寧波農(nóng)業(yè)資源稟賦不佳。人均耕地少，生產(chǎn)成本高，勞動力不足……這些因素都成為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中的阻力。在經(jīng)濟新常態(tài)下，高質(zhì)量、精細化的農(nóng)產(chǎn)品在激烈的市場競爭中逐步顯現(xiàn)出競爭力和生命力。當前，我市近郊地區(qū)精品農(nóng)業(yè)紛紛發(fā)力，試圖在狹小空間中以小博大，闖出新路。
工業(yè)重鎮(zhèn)，孕育出高端精品
隆冬時節(jié)，在鎮(zhèn)海區(qū)澥浦鎮(zhèn)匯民農(nóng)業(yè)基地蔬果大棚內(nèi)，紅彤彤的大番茄陸續(xù)成熟，為冬天添了一抹暖色。“水果番茄反季節(jié)上市，甜度高，口感好，我們的批發(fā)價可以賣到20元/公斤，畝產(chǎn)值最高可達6萬元。而普通番茄畝產(chǎn)只有1萬元至2萬元。”農(nóng)業(yè)帶頭人劉仁華說。
作為鎮(zhèn)海首個規(guī)模化種植水果玉米的基地，秋冬季節(jié)，金果園經(jīng)常“斷貨”，10元一根的高價玉米供不應(yīng)求。農(nóng)場合伙人之一的楊乾雄說：“寧波市場大，消費能力強，對中高端農(nóng)產(chǎn)品的需求大，所以就有了引進水果玉米的想法。但是，國內(nèi)水果玉米品種極少，因緯度、地區(qū)、光照等因素不同，種出來的口感也不一樣。此前，我們在不同緯度試種植，只有高緯度地區(qū)能試種成功。”
地處長江中下游、緯度較低，夏季高溫條件下，在鎮(zhèn)海種植水果玉米幾乎是不可能完成的任務(wù)。整整4年，技術(shù)團隊不斷試驗，終于栽培成功，品質(zhì)達到國內(nèi)一流水平，畝產(chǎn)值高達10萬元。高品質(zhì)水果玉米深受消費者歡迎，上市后供不應(yīng)求。
在北侖，元旦、春節(jié)前后，盆栽五針松尤為暢銷。五針松葉短枝密，姿態(tài)高雅，樹形優(yōu)美，是制作盆景的上乘樹種。2007年，張靜國和其他7家種植經(jīng)營戶一起在大碶成立了塔山五針松專業(yè)合作社，基地面積80余畝。近年來，大碶塔峙社區(qū)著力培育五針松景觀盆栽，推動五針松產(chǎn)業(yè)從“大而廣”向“小而美”轉(zhuǎn)化。“微型盆景近幾年受到市場歡迎，五針松市場價格高，我們在松樹成長的過程中用鋁絲把樹枝定型，進行多次修剪、造型，用景觀化、藝術(shù)化去提升附加值。”張靜國說，經(jīng)歷了幾度起起落落，五針松走向全國各地，畝產(chǎn)值可達16萬元。
工業(yè)重鎮(zhèn)，為何能頻頻產(chǎn)出高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品?“人無我有，人有我優(yōu)，才能不斷在激烈的市場競爭中保持核心競爭力。”鎮(zhèn)海區(qū)副區(qū)長包志安認為，鎮(zhèn)海區(qū)位優(yōu)勢明顯，第二產(chǎn)業(yè)發(fā)達，但農(nóng)業(yè)可用空間少，必須整體進行合理規(guī)劃。農(nóng)業(yè)資源稀缺，就更需要發(fā)揮好其生態(tài)功能、增效功能和保障功能。“增加畝產(chǎn)，又要讓農(nóng)業(yè)發(fā)展可持續(xù)，不以掠奪土地的耕種方式去實現(xiàn)，就必須依靠新品種、新技術(shù)、新裝備等去實現(xiàn)。”
近年來，鎮(zhèn)海區(qū)累計推廣種植水果番茄面積2000多畝，總產(chǎn)值上億元。去年，鎮(zhèn)海區(qū)大果型水果番茄每公斤平均批發(fā)價12元，今年提高到20元，中果型優(yōu)質(zhì)水果番茄價格更是高達每公斤136元，仍然供不應(yīng)求。該區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長肖輝介紹，因為品種創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，水果玉米、水果番茄、草莓近年來發(fā)展非常迅速。以水果番茄為例，鎮(zhèn)海區(qū)生產(chǎn)基地平均每畝純收入5萬元以上，重點生產(chǎn)大戶甚至達到10萬元，是普通番茄畝收入的8倍。
抱團取暖，多方聯(lián)手轉(zhuǎn)型拓市場
想要打造品牌，卻苦于缺乏資源，這是傳統(tǒng)農(nóng)戶的痛點。而讓人眼花繚亂的品牌，各自為戰(zhàn)，又無法形成統(tǒng)一的標識，從而難以形成合力。
前年底，通過農(nóng)技協(xié)會牽頭，鎮(zhèn)海區(qū)成立蔬菜、水稻、瓜果等專業(yè)種植互助小組，集合不同農(nóng)產(chǎn)品種植領(lǐng)域的大戶、專家、帶頭人，以互幫互助和專業(yè)化、集約化發(fā)展為目標，抱團闖市場。
“過去我們一直看市場走向進行種植，市場波動很大，心里沒有底。自從加入互助組，終于不再是一個人單打獨斗了。”有著18年種植經(jīng)驗的農(nóng)戶權(quán)建感慨，過去“同行是冤家”，甚至還有“內(nèi)戰(zhàn)”，現(xiàn)在成了一家人，抱團取暖，誰家有難題，都能相互幫一把。
此外，鎮(zhèn)海區(qū)積極打造區(qū)域公用農(nóng)產(chǎn)品品牌——“鎮(zhèn)蜜”，涵蓋草莓、葡萄、水果番茄等幾大品種。通過推廣標準化生產(chǎn)、統(tǒng)一化包裝、電商化運營，來擴大名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的知名度。
