雞澤“降糖辣椒”富農(nóng)家

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-08-02  來源:農(nóng)民日報  瀏覽次數(shù):83261
內(nèi)容摘要:降糖辣椒真是好啊,掙錢!你看,普通辣椒一斤一塊二,降糖辣椒一斤十塊,普通辣椒一畝地收三四斤,降糖辣椒一畝地能收六七千斤,這
 “降糖辣椒真是好啊,掙錢!你看,普通辣椒一斤一塊二,降糖辣椒一斤十塊,普通辣椒一畝地收三四斤,降糖辣椒一畝地能收六七千斤,這么一算呀,還是種降糖辣椒合算,一畝地多掙幾萬元哩!”在河北省雞澤縣辣椒科技園里,正在采摘辣椒、裝箱上車的魏苗華笑盈盈地說。這是第一批運(yùn)往石家莊北國商城的降糖辣椒,標(biāo)志著雞澤縣的降糖辣椒試種成功,為群眾增收致富開辟了新的快車道。

降糖辣椒比普通辣椒個頭大、顏色淺、水分足、辣味低、味微甜、口感清脆,可以直接生吃和涼拌;辣椒葉可制作成辣椒茶葉,其降糖功能相比辣椒本身還要高出兩倍;辣椒果汁也正在研制中。降糖辣椒吃飯時食用效果最佳,每頓150克(五六個辣椒),不忌口,飯后兩小時會有明顯的降血糖功效。

“降糖辣椒是一種功能性蔬菜,于2018年3月份從韓國購買種子引進(jìn)。”該縣辣椒科技園負(fù)責(zé)人介紹。隨后,負(fù)責(zé)人拿出國家質(zhì)檢的測試報告與試吃結(jié)果,解釋說,“它的降糖原理是通過抑制腸黏膜上的a-葡萄糖苷酶,使淀粉分解為葡萄糖的速度減緩,減少對葡萄糖的吸收以降低血糖,而降糖辣椒中就含有這種a-葡萄糖苷酶抑制劑。”

目前,該縣試種降糖辣椒100畝,已收產(chǎn)品近5萬余斤,已銷往邯鄲美食林、石家莊北國商城以及北京地區(qū),隨著降糖辣椒在該地推廣種植,將會開辟更加廣闊的市場。

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