稻田養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚的有機農(nóng)業(yè)模式不僅能給水稻田除蟲、除草，鴨子和魚的糞便也是很好的有機肥，到收獲季節(jié)稻田不僅收獲水稻，還能收獲副產(chǎn)品稻鴨稻魚，為稻農(nóng)帶來一筆額外收入。
興安盟現(xiàn)已發(fā)展成為內蒙古最重要的水稻主產(chǎn)區(qū)。
在大興安嶺向松嫩平原過渡地帶，有著大片的水稻種植地。這里空氣清新、土壤肥沃、灌溉水源充足，采用節(jié)水灌溉方法、結合測土配方施肥、限量使用化肥農(nóng)藥，在一年一季的收成里，種出“透、香、潤”的優(yōu)良之作，這就是興安盟大米。
作為農(nóng)牧業(yè)大盟，內蒙古興安盟已有水稻種植資源土地面積150萬畝。優(yōu)質的水源、良好的生態(tài)環(huán)境、肥沃的土壤，讓興安盟成為水稻種植的黃金產(chǎn)區(qū)，造就了興安盟大米的獨特品質。興安盟現(xiàn)已發(fā)展成為內蒙古最重要的水稻主產(chǎn)區(qū)，如今，大米已成為興安盟的一張新名片。
好山好水出好米
走在扎賚特旗國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范基地里，稻浪飄香，鴨群嬉戲，鴨稻共生的美麗田園風光，讓人心曠神怡。
“稻田養(yǎng)鴨的有機農(nóng)業(yè)模式不僅能給水稻田除蟲、除草，鴨子和魚的糞便也是很好的有機肥，對提升土壤肥力很有幫助，到收獲季節(jié)稻田不僅收獲水稻，還能收獲副產(chǎn)品稻鴨稻魚，為稻農(nóng)帶來一筆額外收入。”扎賚特旗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)管理委員會主任許慧敏告訴記者。
作為興安盟水稻生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)，扎賚特旗土質肥沃，水質清澈，屬于清潔無污染綠色食品生產(chǎn)基地，是全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地示范旗，全國有機農(nóng)業(yè)(水稻)生產(chǎn)基地。2015年，在第四次全國地理標志登記專家評審會議上，“扎賚特大米”順利通過全國地標專家評審，帶動興安盟大米向更高發(fā)展水平邁進。
目前，興安盟已有水稻種植資源土地面積150萬畝。興安盟地理位置位于北緯44°14′至47°之間，具有獨特的自然生態(tài)條件優(yōu)勢，天然優(yōu)質水、土、光照資源優(yōu)勢，是優(yōu)質大米生產(chǎn)帶。這里土壤耕作層深厚肥沃，主要為原生態(tài)草甸土、黑土等，有機質等指標達到國家一級水平，稻作每年一季成熟，土壤有7個月養(yǎng)生休眠期。這里稻作種植區(qū)日照時數(shù)2850-3120小時，水稻生長有效活動積溫2600-3100℃，無霜期130-145天。這里的主要河流水質達到國家地面水質一類標準，是仍然處于原生態(tài)的綠色凈土，也是生物、植物健康生長的天然氧吧。
經(jīng)檢測，興安盟大米屬一級優(yōu)質大米，水分含量14.8%，富含維生素B、維生素C、維生素E、煙酸等營養(yǎng)元素和鈣、硒等15種微量元素，米粒晶瑩透亮，自帶稻香味。
讓“綠色”唱主角
“你嘗嘗，我們扎賚特旗產(chǎn)的大米蒸出來的米飯，晶瑩瑩、香噴噴……”記者在烏蘭浩特一家餐館用餐，老板娘端出一鍋熱氣騰騰的米飯對記者說。
