我們在種植西紅柿的過程中,經常會發(fā)生空心現象,而這種空心現象其實就是西紅柿空洞果,屬于西紅柿的一種常見生理性病害。下面一起學習西紅柿空洞果的主要誘發(fā)原因與相關防治方法。
一、西紅柿空洞果的癥狀表現
發(fā)生空洞果的西紅柿,早期在或病發(fā)較輕時,看起來和正常果相似,在外觀上一般很難判斷,但如果切開果實會發(fā)現內部的胎座發(fā)育不良、膠狀物比較少,并且果皮和胎座之間會存在大小不等的空腔。
而在病發(fā)后期、病發(fā)較重時,西紅柿空洞果的癥狀表現比較明顯——在個頭上來說,病果要比正常果略大一些;在單果重上來說,病果要比正常果要輕不少;在外觀上來說,正常果比較圓潤光滑,而病果外表有明顯的棱角或凹陷或空癟現象,看起來很不飽滿;切開果實從內部來看,病果內部心室中的膠狀物和種子十分少,果皮果肉比較薄,果肉和胎座之間有十分明顯的空腔現象;從口感品質上來說,病果的汁液口感要比正常果差、淡。這些也是西紅柿空洞果最典型的特征表現。西紅柿在出現空洞果現象后,即使在后期加強管理進行補救,但對于已經膨大受害的果實,內部空腔的部分基本上已經不可再次充實填滿。
二、西紅柿空洞果的主要誘發(fā)原因與相關防治方法
1、品種的原因
西紅柿的品種有很多,但如果從造成空洞果方面來說,使用成熟期早的品種、心室較少的品種、果型個頭大的品種以及節(jié)位高花序多的品種,容易發(fā)生果實空洞果現象。
防治方法:在種植西紅柿時,應當根據栽種的季節(jié)盡量選用中晚熟、心室較多、果實個頭較小、果皮較厚、節(jié)位較低并且抗逆性強、低溫弱光耐心強的品種。一般來說,大型果比小型果空洞果發(fā)生率高,薄皮品種又要比厚皮品種空洞果發(fā)生率高,而早熟品種因為果實心室少,所以更容易發(fā)生空洞果,中晚熟品種一般心室比較多,在膨果時會相對降低空洞果的發(fā)生率。
除此之外,即使是相同的西紅柿品種,而植株上節(jié)位高的(四穗果以上)果穗因為開花晚、坐果遲,容易出現養(yǎng)分供應不足、胎座發(fā)育不良而產生空洞果的現象。
2、水溫低的原因
這一點在越冬低溫種植的西紅柿上發(fā)生十分普遍。冬季氣候冷、溫度低,在西紅柿生育期內,如果使用8度以下的冷水澆田,會大幅降低土壤溫度,導致西紅柿植株根系預冷收縮、根系活力降低,從而削弱根系從土壤中吸收水肥的能力,造成果實迅速膨大期內因為養(yǎng)分供應不足、營養(yǎng)物質積累較少而發(fā)生空洞果現象。
防治方法:在低溫澆水時,應當避免使用10度以下的冷水澆灌,而應當使用10-12度以上水澆灌。在這一點上,大家也可以在對西紅柿澆水前,提前在棚室內的邊角用大水缸或其他容器早蓄水,在利用棚內溫度把水溫提升到10-12度以上時,然后再根據西紅柿生長的需要進行澆水。如果提前蓄水條件不足,為避免冷水害根,建議大家抽取地下井水使用,因為冬季井水溫度會相對比較高一些。
3、定植的原因
西紅柿定植時苗齡短或定植過早,尤其是使用小苗定植,也容易誘發(fā)果實內部空洞問題。因為苗齡短、苗子小的小苗在定植后,生長速度快、根系活性高、吸收能力強,尤其前期營養(yǎng)生長需要吸收大量的氮肥,容易出現氮肥吸收過多或過剩的現象,從而造成果皮果肉發(fā)育過快而果實內部的胎座、種子發(fā)育速度跟不上,從而誘發(fā)西紅柿空洞果問題。
