中國專家在田間為馬達加斯加農(nóng)民講授雜交稻種植技術(shù)。資料圖
馬達加斯加農(nóng)業(yè)部部長為中國專家授勛?！≠Y料圖
北歐產(chǎn)業(yè)園中“味之坊”生產(chǎn)的平菇。 資料圖
一個獼猴桃竟然從一個貧困村里插翅高飛，“飛”到了港澳市場，創(chuàng)下湖南省獼猴桃首次出口的歷史，帶動了這個貧困村的整體脫貧。2月18日，這個精準扶貧的首倡地——習近平總書記考察過的湖南省湘西州花垣縣十八洞村順利脫貧。
一項來自湖南的雜交水稻，在馬達加斯加人眼里成了能填滿糧倉的“東方魔稻”，大面積平均產(chǎn)量達到8.5噸/公頃，是當?shù)仄贩N平均單產(chǎn)的3倍。
一個平菇有了資本的助力，落戶于湖南在北歐的第一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，通過了歐盟最高標準芬蘭食品安全監(jiān)測中心的檢測，平菇價格從國內(nèi)7-8元/公斤提升到7-9歐元/公斤。
產(chǎn)品、技術(shù)、資本紛紛走出去，從“湘品出湘難”到“湘品出境多”，如今湖南這個農(nóng)業(yè)大省，借助“一帶一路”契機，以更加開放的戰(zhàn)略、更加創(chuàng)新的技術(shù)、更加豐富的資源，推動農(nóng)產(chǎn)品“走出去”，獨具特色“湖南味道”正不斷漂洋過海，奔向世界各地的餐桌。
技術(shù)“走出去”
推廣雜交水稻讓缺糧國有望成糧倉
“全世界有22億畝稻田，每公頃增產(chǎn)2噸，增產(chǎn)的糧食可多養(yǎng)活5億人。”讓雜交水稻走向世界，一直是中國工程院院士、“世界雜交水稻之父”袁隆平的夙愿。
然而，中國的雜交水稻技術(shù)要走向世界，卻并不容易。有這么一個故事：2006年，馬達加斯加某官員拜訪“雜交水稻之父”袁隆平，袁隆平以雜交水稻種子作為禮物相贈。幾個月后，當袁隆平問起這些種子時，得到的答復卻是：“真的很好吃!”
僅把種子帶回而不把種稻技術(shù)帶走，解決不了非洲缺糧的根本性問題。因此，2006年開始，袁氏種業(yè)高科技有限公司開始派專家組赴馬達加斯加實地示范雜交稻種植技術(shù)。
“馬達加斯加有類似我國東北的黑土地、江南的水資源、海南的好氣候，其自然環(huán)境十分適宜推廣雜交稻。”袁氏種業(yè)高科技有限公司副總經(jīng)理姚震球向記者介紹。盡管有良好的環(huán)境，而現(xiàn)實卻是，馬國政府每年仍需花費大量的外匯，進口大米20-40萬噸來保障供給。究其原因，品種和技術(shù)是馬達加斯加水稻發(fā)展的最大制約。
據(jù)介紹，馬國當?shù)氐闹鞔蚱贩NMakalioka極易倒伏。當中國專家種出來的雜交稻在馬達加斯加第一次收獲后，馬國糧食主產(chǎn)區(qū)——扎卡區(qū)區(qū)長連連點贊，直言這是“東方魔稻”。2012年，馬國總統(tǒng)府拿出數(shù)公頃土地作為雜交稻示范田，袁氏國際農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司也把雜交水稻示范會開到了馬國總統(tǒng)府。
雜交稻技術(shù)在一次次示范中獲得認可。有一次，扎卡區(qū)遭遇洪水，馬國本土品種和中國雜交稻品種都被淹了一天一夜。洪水退去一周后，當?shù)仄贩N仍“趴”在地上，導致全面絕收，而種植的雜交稻又重新“站”了起來，最終還獲得了7.5噸/公頃的產(chǎn)量。
依托湖南雜交水稻強大的科研實力，袁氏國際農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司育成了3個適合馬達加斯加種植的中熟偏遲雜交水稻組合，大面積平均產(chǎn)量達到8.5噸/公頃，是當?shù)仄贩N平均單產(chǎn)的3倍。
“馬達加斯加可耕地面積有3600萬公頃，如果推廣10萬公頃雜交稻，就可解決該國的糧食問題。而如果擴大到150萬公頃，一個馬達加斯加就可解決整個東南非的糧食問題。”袁氏國際農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理張立軍說，這意味著，馬達加斯加可以從缺糧國變成糧食出口國，按照公司計劃，2020年將助其建成“非洲糧倉”。