樸成奎是扎賚特旗音德爾鎮(zhèn)綽勒銀珠米業(yè)的“當家人”。自2009年，樸成奎在150畝有機稻田中進行的魚稻共育實驗性栽培養(yǎng)殖成功以來，他的1萬畝綠色水稻和1400畝魚稻共育有機田成為“銀珠米業(yè)”合作社197戶社員的“聚寶盆”，社員人均純收入由建社初期的6000元提高到2萬元，讓周邊村屯的鄉(xiāng)親們羨慕不已。
“與傳統(tǒng)大米銷售價格相比，‘銀珠米業(yè)’有機大米要高出5-6倍，最高端的甚至賣出40元/公斤，在北京、上海、廣州等一線城市設立了直銷店、體驗店，產(chǎn)品供不應求。”樸成奎介紹，種水稻時，控制雜草生長是非常重要的一環(huán)，除了人工拔草之外，稻田養(yǎng)魚也是一個重要手段，魚苗還能充當“農(nóng)藥檢測儀”，目前合作社已形成了自己獨特的標準化作業(yè)方式。
烏蘭浩特市義勒力特鎮(zhèn)勝利嘎查村民趙寶權說：“隨著品牌知名度日漸提高，我們綠色有機大米的訂單量逐年增加，效益也一年比一年高。”
烏蘭浩特農(nóng)牧業(yè)局農(nóng)業(yè)技術推廣站副站長陳風林介紹，2018年雨水充沛、陽光充足，米質比去年還要好，綠色大米一斤少說也能賣到8元錢，有機大米最高能賣到85元/斤。
“依托豐富的水資源，良好的生態(tài)環(huán)境，興安盟綠色有機水稻種植面積逐年遞增，眼下興安盟有6.5萬畝有機大米生產(chǎn)基地，年產(chǎn)3萬噸有機水稻，39萬畝綠色水稻生產(chǎn)基地，年產(chǎn)20多萬噸綠色水稻，現(xiàn)在全盟年產(chǎn)綠色有機水稻產(chǎn)量達25萬噸。”興安盟副盟長夏云海告訴記者，今后興安盟將把重點放在生產(chǎn)綠色有機高端產(chǎn)品上，占領中高端市場，瞄準中高端人群。
2018年，興安盟啟用“興安盟大米”地理標志證明商標，授予綽勒銀珠米業(yè)、“二龍屯”米業(yè)、魏佳米業(yè)、萬佳食品、草原盛業(yè)米業(yè)、蒙源糧貿、谷語農(nóng)業(yè)、北雁米業(yè)、畋園牧業(yè)、三清米業(yè)等19家企業(yè)使用“興安盟大米”商標。并將對所有“貼標”興安盟大米，不定期抽樣檢測稻田內的有機水稻，對各企業(yè)生產(chǎn)的大米進行批量檢測，建立嚴格的質量安全標準。
“不是所有的興安盟產(chǎn)的大米都能貼上‘興安盟大米’地標，只有經(jīng)過質檢部門認定并達到‘三品一標’產(chǎn)品標準的興安盟產(chǎn)的大米才能貼標。”夏云海說，圍繞促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，興安盟將進一步加強規(guī)范管理，近期出臺“興安盟大米”標準，成立由政府、企業(yè)共同參與的“興安盟大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，共舉一桿旗，共打一張牌，合力打造“興安盟大米”品牌。
從“賣產(chǎn)品”到“賣品牌”
興安盟云下生活電子商務有限公司負責人單坤勇是科右前旗柳樹川村的村民，2007年，不滿足生活現(xiàn)狀的他到北京打工，成了一個“北漂”。2009年，單坤勇開了一個淘寶店。2014年秋季，一個偶然的機會，他開始在淘寶上賣老家的蜂蜜、小米、沙果干等農(nóng)產(chǎn)品。
“在2014年做淘寶初期，并沒有想到做興安盟大米，因為大米物流成本比較高，并且與五常大米相比知名度并無優(yōu)勢。做農(nóng)產(chǎn)品電商，最重要的資源就是地域品牌，例如，提到大閘蟹，馬上會想到陽澄湖，說到大米，肯定會找五常大米，地域農(nóng)產(chǎn)品品牌，是最好的免費流量資源。”單坤勇坦言。
