圖為蒲江丑柑喜獲豐收，果農(nóng)喜悅之情溢于言表。蒲江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
應(yīng)季水果上新時(shí)，生鮮電商已然成為了確保銷量和市場(chǎng)認(rèn)可的必要渠道。近日，四川蒲江丑柑正式開(kāi)啟全球首發(fā)，上線本來(lái)生活網(wǎng)。蒲江丑柑在觸網(wǎng)后，逐漸實(shí)現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)化”開(kāi)始因需定制，并打開(kāi)了新的銷售渠道。
據(jù)了解，蒲江丑柑與本來(lái)生活網(wǎng)已經(jīng)合作六年，通過(guò)C2M定制升級(jí)供應(yīng)鏈，蒲江丑柑從曾經(jīng)的品質(zhì)參差不齊、收購(gòu)價(jià)格低，一躍而成國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)上的一匹黑馬。2015年“蒲江丑柑”被認(rèn)定為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，品牌價(jià)值達(dá)10.43億元。
蒲江縣也在榮獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)丑柑生產(chǎn)基地”稱號(hào)后，又贏得了“全國(guó)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”和“全省農(nóng)業(yè)對(duì)外開(kāi)放試驗(yàn)區(qū)”等頭銜，打造了行業(yè)“出口標(biāo)準(zhǔn)”。
“丑”出實(shí)力
頭上長(zhǎng)包、皮膚粗糙的蒲江丑柑，因“丑”得有實(shí)力而紅遍全國(guó)。
但在早期，蒲江丑柑在柑橘市場(chǎng)中并不討喜，普遍面臨品質(zhì)參差不齊、收購(gòu)價(jià)格低等問(wèn)題。
2013年3月，在當(dāng)?shù)卣推呀h長(zhǎng)秋山果品協(xié)會(huì)的推動(dòng)下，本來(lái)生活網(wǎng)利用生鮮電商大數(shù)據(jù)，根據(jù)消費(fèi)者的需求，向當(dāng)?shù)睾献魃?ldquo;定制”丑柑。
經(jīng)過(guò)果品協(xié)會(huì)、本來(lái)生活買手團(tuán)隊(duì)、當(dāng)?shù)卣榷喾降墓餐?，蒲江丑柑一炮而紅。當(dāng)年收購(gòu)的3萬(wàn)多斤丑柑，在線上售賣20天即告售罄。
六年來(lái)經(jīng)過(guò)本來(lái)生活網(wǎng)線上線下立體式傳播推廣，“蒲江丑柑”雖丑但口感酸甜脆爽的實(shí)力派形象深入人心，從多個(gè)區(qū)域的雜柑競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，成功推向了北上廣深等一二線城市。
2017年，本來(lái)生活網(wǎng)聯(lián)合蒲江縣農(nóng)林局，共同打造“美麗蒲江丑柑之鄉(xiāng)”的形象，助推蒲江丑柑品牌再次升級(jí)。
今年的蒲江丑柑的品質(zhì)歷年最好，專家表示：今年的丑柑品質(zhì)更有優(yōu)勢(shì)，標(biāo)準(zhǔn)化程度很高，加上今年氣候條件好、雨水適量，果園的丑柑出產(chǎn)品質(zhì)都很高。C2M定制升級(jí)供應(yīng)鏈
本來(lái)生活網(wǎng)根據(jù)大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者的需求，輸出商品標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)給合作社賦能，使其不僅具有生產(chǎn)加工能力，同時(shí)具有統(tǒng)一對(duì)外的銷售權(quán)，成為市場(chǎng)主體。最終使得當(dāng)?shù)卦械乃槠牧闵⑽⑿∞r(nóng)戶被整合起來(lái)，以合作社的形式，從種植管理開(kāi)始，到采收、加工到包裝等多個(gè)環(huán)節(jié)提升農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度。
連續(xù)幾年下來(lái)，“定制”合作成功地提高了丑柑種植的標(biāo)準(zhǔn)化，改善了水果的生長(zhǎng)環(huán)境，幫助丑柑形成品質(zhì)升級(jí)。也提升了當(dāng)?shù)氐男屎褪找妫y(tǒng)果收購(gòu)價(jià)從2013年的每斤3元提高到2014年的5.3元，2015年在市場(chǎng)價(jià)中途大幅下跌的情況下依然達(dá)到了均價(jià)5.1元。
這種以產(chǎn)帶銷轉(zhuǎn)化為以銷帶產(chǎn)(C2M)模式帶來(lái)的穩(wěn)定、核心商家端，獨(dú)家合作甚至深度合作方式的探索不僅保證蒲江丑柑的質(zhì)量，也讓種植戶的權(quán)益得到保障。目前，“蒲江丑柑”投產(chǎn)面積達(dá)7萬(wàn)畝，年產(chǎn)量12萬(wàn)噸，產(chǎn)值12億元。
本來(lái)生活網(wǎng)打造的“蒲江丑柑”，改變了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)的價(jià)值鏈，降低生產(chǎn)端在松散型農(nóng)業(yè)模式下因供求關(guān)系而受的風(fēng)險(xiǎn)，以品質(zhì)議價(jià)和品牌議價(jià)讓銷售端實(shí)現(xiàn)盈利。
打造水果行業(yè)“出口標(biāo)準(zhǔn)”
從丑柑開(kāi)始，蒲江火了。但蒲江的好產(chǎn)品，其實(shí)不只有丑柑。
蒲江位于北緯三十度，是四川省著名的生態(tài)示范縣，茶葉、柑橘、獼猴桃是蒲江縣的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。其中，柑橘標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)25萬(wàn)畝，產(chǎn)量44萬(wàn)噸，產(chǎn)值30億元，畝均凈收入近3萬(wàn)元。
同時(shí)，蒲江縣也是我國(guó)主要的獼猴桃產(chǎn)業(yè)基地。當(dāng)?shù)匾矊J猴桃產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)推進(jìn)，堅(jiān)持走高端產(chǎn)業(yè)之路，發(fā)展“GAP、GGAP雙認(rèn)證”基地、推進(jìn)品牌化經(jīng)營(yíng)。早在2010年“蒲江獼猴桃”就被授予中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。
數(shù)據(jù)顯示，一年70噸四川獼猴桃端上全球餐桌，出口取得突破。四川獼猴桃有出口的地區(qū)主要是成都蒲江等，出口的地區(qū)主要是歐洲，新加坡，俄羅斯等。
蒲江當(dāng)?shù)卣硎?，未?lái)，該縣將依托全省農(nóng)業(yè)對(duì)外開(kāi)放試驗(yàn)區(qū)建設(shè)，進(jìn)一步打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)，推動(dòng)出口貿(mào)易量?jī)r(jià)齊增，讓世界各地的朋友都能品嘗到“蒲江味道”。
