寧波農(nóng)業(yè)資源稟賦不佳。人均耕地少，生產(chǎn)成本高，勞動(dòng)力不足……這些因素都成為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中的阻力。在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，高質(zhì)量、精細(xì)化的農(nóng)產(chǎn)品在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐步顯現(xiàn)出競(jìng)爭(zhēng)力和生命力。當(dāng)前，我市近郊地區(qū)精品農(nóng)業(yè)紛紛發(fā)力，試圖在狹小空間中以小博大，闖出新路。
工業(yè)重鎮(zhèn)，孕育出高端精品
隆冬時(shí)節(jié)，在鎮(zhèn)海區(qū)澥浦鎮(zhèn)匯民農(nóng)業(yè)基地蔬果大棚內(nèi)，紅彤彤的大番茄陸續(xù)成熟，為冬天添了一抹暖色。“水果番茄反季節(jié)上市，甜度高，口感好，我們的批發(fā)價(jià)可以賣到20元/公斤，畝產(chǎn)值最高可達(dá)6萬元。而普通番茄畝產(chǎn)只有1萬元至2萬元。”農(nóng)業(yè)帶頭人劉仁華說。
作為鎮(zhèn)海首個(gè)規(guī)模化種植水果玉米的基地，秋冬季節(jié)，金果園經(jīng)常“斷貨”，10元一根的高價(jià)玉米供不應(yīng)求。農(nóng)場(chǎng)合伙人之一的楊乾雄說：“寧波市場(chǎng)大，消費(fèi)能力強(qiáng)，對(duì)中高端農(nóng)產(chǎn)品的需求大，所以就有了引進(jìn)水果玉米的想法。但是，國內(nèi)水果玉米品種極少，因緯度、地區(qū)、光照等因素不同，種出來的口感也不一樣。此前，我們?cè)诓煌暥仍嚪N植，只有高緯度地區(qū)能試種成功。”
地處長(zhǎng)江中下游、緯度較低，夏季高溫條件下，在鎮(zhèn)海種植水果玉米幾乎是不可能完成的任務(wù)。整整4年，技術(shù)團(tuán)隊(duì)不斷試驗(yàn)，終于栽培成功，品質(zhì)達(dá)到國內(nèi)一流水平，畝產(chǎn)值高達(dá)10萬元。高品質(zhì)水果玉米深受消費(fèi)者歡迎，上市后供不應(yīng)求。
在北侖，元旦、春節(jié)前后，盆栽五針?biāo)捎葹闀充N。五針?biāo)扇~短枝密，姿態(tài)高雅，樹形優(yōu)美，是制作盆景的上乘樹種。2007年，張靜國和其他7家種植經(jīng)營戶一起在大碶成立了塔山五針?biāo)蓪I(yè)合作社，基地面積80余畝。近年來，大碶塔峙社區(qū)著力培育五針?biāo)删坝^盆栽，推動(dòng)五針?biāo)僧a(chǎn)業(yè)從“大而廣”向“小而美”轉(zhuǎn)化。“微型盆景近幾年受到市場(chǎng)歡迎，五針?biāo)墒袌?chǎng)價(jià)格高，我們?cè)谒蓸涑砷L(zhǎng)的過程中用鋁絲把樹枝定型，進(jìn)行多次修剪、造型，用景觀化、藝術(shù)化去提升附加值。”張靜國說，經(jīng)歷了幾度起起落落，五針?biāo)勺呦蛉珖鞯?，畝產(chǎn)值可達(dá)16萬元。
工業(yè)重鎮(zhèn)，為何能頻頻產(chǎn)出高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品?“人無我有，人有我優(yōu)，才能不斷在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持核心競(jìng)爭(zhēng)力。”鎮(zhèn)海區(qū)副區(qū)長(zhǎng)包志安認(rèn)為，鎮(zhèn)海區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，第二產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，但農(nóng)業(yè)可用空間少，必須整體進(jìn)行合理規(guī)劃。農(nóng)業(yè)資源稀缺，就更需要發(fā)揮好其生態(tài)功能、增效功能和保障功能。“增加畝產(chǎn)，又要讓農(nóng)業(yè)發(fā)展可持續(xù)，不以掠奪土地的耕種方式去實(shí)現(xiàn)，就必須依靠新品種、新技術(shù)、新裝備等去實(shí)現(xiàn)。”