防治方法:西紅柿定植應當使用強壯苗,最佳定植標準要求苗齡70天左右、苗高20公分左右、莖稈粗壯(0.6公分以上)、長有8片左右的真葉、根系粗壯側根白多、葉片肥大濃綠、節(jié)間粗短,并且苗株上已經顯露出第一花蕾花序。大家要學會根據種植茬口和苗勢情況靈活定植。
除此之外,為了培育健壯苗株、縮短定植后的緩苗期,在西紅柿幼苗定植前5天左右要提前進行低溫煉苗,對于低溫環(huán)境種植的西紅柿最好選擇“冷尾暖頭”的天氣進行定植,定植時最好使用中生菌素等藥液蘸根后定植。
4、溫度的原因
西紅柿的苗期和花果期時持續(xù)高溫(比如說長時間30度甚至35度以上)容易造成苗株旺長、花期授粉受精不良或不全、胚珠與胎座發(fā)育不良、子房內生長激素少等問題,膨果期時夜溫過高(比如說15度以上)、晝夜溫差太小,容易造成果實子房迅速發(fā)育、果實內部養(yǎng)分積累不足、心室內膠狀物形成受抑等問題,這些都容易造成西紅柿果實中空。
同時,如果西紅柿生育期內持續(xù)低溫,比如說第一花序分化后溫度低于10度以下,花果期溫度低于15度以下,也會造成花序分化不利、授粉受精不良,不僅容易落花落果,而且由于根系活性低、水肥吸收能力差,會造成養(yǎng)分供應不足、果實發(fā)育不良而出現空洞果。
防治方法:在幼苗定植后到開花前這段時間,尤其第一穗花序分化后,要保持棚室內最低12度以上的溫度環(huán)境,開花前5-7天和開花后3天內要保持白天20-25度、夜間13-15度,膨果期要保持白天25-30度、夜間不高于15-20度、晝夜溫差最好在10度以上,當溫度高于33度以上時要注意及時通風降溫,當低于10度以下時要注意棚內增溫。如果花期授粉環(huán)境不良,應當及時采取放風或人工授粉的方式輔助西紅柿順利完成授粉。
5、水分的原因
西紅柿生長期內,應當根據不同生育需要保持水分供應穩(wěn)定均衡,如果前期澆水過多、中后期澆水過少,或者土壤忽濕忽干、土壤長期干旱或積水,尤其是盛果期澆水供應不足,都會造成大幅增加西紅柿空洞果的發(fā)生率。
防治方法:在西紅柿定植后澆透緩苗水的基礎上,只要土壤不過于干旱,從緩苗后到開花前期間應當盡量少澆水,從植株現蕾到開花坐果期內應當按照適度控水干燥,以防空氣濕度過大而造成花粉授精不良或受精不全,在第一批幼果長到大約3公分左右大小時,再進行澆水滿足膨果發(fā)育需要,當進入到盛果期后,每批幼果開始膨大時都應當澆足水,以保持田間水分供應膨果需要。
一般來說,在西紅柿定植后到開花前可以把土壤水分保持在65%左右,坐果后保持土壤水分含量75%左右,澆水時,不可大水漫灌,應當小水勤澆,最好采用膜下滴灌的澆水方式,澆水后應當及時通風排濕,降水后要注意雨后及時排濕排澇。如果遇到遇到高溫干旱天氣,最好葉面噴施800倍的新高脂膜來減少葉面水分的蒸發(fā)流失。
6、養(yǎng)分供應的原因
對于西紅柿來說,生長周期長、開花坐果量大,如果種植地土壤貧瘠、底肥使用不足、生長期內養(yǎng)分供應不足、鈣鎂硼營養(yǎng)匱乏,尤其是膨果期營養(yǎng)供應不足,也會誘發(fā)西紅柿空洞果的發(fā)生。
7、光照的原因
