海拔高、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、晝夜溫差大等因素，讓叢崗村產(chǎn)出的咖啡豆品質(zhì)優(yōu)良。
“多多農(nóng)園”團(tuán)隊(duì)向叢崗村村委會(huì)、農(nóng)戶講述未來(lái)三年計(jì)劃，一位年輕媽媽在門(mén)外旁聽(tīng)。
歷史的鴻篇巨著，必須從字詞句章一頁(yè)頁(yè)書(shū)寫(xiě)。徹底擺脫貧困、打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，要從每一個(gè)農(nóng)戶、每一個(gè)村子發(fā)起沖擊。
4月21日，拼多多創(chuàng)新扶貧助農(nóng)模式“多多農(nóng)園”，首站落戶云南保山的兩個(gè)貧困村。通過(guò)“多多農(nóng)園”，拼多多將實(shí)現(xiàn)消費(fèi)端“最后一公里”和原產(chǎn)地“最初一公里”直連，探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新模式，讓農(nóng)戶成為全產(chǎn)業(yè)鏈的利益主體。未來(lái)5年內(nèi)，拼多多計(jì)劃在我國(guó)西部打造上千個(gè)“多多農(nóng)園”。
國(guó)務(wù)院扶貧領(lǐng)導(dǎo)小組專(zhuān)家咨詢委員會(huì)委員、著名扶貧專(zhuān)家李小云表示：“‘多多農(nóng)園’瞄準(zhǔn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)利益分配、農(nóng)村人才留存等核心問(wèn)題，該模式若成功，將推動(dòng)農(nóng)村發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，希望它能真正變成助力中國(guó)鄉(xiāng)村振興和精準(zhǔn)扶貧的大行動(dòng)。”
把利益留在農(nóng)村，才能夠把人才留在農(nóng)村
2009年，60歲的胡老德翻過(guò)高黎貢山，從怒江州遷徙至保山市潞江鎮(zhèn)的半山腰，同族中共有881人先后搬下山，均為“直過(guò)民族”傈僳族，鮮有人會(huì)說(shuō)漢語(yǔ)?，F(xiàn)在他們?nèi)员环Q(chēng)為“半山移民”。
2010年，胡老德租下20畝當(dāng)?shù)厝瞬辉阜N植的斜坡山地，隨同族人一起種植小?？Х?，每年一次的行腳商收購(gòu)，便是全家人一年的生活費(fèi)。
2014年起，云南咖啡價(jià)格持續(xù)走低，收購(gòu)價(jià)較高峰期暴跌四分之三，胡老德的兒孫先后下山打工，數(shù)年未歸。同村的咖啡樹(shù)遭大面積砍伐，成熟的咖啡豆?fàn)€在地里無(wú)人采摘。
2019年，又是一年“豐收”季，村里超過(guò)40噸咖啡豆原料因價(jià)格過(guò)低而滯銷(xiāo)，胡老德每天下山問(wèn)詢消息。
今年3月初，在拼多多上海總部，叢崗村和赧亢村的地理、物流、產(chǎn)品等信息，首次被納入拼多多“農(nóng)貨中央處理系統(tǒng)”，成為這個(gè)覆蓋全國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)區(qū)“天網(wǎng)”中的一個(gè)小點(diǎn)。
3月底，胡老德的一千多斤咖啡豆全部被溢價(jià)收購(gòu)。緊接著，胡老德成了一家新農(nóng)商的“合伙人”。他所屬的叢崗村村道旁，豎立起了“多多農(nóng)園”的標(biāo)識(shí)，上面寫(xiě)著：“讓農(nóng)人變農(nóng)商，讓傳統(tǒng)小農(nóng)對(duì)接線上大市場(chǎng)”“把利益留在農(nóng)村，把人才留在農(nóng)村”。
云南保山是“多多農(nóng)園”的第一站，項(xiàng)目覆蓋叢崗村和赧亢村，涉及建檔立卡人口792人。首期“多多農(nóng)園”的5個(gè)示范項(xiàng)目正在投建，分別涉及茶葉、堅(jiān)果、雪蓮果、花椒，以及特色菌菇。
上海援滇干部聯(lián)絡(luò)組保山小組組長(zhǎng)、保山市政府副秘書(shū)長(zhǎng)周行君告訴記者，云南一共有88個(gè)貧困區(qū)縣，為了打贏脫貧攻堅(jiān)，中央把74個(gè)貧困區(qū)縣交給上海對(duì)口幫扶，任務(wù)艱巨。拼多多在保山的扶貧行動(dòng)務(wù)實(shí)高效，公司從一兩個(gè)點(diǎn)做起，致力于通過(guò)改造種植、加工、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，既帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，又從長(zhǎng)遠(yuǎn)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。