近年來，鎮(zhèn)海區(qū)累計(jì)推廣種植水果番茄面積2000多畝，總產(chǎn)值上億元。去年，鎮(zhèn)海區(qū)大果型水果番茄每公斤平均批發(fā)價(jià)12元，今年提高到20元，中果型優(yōu)質(zhì)水果番茄價(jià)格更是高達(dá)每公斤136元，仍然供不應(yīng)求。該區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)肖輝介紹，因?yàn)槠贩N創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，水果玉米、水果番茄、草莓近年來發(fā)展非常迅速。以水果番茄為例，鎮(zhèn)海區(qū)生產(chǎn)基地平均每畝純收入5萬元以上，重點(diǎn)生產(chǎn)大戶甚至達(dá)到10萬元，是普通番茄畝收入的8倍。
抱團(tuán)取暖，多方聯(lián)手轉(zhuǎn)型拓市場(chǎng)
想要打造品牌，卻苦于缺乏資源，這是傳統(tǒng)農(nóng)戶的痛點(diǎn)。而讓人眼花繚亂的品牌，各自為戰(zhàn)，又無法形成統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)，從而難以形成合力。
前年底，通過農(nóng)技協(xié)會(huì)牽頭，鎮(zhèn)海區(qū)成立蔬菜、水稻、瓜果等專業(yè)種植互助小組，集合不同農(nóng)產(chǎn)品種植領(lǐng)域的大戶、專家、帶頭人，以互幫互助和專業(yè)化、集約化發(fā)展為目標(biāo)，抱團(tuán)闖市場(chǎng)。
“過去我們一直看市場(chǎng)走向進(jìn)行種植，市場(chǎng)波動(dòng)很大，心里沒有底。自從加入互助組，終于不再是一個(gè)人單打獨(dú)斗了。”有著18年種植經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶權(quán)建感慨，過去“同行是冤家”，甚至還有“內(nèi)戰(zhàn)”，現(xiàn)在成了一家人，抱團(tuán)取暖，誰家有難題，都能相互幫一把。
此外，鎮(zhèn)海區(qū)積極打造區(qū)域公用農(nóng)產(chǎn)品品牌——“鎮(zhèn)蜜”，涵蓋草莓、葡萄、水果番茄等幾大品種。通過推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、統(tǒng)一化包裝、電商化運(yùn)營，來擴(kuò)大名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的知名度。
北侖是全國有名的花木之鄉(xiāng)。針對(duì)栽培品種單一，規(guī)?；潭容^低，產(chǎn)業(yè)化水平不足等現(xiàn)狀，當(dāng)?shù)囟嗯e措助力花木產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。北侖區(qū)農(nóng)林局局長(zhǎng)周國程介紹，通過龍頭帶動(dòng)和花木農(nóng)合聯(lián)牽引，北侖形成了“龍頭+農(nóng)合聯(lián)+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，建成了市場(chǎng)形勢(shì)、價(jià)格和銷售網(wǎng)絡(luò)等雙通道。同時(shí)，鼓勵(lì)農(nóng)戶發(fā)展多元化花木產(chǎn)品，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)從大田向盆景化、園藝化逐步轉(zhuǎn)型，微型盆景、觀賞杜鵑等觀賞類產(chǎn)品層出不窮。
以中國花木交易網(wǎng)等為平臺(tái)，北侖當(dāng)?shù)匾揽慷喾N媒介對(duì)“柴橋杜鵑”“萬景山”“繁錦”等花卉苗木品牌進(jìn)行推介，并計(jì)劃注冊(cè)“北侖港杜鵑”區(qū)域農(nóng)業(yè)公共品牌。同時(shí)，鼓勵(lì)花木經(jīng)紀(jì)人積極拓展外省銷售窗口，在江蘇、上海等地設(shè)立銷售攤位700余個(gè)，擴(kuò)大北侖花卉在全國的市場(chǎng)影響力。
花木市場(chǎng)波動(dòng)大，部分花農(nóng)生產(chǎn)力偏弱、銷售渠道偏窄、收入增長(zhǎng)慢。去年6月，北侖柴橋街道成立“花亦有情”精準(zhǔn)扶貧慈善項(xiàng)目，整合各方資源，建立慈善基金，實(shí)施