2015年，單坤勇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。之后的幾件事讓他改變了想法。“在淘寶銷售其他產(chǎn)品過程中，我們遇到了一個自駕游來過阿爾山的天津客戶，在聊天過程中，他特別提到了在科右前旗哈拉黑吃到的大米，對興安盟大米口感連口稱贊。而且返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)后，看到本地政府對興安盟大米大力推廣的力度，也讓我更加有信心的去做好本地大米這個品類。”
在實地走訪多家企業(yè)后，企業(yè)想讓大米走出去的真誠且迫切心情，感動了單坤勇。就這樣，當?shù)匾患掖竺灼髽I(yè)與單坤勇簽訂了代工協(xié)議。
單坤勇告訴記者：“截至2018年7月，我們淘寶網(wǎng)店線上交易20多噸，大米一項銷售額30多萬元，主要客戶群是在沿海相對發(fā)達地區(qū)，客戶滿意度評分非常高，目前零差評，雖然我們賣的量不大，但對于我們來說，是非常有意義的。真正做到產(chǎn)地直供，從田間地頭直接送到客戶餐桌。”
2018年以來，興安盟圍繞打造“興安盟大米”品牌，借助京蒙幫扶等機遇，線上聚焦阿里、京東、蘇寧三大電商平臺，線下以北京、呼市、包頭為重點區(qū)域，推動了“興安盟大米”的線上線下銷售工作。
目前，阿里巴巴集團已初步確定“興安盟大米”線上線下銷售方案。線上以“興安盟大米”官方旗艦店作為電商精準扶貧特許經(jīng)營模式試點，與天貓、淘寶、聚劃算、農(nóng)村淘寶等渠道對接。線下通過進駐天貓供貨中心和天貓、淘寶、盒馬的分銷中心、大潤發(fā)等阿里系商超，擴充“興安盟大米”線下銷售渠道，保障“興安盟大米”產(chǎn)品銷售持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
在北京，烏蘭浩特創(chuàng)業(yè)青年李迅年銷售“興安盟大米”1000多萬元。扎賚特旗的內蒙古谷語現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司產(chǎn)品現(xiàn)已入駐天貓商城、倉圣網(wǎng)、異聯(lián)網(wǎng)等各大網(wǎng)絡銷售平臺，截至2018年7月，實現(xiàn)電子商務交易額300多萬元。在北京、呼和浩特、包頭都分別設立了實體店銷售處，逐步形成了“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”全產(chǎn)業(yè)鏈條經(jīng)營模式。龍鼎(內蒙古)農(nóng)業(yè)股份有限公司以“線下渠道銷售+線上物聯(lián)網(wǎng)銷售”兩位一體模式，建立了完整高效的營銷體系。目前，公司相關系列產(chǎn)品已入駐天貓、1688、京東、善融商城等大型電商平臺。打造了“極北香稻”等品牌，截至2018年7月，線上產(chǎn)品銷量較往年大幅增長，線上總銷售額達1000多萬元，在北京、呼和浩特有3家直營線下體驗店。內蒙古蒙佳糧油工業(yè)集團蒙佳產(chǎn)品已經(jīng)入駐呼和浩特永盛成系統(tǒng)、北京蒙輝系統(tǒng)等14家商超系統(tǒng)，正積極對接北京華聯(lián)系統(tǒng)、華潤萬佳系統(tǒng)、包頭包百系統(tǒng)相關商超。目前正規(guī)劃在呼和浩特、包頭等地建立線下實體店。
一粒米撬動一個產(chǎn)業(yè)，一粒米富裕一方百姓。如今，“興安盟大米”銷路遍布全國，知名度和銷售量的提高也拉升了“興安盟大米”的價格，品牌效應凸顯。“興安盟大米”這張“名片”越來越亮麗，含金量越來越高，躋身全國中高端大米市場品牌行列。
