自2014年成立以來，江南大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院結(jié)合實(shí)際獨(dú)辟蹊徑，在承擔(dān)無錫市范圍內(nèi)“掛縣強(qiáng)農(nóng)富民工程”項(xiàng)目的同時(shí)，依托其學(xué)科優(yōu)勢(shì)，開拓出一條以點(diǎn)帶面、深化加工、整合優(yōu)勢(shì)資源的道路。
“新農(nóng)院的成立主要是響應(yīng)國家政策，但在做的過程中，我們逐漸發(fā)現(xiàn)新農(nóng)院對(duì)連接高校與農(nóng)戶有很大的幫助。”江南大學(xué)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長(zhǎng)張梁說，“因此，我們通過整合所有學(xué)科來帶動(dòng)無錫周邊的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。”
發(fā)揮學(xué)科優(yōu)勢(shì)，以新代舊助增收
宜興市穎豐生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理張濤是土生土長(zhǎng)的宜興人。2000年，張濤在宜興周鐵鎮(zhèn)下邾村流轉(zhuǎn)100多畝荒地辦起了農(nóng)業(yè)生態(tài)園，成為設(shè)施農(nóng)業(yè)大戶。2014年，張濤和江南大學(xué)新農(nóng)院的專家展開合作，逐步從葡萄的品種培育、種植技術(shù)和保鮮運(yùn)輸中找到突破口，通過與江南大學(xué)專家組的對(duì)接合作，推廣專家組實(shí)施的新產(chǎn)品、新技術(shù)和新模式，使得“三新”入戶率達(dá)98%。
新農(nóng)院成立后，在全面深入分析和調(diào)研宜興市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)校食品和農(nóng)產(chǎn)品加工優(yōu)勢(shì)，新農(nóng)院經(jīng)過層層遴選，選派5名農(nóng)產(chǎn)品加工及相關(guān)專業(yè)科研人員組成專家工作組，分別結(jié)合宜興市特色產(chǎn)業(yè)開展具體技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)工作。張梁介紹，項(xiàng)目的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)對(duì)象主體是農(nóng)民，如何在項(xiàng)目開展過程中嘗試轉(zhuǎn)變現(xiàn)有“校企”模式為更具實(shí)效的“掛縣”模式，成為首批專家駐村工作的首要任務(wù)，同時(shí)也是“掛縣”項(xiàng)目前期數(shù)年工作的重中之重。
截至目前，新農(nóng)院已在宜興地區(qū)建成青梅、水芹、設(shè)施番茄產(chǎn)業(yè)示范基地各1個(gè)，在農(nóng)民專業(yè)合作社共建成分布式技術(shù)服務(wù)站9個(gè)，該院承擔(dān)的“掛縣強(qiáng)農(nóng)富民工程”項(xiàng)目，每3年會(huì)根據(jù)項(xiàng)目的實(shí)施情況更換一批新的扶持點(diǎn)。
深入實(shí)地調(diào)研，以點(diǎn)帶面輻射廣
仲夏無錫，驕陽似火，也正是藍(lán)藻生長(zhǎng)的高峰期。往年的藍(lán)藻問題，一直困擾著無錫宜興市和橋鎮(zhèn)湖濱村村委會(huì)主任許健康。
藍(lán)藻是魚塘“殺手”，多發(fā)生在夏季的6-9月，由于藍(lán)藻繁殖過盛會(huì)抑制其他藻類生長(zhǎng)，造成溶氧、pH值等變化，引起水質(zhì)惡化，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致魚蝦的大量死亡。許健康說：“剛開始的時(shí)候，和普通的散養(yǎng)戶一樣，魚塘每年夏天都被藍(lán)藻問題所困擾，不僅水質(zhì)不好，還影響產(chǎn)量。”他口中的魚塘是和橋鎮(zhèn)環(huán)湖水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的養(yǎng)殖基地，成立于2015年，基地面積2500畝。
2017年7月，新農(nóng)院的專家團(tuán)隊(duì)赴宜興和橋鎮(zhèn)湖濱村進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)、技術(shù)指導(dǎo)、物化發(fā)放和養(yǎng)殖培訓(xùn)，全面開展藍(lán)藻防治工作和推廣綠色養(yǎng)殖。在新農(nóng)院專家的指導(dǎo)和幫助下，基地逐步把綠色養(yǎng)殖模式用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，魚塘消毒全部使用綠色生物制劑，并種植水草以凈化水質(zhì)，使用有機(jī)飼料，水質(zhì)得到了明顯的改善。
以點(diǎn)帶面，是新農(nóng)院在農(nóng)技推廣中探索出的模式。以凈化水體促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的方式為例，為了把相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)推廣給普通散養(yǎng)戶，新農(nóng)院成功舉辦第一屆綠色養(yǎng)殖培訓(xùn)活動(dòng)，50多位養(yǎng)殖示范戶參加了培訓(xùn)班，科技示范村從業(yè)農(nóng)戶戶均增產(chǎn)或增效達(dá)10%。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新活力
張梁介紹：“辦新農(nóng)院的關(guān)鍵在于提高產(chǎn)業(yè)效益，幫助農(nóng)民增收。”宜興市歸徑銅山茶場(chǎng)成立于上世紀(jì)60年代，是宜興乃至江蘇省有名的老企業(yè)，目前共有近200戶種植農(nóng)戶和技術(shù)人員。茶場(chǎng)海拔200米以上，種植面積300多畝，配套兩個(gè)現(xiàn)代化加工廠，廠房總面積1000多平方米。茶場(chǎng)主要種植茶樹有陽羨綠茶、紅茶、白茶三大系列，另有約100畝烏飯樹種植，年加工生產(chǎn)能力450余噸。
烏飯是江蘇的特色食品，由于其工藝原因，全國只有江蘇可以制作和生產(chǎn)，市場(chǎng)前景可觀。從茶到烏飯樹(楠竹)的產(chǎn)品開發(fā)，茶廠技術(shù)人員祝傳東圍繞各個(gè)環(huán)節(jié)先后與新農(nóng)院的老師進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)3年的技術(shù)交流。從2014年開始，新農(nóng)院針對(duì)茶廠種植了6年的烏飯樹進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，目前圍繞烏飯米糕、烏飯酒等副產(chǎn)品的技術(shù)儲(chǔ)備已經(jīng)形成。
“在引入新產(chǎn)品、新技術(shù)、新模式后，產(chǎn)業(yè)鏈延伸成為可能，農(nóng)業(yè)效益將得到進(jìn)一步挖掘。”張梁表示，除了江蘇范圍內(nèi)的幫扶指導(dǎo)外，新農(nóng)院在內(nèi)蒙古、河南等地也有不少示范合作項(xiàng)目，“在今年11月的校慶期間，我們將牽頭舉辦‘產(chǎn)教融合論壇’，同時(shí)成立‘一帶一路沿線食品高校聯(lián)盟’，充分發(fā)揮學(xué)校的資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行技術(shù)輸出和交流。”