北侖是全國有名的花木之鄉(xiāng)。針對栽培品種單一，規(guī)模化程度較低，產(chǎn)業(yè)化水平不足等現(xiàn)狀，當?shù)囟嗯e措助力花木產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。北侖區(qū)農(nóng)林局局長周國程介紹，通過龍頭帶動和花木農(nóng)合聯(lián)牽引，北侖形成了“龍頭+農(nóng)合聯(lián)+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機制，建成了市場形勢、價格和銷售網(wǎng)絡(luò)等雙通道。同時，鼓勵農(nóng)戶發(fā)展多元化花木產(chǎn)品，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)從大田向盆景化、園藝化逐步轉(zhuǎn)型，微型盆景、觀賞杜鵑等觀賞類產(chǎn)品層出不窮。
以中國花木交易網(wǎng)等為平臺，北侖當?shù)匾揽慷喾N媒介對“柴橋杜鵑”“萬景山”“繁錦”等花卉苗木品牌進行推介，并計劃注冊“北侖港杜鵑”區(qū)域農(nóng)業(yè)公共品牌。同時，鼓勵花木經(jīng)紀人積極拓展外省銷售窗口，在江蘇、上海等地設(shè)立銷售攤位700余個，擴大北侖花卉在全國的市場影響力。
花木市場波動大，部分花農(nóng)生產(chǎn)力偏弱、銷售渠道偏窄、收入增長慢。去年6月，北侖柴橋街道成立“花亦有情”精準扶貧慈善項目，整合各方資源，建立慈善基金，實施
五大幫扶行動，為有需求的花農(nóng)切實解決花木生產(chǎn)中資金、技術(shù)、信息、銷售等難題。“市場對花木質(zhì)量要求越來越高。部分花農(nóng)想要加大投入，但沒有可擔保物，貸款無門。”柴橋信用社主任劉金磊說，信用社推出無擔保小額貸款政策，花農(nóng)憑身份證便可以向信用社申請10萬元至30萬元的小額貸款，有效緩解花農(nóng)資金壓力。
精品理念，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
當前，國內(nèi)精品農(nóng)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，但與發(fā)達國家和地區(qū)相比，仍然存在很大差距。
荷蘭是目前歐洲乃至全球精細化程度最高的農(nóng)業(yè)國家。資料顯示，荷蘭的一公斤番茄種子價格在10萬歐元至20萬歐元，大棚番茄一年平均產(chǎn)量為50噸。而國內(nèi)同類番茄年產(chǎn)量為15噸至20噸。高產(chǎn)又高質(zhì)，讓荷蘭農(nóng)業(yè)占據(jù)了全球農(nóng)業(yè)食物鏈的頂端。
楊乾雄告訴筆者，五六年前，金果園的一名合伙人去日本、中國臺灣等地進行考察，當?shù)氐木匪麅r格令人咋舌。“做中高端農(nóng)業(yè)風(fēng)險大，又很燒錢，但我們看到了差距，堅定了信心。只有做精品，才更有生命力。”
包志安認為，在農(nóng)業(yè)科技上，中國與發(fā)達國家相比有較大的差距，尤其是新品種、新技術(shù)的發(fā)展。“只有不斷突破農(nóng)產(chǎn)品種子技術(shù)，提升種植和管理方式，為農(nóng)產(chǎn)品‘定制’銷售模式，才能不斷進行趕超。”
做好精品農(nóng)業(yè)，需要具備什么要素?鎮(zhèn)海區(qū)農(nóng)辦主任朱志遠分析，農(nóng)業(yè)要做精致，首先需要適度規(guī)模的土地流轉(zhuǎn)，有專業(yè)的農(nóng)民和技術(shù)人員管理公司或農(nóng)場，有先進的種子種苗技術(shù)和先進的大棚生產(chǎn)設(shè)施和配套設(shè)施，并要有防蟲控溫打藥等物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)。這些要素缺一不可。
樹立精品理念，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，是全市加快推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的迫切需求。市農(nóng)業(yè)局有關(guān)負責人介紹，種業(yè)是推動全市綠色都市農(nóng)業(yè)強市發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，只有不斷支持種業(yè)企業(yè)創(chuàng)新育種機制、加強基地建設(shè)、提升產(chǎn)業(yè)效益、提高供種保障能力，才能使得種業(yè)品牌效應(yīng)逐步凸顯。
而科技示范基地則是農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用、展示示范的主平臺。去年6月，全市首個省農(nóng)科院科技示范基地在鎮(zhèn)海區(qū)繁榮瓜果蔬菜試驗示范場揭牌。未來3年至5年，依托省農(nóng)科院科研、技術(shù)及成果優(yōu)勢，我市可加快農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)，促進農(nóng)業(yè)技術(shù)成果的集成熟化和轉(zhuǎn)化落地。
精品農(nóng)業(yè)在我市多點開花，可如何從盆景走向風(fēng)景，從一產(chǎn)走向二三產(chǎn)融合發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，仍然任重道遠。
