結廬在人境，而無車馬喧。采“葡”東籬下，悠然見南山。此中有真意，欲辨已忘言。體驗慢節(jié)奏的葡萄酒莊園生活，正在成為人們來房山的新選擇。
北京房山區(qū)委、區(qū)政府高起點謀劃，因地制宜、循序漸進，利用廢棄的荒山、荒坡、荒灘發(fā)展酒莊葡萄酒產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已有酒莊20家，葡萄酒年總產(chǎn)量突破120萬升，2000余農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中實現(xiàn)了再就業(yè)。生態(tài)效益、經(jīng)濟效益、社會效益逐步顯現(xiàn)。
歷經(jīng)多年的發(fā)展，初具規(guī)模的房山酒莊葡萄酒產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)成為北京市房山區(qū)的一張生態(tài)產(chǎn)業(yè)“新名片”。
因地制宜 謀求長遠發(fā)展
幾年來，房山區(qū)在關停了幾千家煤礦、非煤礦山等低端企業(yè)后，把酒莊葡萄酒產(chǎn)業(yè)，作為山區(qū)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的替代產(chǎn)業(yè)。
房山地處北緯39°30′～39°55′，年平均氣溫12.3℃，平均無霜期202天，平均降水量600mm，全年日照時數(shù)2600余小時，與法國著名葡萄酒產(chǎn)地波爾多處于同一緯度。擁有北京最大的山前暖區(qū)，具有晝夜溫差大、升溫快、陽光照射充足，土壤有機質(zhì)、礦物質(zhì)含量豐富、透氣性良好等特點，發(fā)展酒莊葡萄酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢得天獨厚。
而酒莊葡萄酒產(chǎn)業(yè)在改善當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、安置農(nóng)民再就業(yè)和產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的過程中發(fā)揮著極其重要的作用。在相對貧瘠、缺水不適宜種植傳統(tǒng)農(nóng)作物的地區(qū)，種植釀酒葡萄不但解決了水土流失問題，還提升了植被覆蓋率，更大大提升了農(nóng)民的收入。
通過多年的努力，房山已發(fā)展酒莊20家，安置農(nóng)民就業(yè)2000余人，種植釀酒葡萄1.3萬余畝，為荒山、荒坡、荒灘披上了綠衣，改善了山區(qū)的生態(tài)環(huán)境，完善了山區(qū)的基礎設施建設，更推進了美麗鄉(xiāng)村建設，形成了以青龍湖鎮(zhèn)為核心的北部生態(tài)休閑區(qū)和以張坊鎮(zhèn)為核心的南部文化旅游區(qū)。
如今，荒山綠了、河水清了、鄉(xiāng)村美了、農(nóng)民樂了、農(nóng)業(yè)強了，農(nóng)村富了。
綠色生態(tài) 有機環(huán)保并行
早在2016年，房山就編制完成了葡萄酒莊產(chǎn)業(yè)規(guī)劃項目環(huán)境影響評價篇章，得到了市環(huán)保局的意見批復。在廢水、廢氣、固體廢棄物和噪聲排放等環(huán)境保護方面均嚴格按照國家標準執(zhí)行。
房山酒莊葡萄酒產(chǎn)業(yè)堅持“原產(chǎn)地、國際化、個性化、酒莊酒”的發(fā)展原則，以“小、精、新”為特色，以“打造最規(guī)范的酒莊葡萄酒產(chǎn)區(qū)”為目標，堅持有機生產(chǎn)，用于釀造的葡萄原料100%源于酒莊自己的葡萄種植園，葡萄的采收、釀造、灌裝和窖藏過程也都是在企業(yè)自己的莊園中進行，保證了每一瓶葡萄酒都是可追溯的純正的酒莊葡萄酒。
另外，用于釀酒的葡萄品種普遍抗旱、抗鹽堿，對灌溉水需求量較小，較干旱的逆境栽培環(huán)境在一定程度上有利于葡萄次生代謝和果實成熟，對提高葡萄果實風味和葡萄酒質(zhì)量有較大作用。
目前，房山酒莊葡萄園均采用根際滴灌方式進行節(jié)水灌溉，一年澆灌春、秋兩次水即可基本滿足用水需求，每畝年用水量為60立方米，低于北京市農(nóng)業(yè)灌溉用水定額標準，且用水量明顯低于其他農(nóng)作物，屬于節(jié)水高效型農(nóng)業(yè)。
文旅融合 筑夢房山印象
文旅產(chǎn)業(yè)是推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，創(chuàng)造高品質(zhì)生活的重要領域，葡萄酒文化因旅游而興盛，旅游因葡萄酒文化而精彩。
經(jīng)過幾年發(fā)展，房山成功舉辦了三屆北京房山國際葡萄酒大賽。打造全長10余公里的張坊紅酒大道、七彩金塔、花海梯田、玻璃觀景臺、絲路金橋和朱毛山觀景臺等多個旅游景點。在萊恩堡和祥萊堡酒莊，可以體驗到具有房山特色的葡萄酒文化活動;在波龍堡、瑞登堡和年度酒莊，可以品味到用法國傳統(tǒng)工藝釀造的房山葡萄酒;在丹世紅、龍熙堡、紫霧、沃德、仙露堡、乾元、佳年這些山地酒莊，可以享受到依山傍水的田園生活。
房山，這片古老而又神奇的土地，歷經(jīng)十多億年的自然造化、千百萬年的地質(zhì)變遷，形成了神奇的自然景觀;70萬年人類歷史、5000年的文明史跌宕起伏、綿延不斷，形成了獨特的歷史文化。在這里你可以觸摸古老傳統(tǒng)、攜手現(xiàn)代時尚，體味純正酒莊葡萄酒給您帶來的中西文化交融，在酒莊中休閑養(yǎng)生、陶冶情操，享受愜意恬靜的田園生活!
