園藝所在寧陵縣召開(kāi)溫棚葡萄減肥減藥增效技術(shù)示范觀摩會(huì)，將技術(shù)帶到田間地頭。
兩棚葡萄8畝地，一年賺了30萬(wàn)元。
葡萄熟了，忙壞果農(nóng)!近日，寧陵縣陽(yáng)驛鄉(xiāng)魯樓村的葡萄開(kāi)始收獲了。溫棚葡萄上市早、價(jià)格高，是當(dāng)?shù)仄咸逊N植戶的首選。“村頭就建有市場(chǎng)，拉到那兒就賣了，現(xiàn)在價(jià)格不錯(cuò)。”村民說(shuō)。
省農(nóng)科院園藝所葡萄專家呂中偉介紹說(shuō)，當(dāng)?shù)仄咸岩詼嘏锓N植為主，在這個(gè)時(shí)間上市，既避開(kāi)了南方尤其是云南等地葡萄的上市時(shí)間，又早于北方葡萄集中上市時(shí)間，因而售價(jià)較高，目前每斤價(jià)格在10元左右。
魯樓村的葡萄大棚集中連片，種植歷史悠久，村里不缺“老把式”，但要說(shuō)誰(shuí)種得最好，大家總會(huì)說(shuō)“紅林最會(huì)種”“一年掙30多萬(wàn)元哩”“年輕人能干吶”。
村民說(shuō)的是種植戶單紅林，80后的他種有兩個(gè)溫棚共8畝葡萄，從外邊看，他的大棚與村民并沒(méi)有差別，進(jìn)棚后卻“別有洞天”。單紅林的大棚里，葡萄葉片濃綠，長(zhǎng)勢(shì)均勻整齊。他扯下套在葡萄上的袋子介紹說(shuō)，果粒大小勻稱、著色也非常好，肯定能賣上好價(jià)錢。
理念技術(shù)雙升級(jí)，破解肥藥“惡性循環(huán)”談及大棚里應(yīng)用的新技術(shù)，單紅林滔滔不絕，上面有棚膜、底下有地膜、中間果套袋，雜草不打藥用除草布，定量“喂食兒”用配方肥，水肥一體化，省工省時(shí)。“多虧省農(nóng)科院專家?guī)?lái)的新技術(shù)，省勁兒省錢不說(shuō)，解決大問(wèn)題，收入也更高了。”單紅林說(shuō)。
與當(dāng)?shù)仄渌N植戶一樣，單紅林也曾在葡萄種植的誤區(qū)里苦苦掙扎。“要想產(chǎn)量高，不就得肥料管夠嗎。”在高產(chǎn)的誘惑下，許多種植戶大量施用化肥，帶來(lái)土壤酸化、板結(jié)等問(wèn)題外，產(chǎn)量也開(kāi)始下降。隨后，葡萄種植開(kāi)始陷入“長(zhǎng)勢(shì)不好—大量施肥—土壤變差—大量施肥”的惡性循環(huán)中。
成本提高了，產(chǎn)量卻下降了，更關(guān)鍵的是，產(chǎn)品質(zhì)量降低，賣不上好價(jià)錢。呂中偉介紹說(shuō)，這種情況在寧陵并不是特例，據(jù)他調(diào)查，就葡萄種植而言，有些種植戶每畝能施300斤至600斤化肥，過(guò)量使用不僅破壞土壤，也影響葡萄的健康，導(dǎo)致產(chǎn)量質(zhì)量下降。
呂中偉與省農(nóng)科院、商丘市農(nóng)科院、寧陵縣園藝站的葡萄專家和土肥專家為當(dāng)?shù)胤N植戶帶來(lái)了解決辦法——以平衡施肥為主的“雙減少”技術(shù)。根據(jù)葡萄生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期的不同特點(diǎn)，設(shè)計(jì)不同的施肥方案，改變肥料類型、施用量和施用方式，每畝施肥量降低至170斤左右，減少三分之二的無(wú)效施肥，同時(shí)用藥量大大減少。
科學(xué)種地成“明星”，年輕人變成老師傅。
專家?guī)?lái)的技術(shù)和理念在單紅林的葡萄大棚里迅速轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，效益大大提高，他也成為當(dāng)?shù)氐拿餍欠N植戶。
當(dāng)日，單紅林也向前來(lái)觀摩學(xué)習(xí)的種植戶傳授“科技經(jīng)”：要根據(jù)生長(zhǎng)需要科學(xué)用肥，做到缺啥補(bǔ)啥，秋季施用有機(jī)肥，改善土壤;在春季葡萄生長(zhǎng)時(shí)節(jié)，萌芽期不用肥料，采用生根劑，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，前期采用高氮肥，中期采用中鉀肥，后期則采用高鉀肥。“科學(xué)施肥，既能降低成本提高產(chǎn)量，還能提高產(chǎn)品質(zhì)量，好東西才能賣高價(jià)。”單紅林說(shuō)。
呂中偉介紹說(shuō)，科學(xué)種植需要種植戶改變傳統(tǒng)以產(chǎn)量“定輸贏”的理念，更新品種，采用適合市場(chǎng)和消費(fèi)者的新品種，同時(shí)采用更先進(jìn)的種植模式，采用多種技術(shù)集成，從而達(dá)到高品質(zhì)、高價(jià)值、高效益。