與“多多農(nóng)園”一起落地的，還有農(nóng)研隊(duì)伍、培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，以及加工廠的貨車(chē)。叢崗村周?chē)?0公里范圍內(nèi)，坐落著多家新建咖啡工廠，未來(lái)3年內(nèi)，這些工廠將在拼多多的引導(dǎo)下，幫助村民提供咖啡豆精制化加工。
高黎貢山山腰處，云南熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所的農(nóng)科專(zhuān)家，在精品咖啡試驗(yàn)田中引進(jìn)了畢卡、藍(lán)山、貢山1號(hào)、波邦等多個(gè)高端品種，將篩選出最適合該緯度和海拔的高品質(zhì)咖啡;山腰和山頂?shù)?40畝生態(tài)種植示范基地中，芒果苗、澳洲堅(jiān)果等經(jīng)濟(jì)作物，正與咖啡樹(shù)復(fù)合套種，以提升每畝土地的經(jīng)濟(jì)收益。
怒江大峽谷的群山峻嶺之間，一個(gè)產(chǎn)、銷(xiāo)、研、加工一體化的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目即將成型。胡老德深刻感受到了不同以往的氛圍：他的兒子正計(jì)劃返鄉(xiāng)，重新種植咖啡。
改良品種提升品牌價(jià)值，助力振興云南咖啡產(chǎn)業(yè)
保山有百年咖啡種植史，傈僳族對(duì)于咖啡的認(rèn)識(shí)始于70年前。下山之前，傈僳族停留在刀耕火種的階段;遷徙后，種植咖啡成了族群首先掌握的謀生技藝。身處咖啡供應(yīng)鏈底端的咖農(nóng)們，與整個(gè)云南咖啡產(chǎn)業(yè)一起，經(jīng)歷了多年的隨波沉浮。
云南占據(jù)中國(guó)近99%的咖啡產(chǎn)量，但國(guó)際份額僅為1.7%，主要為星巴克、雀巢、麥?zhǔn)?、卡夫等?guó)際品牌供貨，未形成高認(rèn)知度自有品牌。云南的小?？Х绕贩N優(yōu)良，但只能作為速溶咖啡的原料，以最低的市場(chǎng)價(jià)格賣(mài)出。
“云南咖啡難題是多原因的共同結(jié)果。”云南熱經(jīng)所專(zhuān)家胡發(fā)廣表示：“云南咖啡以小農(nóng)戶種植為主，標(biāo)準(zhǔn)化程度低、自身抗風(fēng)險(xiǎn)弱，與市場(chǎng)嚴(yán)重脫節(jié)，在國(guó)際收購(gòu)方面前，咖農(nóng)們沒(méi)有任何話語(yǔ)權(quán)，常年遭低于國(guó)際期貨市場(chǎng)價(jià)格的壓價(jià);國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也未形成‘內(nèi)產(chǎn)內(nèi)銷(xiāo)’的穩(wěn)定機(jī)制。”
近年來(lái)，國(guó)際咖啡豆價(jià)格一路下跌，由226美分/磅跌至不足100美分/磅。由于利益有限，叢崗村的咖農(nóng)們?cè)谏a(chǎn)周期無(wú)心管控，導(dǎo)致咖啡豆先天養(yǎng)分不足;后期采摘時(shí)，又為了省事紅綠果一把捋，以至于其中的很大一部分，都不符合收購(gòu)商的標(biāo)準(zhǔn)。
胡發(fā)廣說(shuō)：“咖啡行業(yè)的利潤(rùn)率并不低，只是和咖農(nóng)無(wú)關(guān)。如果現(xiàn)有鏈條不打破，云南咖農(nóng)不可能靠種植致富。”
據(jù)金融數(shù)據(jù)研究服務(wù)平臺(tái)JingData測(cè)算，整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈中，上游種植環(huán)節(jié)生豆的價(jià)值貢獻(xiàn)約為17.1元/公斤，中游深加工環(huán)節(jié)烘焙豆的價(jià)值貢獻(xiàn)約為83元/公斤，下游流通環(huán)節(jié)的價(jià)值則暴增至1567元/公斤，三個(gè)環(huán)節(jié)利益分配占比分別為1%，6%和93%，提供土地、人力以及咖啡豆的上游環(huán)節(jié)，幾乎成了免費(fèi)勞動(dòng)力。
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)迅猛，近十年都在15%以上。云南的咖啡原料在大量出口，而國(guó)內(nèi)咖啡速溶粉卻在大量進(jìn)口。據(jù)拼多多平臺(tái)的數(shù)據(jù)，2018年6月至12月，咖啡類(lèi)產(chǎn)品的訂單量增幅超過(guò)1000%，年輕用戶對(duì)于咖啡消費(fèi)的需求增速遠(yuǎn)超其他類(lèi)目。
