上海市水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家曹黎明介紹，崇明探索“兩無(wú)化”大米生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，有著生態(tài)、技術(shù)和品種的優(yōu)勢(shì)，特別是在品種方面，為了滿足市場(chǎng)對(duì)香軟的需求，崇明區(qū)形成了合理的早中晚優(yōu)良品種系列。2017年，從“賣稻谷”轉(zhuǎn)向“賣大米”提升了“崇明大米”品牌影響力;如今，又跟擁有品牌渠道的市場(chǎng)主體聯(lián)手，對(duì)于“崇明大米”品牌的提升都是很有意義的。
今年兩會(huì)時(shí)，崇明區(qū)委書記唐海龍表示，全區(qū)將推出1萬(wàn)畝堅(jiān)決不用化肥、只用有機(jī)肥和生物農(nóng)藥的水稻，以后逐步推進(jìn)。這種自信，源于崇明擁有自然生態(tài)優(yōu)勢(shì)、“兩無(wú)化”種植優(yōu)勢(shì)和生產(chǎn)管理優(yōu)勢(shì)。
“崇明大米”亟須品牌溢價(jià)，“兩無(wú)化”稻谷每畝產(chǎn)量只能達(dá)到950斤左右，綠色稻產(chǎn)量也沒法跟雜交稻比，如果賣不出好價(jià)格，體現(xiàn)不出附加值，推廣顯然會(huì)受挫。崇明區(qū)農(nóng)委匯集各方專家智慧，制訂了《優(yōu)質(zhì)水稻訂單農(nóng)業(yè)實(shí)施方案》，對(duì)內(nèi)整合水稻生產(chǎn)、加工、保鮮、保險(xiǎn)等方面的優(yōu)勢(shì)資源，對(duì)外聯(lián)手品牌渠道。
據(jù)了解，通過(guò)今年的試種，崇明區(qū)將建立高標(biāo)準(zhǔn)水稻“兩無(wú)化”生產(chǎn)、綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作指南，集成應(yīng)用機(jī)械化育插秧、栽培、肥料運(yùn)籌、病蟲草害防治等技術(shù)，制訂優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)的“崇明規(guī)范”，有序推進(jìn)“兩無(wú)化”大米生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