西紅柿應當適度稀植,在進入到開花坐果期后,如果天氣環(huán)境比較差、持續(xù)陰雨天氣比較多,容易光照不足。而光照不足不僅容易造成植株旺長,更會降低葉片制造有機物質的光合作用能力,同時還會造成花芽分化不良、授粉受精質量差、果實養(yǎng)分物質積累不足、膠狀物形成受抑,也會造成西紅柿空洞果的發(fā)生。
防治方法:一方面要選用通透性比較強的棚膜,并清除清潔棚面提高棚內的透光度,另一方面可以通過棚內鋪設反光地膜、墻壁懸掛反光膜、棚內懸掛補光燈等方法,以此來增加西紅柿的光照量,每天至少要保持6個小時以上的光照時間。除此之外,在持續(xù)陰雨天氣時,在棚內增施一些二氧化碳氣肥也能起到預防空洞果的效果。
8、徒長的原因
西紅柿生育期內,如果氮肥使用過量、溫度過高、土壤濕度過大,很容易導致西紅柿營養(yǎng)生長與生殖生長失衡,進而造成花果發(fā)育不良、落花落果、果實畸形以及空洞果問題。
防治方法:一方面應當對西紅柿進行低溫煉苗來健壯植株,另一方面應當對有旺長苗頭的西紅柿通過控肥控水、噴施800倍的縮節(jié)胺、1500倍的矮壯素、15毫克的防落素等方法進行控旺保果,在遇到高溫時,可以通過增設遮陽網(遮光率不可高于30%)、下午葉片噴清水等方法來降低田間溫度。
需要注意的是,如果藥物控旺過多,應當及時通過噴施蕓苔素內酯、氨基酸葉面肥、碧護等來緩解藥害,促進植株盡快恢復正常長勢。
9、激素的原因
西紅柿點花能夠能夠加速果實的發(fā)育膨大,但是如果使用藥物過量、濃度過高,或者點花過早、重復點花等,就會造成果皮果肉加速生長發(fā)育,而果實內部的胎座內腔生長發(fā)育速度跟不上,從而誘發(fā)果樹空殼現象。
防治方法:在使用藥物時,要嚴格按照藥物規(guī)定的用量使用,一定不可私自加大用量或濃度,更不可重復點花,在溫度較高時應當適度降低用藥濃度,在溫度較低時可以適度增加用藥濃度,點花常用的藥物主要有2-4,D(15毫克/千克)、防落素(25毫克/千克)等。另外,在蘸花時,陰雨、陰雪天氣時不可點花,應當選擇天氣較好的上午11點前進行。
10、疏花果、整枝杈、摘心疏葉的原因
西紅柿屬于生長力旺盛、枝杈分生能力比較強的作物,為了節(jié)省養(yǎng)分、平衡長勢、保持良好的通風透光環(huán)境,生育內需要進行整枝、打杈、摘葉、打頂等方面的管理,但如果進行的過早過晚或者過重,就會誘發(fā)落花落果、果樹個小畸形以及空洞果的發(fā)生。
防治方法:西紅柿在幼果坐住后且有1公分大小時即可疏果,第一花序應當少留果,否則會造成高節(jié)位開花吃的果穗營養(yǎng)不足而中空;整枝打杈最好在第一臺花序下的側枝長到6-8公分左右長時開始著手進行,以后側枝長到1-2公分時即可及時進行;當植株長到大約50公分左右時或者有3-5個果時即可摘心,此后側枝留2-3穗果進行摘心;在疏葉時,可以在第一穗果開始上色時陸續(xù)進行,按照先內后外的方法進行,在除葉時重點疏除中下部的老黃病弱葉片,但摘葉時要注意按批次摘除最底部果穗果實下的老葉,但果穗上部的2-3功能葉片要保留,可以每隔7-10天進行1次,每次摘除2片左右。
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