春灌、施肥、剪枝，一環(huán)扣一環(huán)，于劍鋒盯得緊。“中干80厘米以內(nèi)的側(cè)枝要全部疏除，修剪下來的枝條和雜草要全部清理出去……”他說，“得全力做好田間管理，秋天豐收全看春天這第一仗。”
在果園里走了幾圈之后，于劍鋒回到農(nóng)場辦公室，翻出建設(shè)圖紙，跟農(nóng)場隊(duì)長叢軍滋合計(jì)著把此前規(guī)劃的采摘基建項(xiàng)目暫時(shí)放一放。“該上的設(shè)備就得上，缺什么就跟我說，我全力解決。”于劍鋒說。
3年前，在威海建筑設(shè)計(jì)行業(yè)摸爬滾打了20年的于劍鋒，看到蘋果產(chǎn)業(yè)前景好，投資300萬元，在白鹿村流轉(zhuǎn)土地種果樹。
在村委會(huì)的牽線下，他請來叢軍滋主管果園生產(chǎn)。村里和周邊的果業(yè)發(fā)展多年，園舊、樹老、品種單一、銷售渠道有限的問題逐漸顯現(xiàn)出來。要想有競爭力，于劍鋒打定主意發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)。
為了掌握先進(jìn)的果樹生產(chǎn)技術(shù)和科學(xué)的管理方法，他們沒少在互聯(lián)網(wǎng)上查資料，到外地“取經(jīng)”。“要種咱們就種好果子。”在于劍鋒看來，要種好果樹、建好園，該花的本錢、該下的功夫絕對不能省。在品種上，以“威金1號”“煙富3”等優(yōu)質(zhì)新品種為主;在機(jī)械化生產(chǎn)上，配套了水肥一體化系統(tǒng)，采用滴灌技術(shù)，對土壤水分養(yǎng)分實(shí)施自動(dòng)化精準(zhǔn)操控;在栽培上，采用良種良砧配套、矮砧大苗、寬行密株、設(shè)立支架、高光效修剪等模式，按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)管理。
種好蘋果之外，還得把農(nóng)場經(jīng)營好。觀察到威海這幾年農(nóng)家樂、采摘游漸熱，于劍鋒認(rèn)定“那香山”得實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅融合發(fā)展，把荒草萋萋的山地改造成既保留原始生態(tài)和野趣、又方便游客采摘游玩食宿的美麗田園。這是有著一級注冊建筑師資質(zhì)的于劍鋒的強(qiáng)項(xiàng)。按照水、電、路、防風(fēng)林等相配套的原則，農(nóng)場四周建立了綠籬隔離帶，隔離帶內(nèi)側(cè)修建一條環(huán)繞園區(qū)能供機(jī)械通行的作業(yè)和觀賞通道;園區(qū)高處修建了辦公和配套用房，能俯瞰整個(gè)園區(qū);還專門劃出10畝地，種了各種蔬菜和櫻桃、桑葚、藍(lán)莓等特色水果。
經(jīng)過4次擴(kuò)建，農(nóng)場的規(guī)模已經(jīng)發(fā)展到500畝。在蘋果品種品質(zhì)、機(jī)械化生產(chǎn)、科學(xué)化管理等方面，“那香山”都是當(dāng)?shù)毓麡I(yè)的“標(biāo)桿”。不止這些，“那香山”還帶動(dòng)周邊的農(nóng)戶增收致富。于劍鋒說，他們流轉(zhuǎn)的土地涉及了120多個(gè)農(nóng)戶，其中有20戶貧困戶。每年，全部的土地租金有20多萬元，人均還有兩萬多元的務(wù)工收入。此外，于劍鋒還專門拿出6.1萬元專門對貧困戶進(jìn)行幫扶。
“只要品質(zhì)好，我就不愁賣。”望著窗外含苞待放的果樹，于劍鋒滿是期待，“今年一期掛果，明年畝產(chǎn)有可能達(dá)到3000斤，第五年、第六年可能達(dá)到8000斤。2016年‘威金1號’的收購價(jià)是12塊錢一斤，2017年是18塊一斤，想想都覺得興奮。”他相信，等采摘和農(nóng)家樂項(xiàng)目開展起來，發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)將給“那香山”乃至白鹿村帶來更大收獲。
