芋頭是一種非常美味的蔬菜，男女老少都愛吃，現(xiàn)在很多飯店里面都有一道必點菜之一就是芋頭蒸排骨，粉粉糯糯，沙沙甜甜的，還有肉的清香。但是你知道芋頭怎么種嗎？不同芋頭生長階段的管理要點又有哪些呢？
1.幼苗期
一般播種后的一個月左右種子就會發(fā)芽，這時大家需要做的就是及時破膜引導幼苗出土，避免溫度過高而灼傷幼苗。幼苗出土后可以將膜口壓實，提高土壤的保肥保水性，減少雜草的衍生。另外幼苗出土后，不要過度澆水，導致漚根。
2.發(fā)棵期
發(fā)棵期是比較重要的一個階段，如果這個階段的管理工作沒有做到位，就會直接導致芋頭后期的產(chǎn)量和質(zhì)量。這個階段大家要及時追施氮肥。
請注意，這個階段也是芋頭需水量的高峰期，但是澆水也不能采用大水澆灌的方式，因為這樣容易產(chǎn)生澇害。澆水后還要及時做好除草松土等工作。將田間與芋頭植株搶營養(yǎng)的雜草及時拔除非常重要，建議多采用人工拔除，除草劑少用。
3.結(jié)芋期
結(jié)芋期需要充足的水分和養(yǎng)分，這個時候是母芋和子芋的膨大期，一般最少要施兩次肥。每追肥一次就要培土一次，施肥后立即覆土。目的是為了提供透氣性，增強芋頭根部的營養(yǎng)吸收能力。
芋頭的結(jié)芋期通常是在夏季的時候，這個時候所需要的水分和營養(yǎng)比較大，又因為天氣比較炎熱，因此要及時根據(jù)土壤情況澆水。澆水間隔一般在六天左右。
4.休眠期
結(jié)芋期之后，芋頭塊莖的生長速度就會慢慢降下來，地面上的植株也差不多停止生長了，此時的芋頭差不多是進入了休眠期。可以降低施肥和澆水的頻率，快采收時請讓土地保持在干燥的狀態(tài)。
5.注意事項
當芋頭進入成熟階段后，植株底部會有一些枯黃葉產(chǎn)生，將這些枯黃葉及時除掉，才能降低病害發(fā)生概率，并且還要控制子芋的數(shù)量。
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