為了扭轉(zhuǎn)現(xiàn)有局面，拼多多農(nóng)貨團(tuán)隊(duì)聯(lián)合產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)專(zhuān)家商討了多種模式，最終確定了利益引導(dǎo)、高維突破(精品種植)、品牌致勝的三步走戰(zhàn)略。這場(chǎng)源頭變革的目標(biāo)，是對(duì)生產(chǎn)要素和利益的重新分配，讓農(nóng)戶成為利益的核心。
作為“多多農(nóng)園”保山項(xiàng)目的科研帶頭人，胡發(fā)廣認(rèn)為，找到合適的高端咖啡品種并不難，關(guān)鍵在于如何引導(dǎo)村民進(jìn)行大規(guī)模替換種植，并在生產(chǎn)周期和加工環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化作業(yè)。“引導(dǎo)農(nóng)戶精心培育，改進(jìn)水洗、日曬等工序，將是未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)團(tuán)隊(duì)的工作重點(diǎn)。”
打通“兩個(gè)一公里”，構(gòu)建新農(nóng)商機(jī)制
依據(jù)“利益引導(dǎo)”戰(zhàn)略，今年3月底，拼多多聯(lián)合云潞咖啡、比頓咖啡、景蘭咖啡等6家平臺(tái)商家，以40.76萬(wàn)元的價(jià)格，溢價(jià)收購(gòu)了建檔立卡貧困戶42.53噸咖啡豆等原料。這輪溢價(jià)收購(gòu)，激發(fā)了叢崗村民眾的好奇心。
“溢價(jià)收購(gòu)只是紓一時(shí)之難，不能解決根本問(wèn)題。我們希望將此作為敲門(mén)磚，引導(dǎo)農(nóng)戶主動(dòng)參與并建立新的機(jī)制。”多多大學(xué)負(fù)責(zé)人藍(lán)天表示。2019年，多多大學(xué)將在保山舉辦多場(chǎng)公開(kāi)課，主要課題是向檔卡戶介紹“新農(nóng)商”機(jī)制，引導(dǎo)他們通過(guò)合規(guī)的方式，保障自己的主體利益。
所謂“新農(nóng)商”機(jī)制，是以檔卡戶集合的合作社為主體，建立農(nóng)貨上行和品牌培育的新模式。該機(jī)制中，拼多多將攜手地方政府，打造以新農(nóng)人為創(chuàng)業(yè)帶頭人，工廠、代運(yùn)營(yíng)公司提供第三方服務(wù)，政府監(jiān)督、平臺(tái)扶持的新農(nóng)商發(fā)展模式，以確保檔卡戶的核心利益。未來(lái)3年，拼多多將在云南培養(yǎng)1000至1500名符合“新農(nóng)商”機(jī)制的新農(nóng)人。
藍(lán)天表示：“這套機(jī)制預(yù)設(shè)了從‘做給農(nóng)戶看’到‘帶著農(nóng)戶干’再到‘農(nóng)戶自己干’三個(gè)階段。初期由拼多多提供產(chǎn)業(yè)扶持和營(yíng)銷(xiāo)扶持;中期形成較為穩(wěn)定的第三方‘代服務(wù)’機(jī)制;后期則逐漸退出，合作社全權(quán)掌控，并由當(dāng)?shù)卣_保利益分配依規(guī)進(jìn)行。”拼多多平臺(tái)對(duì)每個(gè)項(xiàng)目都會(huì)扶持3年，3年后即便“新農(nóng)商”分配機(jī)制沒(méi)有完全達(dá)成既定目標(biāo)，也必然會(huì)引導(dǎo)整個(gè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。
“由于鏈條冗長(zhǎng)，各類(lèi)主體分散，農(nóng)產(chǎn)品很難實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，很少有民營(yíng)資本愿意投入‘最初一公里’的建設(shè)。”拼多多聯(lián)合創(chuàng)始人達(dá)達(dá)認(rèn)為：“但挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，農(nóng)業(yè)是大產(chǎn)業(yè)，也是大機(jī)遇。拼多多將堅(jiān)持一以貫之的資金和技術(shù)投入，通過(guò)更多‘多多農(nóng)園’落地項(xiàng)目，助力農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè)，實(shí)現(xiàn)平臺(tái)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。”
