農(nóng)業(yè)不是單獨(dú)的一項(xiàng)科學(xué)，而是一項(xiàng)交叉學(xué)科，比如農(nóng)藥和化肥的研究需要應(yīng)用化學(xué)，害蟲的防治需要昆蟲學(xué)的知識(shí)，天氣的預(yù)測(cè)需要遙感，田間的管理也需要管理學(xué)的知識(shí)等等。 甚至在經(jīng)濟(jì)的宏觀層面，還會(huì)受到一個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)政策的影響。人力。中國人多，機(jī)械化動(dòng)力不大，這種情況一直持續(xù)到最近。成本和地理因素?？紤]下貴州、廣西山地，機(jī)械化無法低成本開展?？萍?。近代以來，歐美科技全方面超越中國。化肥、選種育種、農(nóng)藥、機(jī)械化農(nóng)機(jī)都依賴科技的首先發(fā)展。
美國農(nóng)業(yè)的強(qiáng)大，不僅僅在于地廣人稀，相反的，美國農(nóng)業(yè)科技，本身，就很強(qiáng)大。實(shí)際上，和我們想象中的粗獷式的大工業(yè)農(nóng)業(yè)不同，美國的農(nóng)業(yè)，是非常精耕細(xì)琢的。美國的農(nóng)業(yè)的確是大，粗的純工業(yè)化農(nóng)業(yè)，但是在八十年代后，隨著美國農(nóng)民認(rèn)識(shí)到一味的增加化肥的使用對(duì)于增產(chǎn)已經(jīng)效果不大，因此，更加先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技進(jìn)入了美國農(nóng)田，伴隨著精細(xì)化的施肥方案，在美國化肥使用量逐年下降的今天，美國糧食畝產(chǎn)，卻在逐年上升。
美國大農(nóng)業(yè)，農(nóng)民極少，必然是粗放式管理，為了利潤率只種最好的地，產(chǎn)量必然大幅度下降。單產(chǎn)當(dāng)然高，生產(chǎn)率也高，但糧食安全最重要的是糧食總量，你只種最好的30%地，得到了50%產(chǎn)量，勞動(dòng)生產(chǎn)率提高60%，但中國十幾億人口，其余那50%的糧食是必需品！雖然中低產(chǎn)田投入高產(chǎn)出低，但你不種那些中低產(chǎn)田，糧食總量就不夠，老百姓就要挨餓了！