資本“走出去”
境外建設產(chǎn)業(yè)園讓農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高價
出口3批就被退回兩批，這是湖南粉師傅科技公司生產(chǎn)的米粉過去在出口貿(mào)易中經(jīng)常遇到的麻煩。
“盡管這個米粉沒有添加任何添加劑和防腐劑，但外貿(mào)風險仍然很大。”做了多年外貿(mào)的湖南北歐產(chǎn)業(yè)園負責人唐勇告訴記者，一方面，出口的農(nóng)產(chǎn)品整體上的確存在產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的問題，另一方面歐盟對食品安全的標準高，對進口食品十分謹慎，有時甚至“一竿子打翻一船”，直接把中國農(nóng)產(chǎn)品拒之門外。
唐勇分析，通常外商采購產(chǎn)品的價格是以國內(nèi)消費水平為標準，而如果把產(chǎn)品搬到國外生產(chǎn)銷售，減少了中間環(huán)節(jié)，直接進入國際高端市場，單位商品價格就可能從10元提高至10歐元。
而同樣的生產(chǎn)設備和工藝搬到歐洲生產(chǎn)，則被視同于當?shù)仄髽I(yè)。這樣既能解決檢測標準、貿(mào)易壁壘等問題，還能使我國的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)獲得優(yōu)價空間。
盡管有人躍躍欲試，但中小企業(yè)苦于對國外的政策法律、市場行情等不了解，也沒有雄厚的資金、國際化人才和資源，真正立足海外仍然步履維艱，直接闖出去只能是“兩眼一抹黑”。
能不能為農(nóng)業(yè)資本投資海外市場搭一座橋梁?2013年，唐勇決定建設湖南在北歐的第一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，讓企業(yè)抱團、資源共享，使中小企業(yè)能夠低成本、高效率地走向國際市場。
唐勇告訴記者，歐盟雖然經(jīng)濟一體化了，但各國法律不同，產(chǎn)業(yè)園為在歐盟國家投資的中國企業(yè)提供從市場調(diào)研、準入、法律、財務、市場資源等一條龍服務，相當于為企業(yè)在歐洲建了一個“娘家”。為吸引企業(yè)入駐，產(chǎn)業(yè)園給出系列優(yōu)惠，如在園區(qū)建廠房、租廠房的企業(yè)可分別獲20%、50%的補貼。
園區(qū)位于芬蘭東南部的科沃拉市，海陸空運都十分便捷，中歐快線其中一條線從園區(qū)出發(fā)，在園區(qū)就可完成所有的進出口業(yè)務。
歐洲人的午餐以快餐為主，速食米粉有一定的市場。湖南粉師傅科技有限公司搬到北歐后，在園區(qū)建了3條生產(chǎn)線，解除了外貿(mào)粉絲的后顧之憂，其生產(chǎn)的無添加劑“湖南米粉”深受歐洲人喜愛。
而湖南味菇坊生物科技有限公司在搬入北歐市場后，于2016年10月取得了歐盟最高標準芬蘭食品安全監(jiān)測中心的檢測報告，這是第一家中國企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品通過檢測。其生產(chǎn)的平菇價格從國內(nèi)7-8元/公斤提升到7-9歐元/公斤，獲得了明顯的價格優(yōu)勢。
產(chǎn)品“走出去”
開放崛起戰(zhàn)略引領(lǐng)“湘品出境”
從“養(yǎng)在深閨人未識”到品牌罐頭“內(nèi)銷三成、出口七成”，湖南果秀食品公司嘗到了農(nóng)產(chǎn)品走出去的甜頭，該公司主要生產(chǎn)的蜜橘、黃桃、果凍及柑橘鮮果等罐頭食品，主銷美國、歐盟、日本等國際市場。
一個小小的罐頭出口背后，帶動了10萬余畝果園的生產(chǎn)，實現(xiàn)了萬余農(nóng)戶的就業(yè)致富。
在國際市場疲軟的大勢下，湖南農(nóng)產(chǎn)品出口逆市上揚，2017年農(nóng)產(chǎn)品出口額達到11.4億美元，同比增長9.5%。“大戰(zhàn)略引領(lǐng)、大品牌構(gòu)建、大園區(qū)建設、大企業(yè)推動。”湖南省農(nóng)委外經(jīng)外事處處長顧大勇認為要歸功于這“四大輪子”的強力驅(qū)動，才讓“三駕馬車”之一的農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)出口越走越遠。