五大幫扶行動(dòng)，為有需求的花農(nóng)切實(shí)解決花木生產(chǎn)中資金、技術(shù)、信息、銷售等難題。“市場(chǎng)對(duì)花木質(zhì)量要求越來越高。部分花農(nóng)想要加大投入，但沒有可擔(dān)保物，貸款無門。”柴橋信用社主任劉金磊說，信用社推出無擔(dān)保小額貸款政策，花農(nóng)憑身份證便可以向信用社申請(qǐng)10萬元至30萬元的小額貸款，有效緩解花農(nóng)資金壓力。
精品理念，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
當(dāng)前，國內(nèi)精品農(nóng)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，但與發(fā)達(dá)國家和地區(qū)相比，仍然存在很大差距。
荷蘭是目前歐洲乃至全球精細(xì)化程度最高的農(nóng)業(yè)國家。資料顯示，荷蘭的一公斤番茄種子價(jià)格在10萬歐元至20萬歐元，大棚番茄一年平均產(chǎn)量為50噸。而國內(nèi)同類番茄年產(chǎn)量為15噸至20噸。高產(chǎn)又高質(zhì)，讓荷蘭農(nóng)業(yè)占據(jù)了全球農(nóng)業(yè)食物鏈的頂端。
楊乾雄告訴筆者，五六年前，金果園的一名合伙人去日本、中國臺(tái)灣等地進(jìn)行考察，當(dāng)?shù)氐木匪麅r(jià)格令人咋舌。“做中高端農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大，又很燒錢，但我們看到了差距，堅(jiān)定了信心。只有做精品，才更有生命力。”
包志安認(rèn)為，在農(nóng)業(yè)科技上，中國與發(fā)達(dá)國家相比有較大的差距，尤其是新品種、新技術(shù)的發(fā)展。“只有不斷突破農(nóng)產(chǎn)品種子技術(shù)，提升種植和管理方式，為農(nóng)產(chǎn)品‘定制’銷售模式，才能不斷進(jìn)行趕超。”
做好精品農(nóng)業(yè)，需要具備什么要素?鎮(zhèn)海區(qū)農(nóng)辦主任朱志遠(yuǎn)分析，農(nóng)業(yè)要做精致，首先需要適度規(guī)模的土地流轉(zhuǎn)，有專業(yè)的農(nóng)民和技術(shù)人員管理公司或農(nóng)場(chǎng)，有先進(jìn)的種子種苗技術(shù)和先進(jìn)的大棚生產(chǎn)設(shè)施和配套設(shè)施，并要有防蟲控溫打藥等物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)。這些要素缺一不可。
樹立精品理念，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，是全市加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的迫切需求。市農(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，種業(yè)是推動(dòng)全市綠色都市農(nóng)業(yè)強(qiáng)市發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，只有不斷支持種業(yè)企業(yè)創(chuàng)新育種機(jī)制、加強(qiáng)基地建設(shè)、提升產(chǎn)業(yè)效益、提高供種保障能力，才能使得種業(yè)品牌效應(yīng)逐步凸顯。
而科技示范基地則是農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用、展示示范的主平臺(tái)。去年6月，全市首個(gè)省農(nóng)科院科技示范基地在鎮(zhèn)海區(qū)繁榮瓜果蔬菜試驗(yàn)示范場(chǎng)揭牌。未來3年至5年，依托省農(nóng)科院科研、技術(shù)及成果優(yōu)勢(shì)，我市可加快農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)成果的集成熟化和轉(zhuǎn)化落地。
精品農(nóng)業(yè)在我市多點(diǎn)開花，可如何從盆景走向風(fēng)景，從一產(chǎn)走向二三產(chǎn)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，仍然任重道遠(yuǎn)。