第一個“輪子”是湖南省委、省政府實施的開放崛起戰(zhàn)略。《湖南省實施開放崛起戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃(2017—2021年)》提出，深化境外農(nóng)業(yè)合作，推動有條件的企業(yè)在東南亞、非洲、歐洲、美國、南太平洋等地區(qū)建立農(nóng)業(yè)基地，支持省內(nèi)農(nóng)業(yè)及相關(guān)企業(yè)在境外建立大米、天然橡膠、肉類、果蔬等種植、加工、物流和銷售基地，推動農(nóng)業(yè)機械“走出去”。
僅有大戰(zhàn)略這個“輪子”的牽引，沒有第二個輪子“大品牌”并駕齊驅(qū)，湖南農(nóng)業(yè)走出去仍步履艱難。“湖南農(nóng)業(yè)發(fā)展條件得天獨厚，雖然多種農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量位居全國前列，在國內(nèi)享有盛譽。但以前湖南食品農(nóng)產(chǎn)品在國際市場的名氣，與湖南農(nóng)業(yè)本身的實力并不相稱。”湖南出入境檢驗檢疫部門相關(guān)負責人說。
“農(nóng)產(chǎn)品走出去‘跛腳’實質(zhì)在于品牌的短腿。”在這位負責人看來，無論是區(qū)域公用品牌，還是企業(yè)品牌的培育，都已落后于產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴大、產(chǎn)品質(zhì)量的提升，難以高水平促進農(nóng)產(chǎn)品出境。
出口農(nóng)產(chǎn)品品牌的核心在于更高的質(zhì)量，但如何才能打造一批質(zhì)量更高、安全更放心、國際市場更有競爭力的出口農(nóng)產(chǎn)品品牌?顧大勇認為，一個有效的辦法是大力開展出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設，讓大園區(qū)建設這第三個“輪子”疾速跟進。因為示范區(qū)建設突出全供應鏈質(zhì)量安全綜合治理，以國內(nèi)外兩個市場最嚴標準為引領(lǐng)，從而保障消費者“舌尖上的安全”。在這樣的力推下，2017年湖南獲批的國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)已達21個，總數(shù)列全國第四位，其中永州市成為長江以南首個國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范市。
園區(qū)來搭臺，企業(yè)來唱戲。從這個角度來說，“大企業(yè)推動”這第四個“輪子”的驅(qū)動力有多強，農(nóng)產(chǎn)品“飛”得就有多高。湖南果秀食品公司在推動農(nóng)產(chǎn)品走出去不遺余力。所有出自原廠的果秀產(chǎn)品都被賦予獨一無二的“產(chǎn)品二維碼超級身份證”，消費者只要掃描二維碼，便可了解產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的全過程，真正做到每一件產(chǎn)品生產(chǎn)可記錄、安全可預警、源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可存儲、身份可查詢、責任可認定、產(chǎn)品可召回，兩小時以內(nèi)實現(xiàn)從“地頭到舌尖”的全流程溯源監(jiān)管。
正是像果秀一樣的許多食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在質(zhì)量問題上的零容忍，才實現(xiàn)了湖南示范區(qū)內(nèi)產(chǎn)品近年來的“零退運”“零通報”，在國際上贏得了好的聲譽。
如今，帶著湘字號的閃亮“名片”，永州的果秀罐頭、長沙的食用菌、湘潭的湘蓮、衡陽的黃花菜、湘西的彌猴桃……隨著越來越多的農(nóng)產(chǎn)品“走出去”，“湖南味道”正在被世界更多的人所共享。
