今年以來，沙頭街始終高度重視食品安全工作，上下聯(lián)動、多措并舉，織密食品安全防護網(wǎng)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
一是完善工作機制。將“創(chuàng)建食品安全城市”作為全年重點工作進行規(guī)劃并納入政府議事日程，推進食品安全工作主體責任制落實，與轄內(nèi)9個村、2個社區(qū)、5個工業(yè)區(qū)及相關食品生產(chǎn)加工企業(yè)、商場超市、餐飲單位、集體食堂簽訂食品安全保障工作責任書。整合該街食藥監(jiān)所、食安辦、街道政務中心窗口等資源，加大行政許可指引力度，執(zhí)法人員隨身攜帶許可申請表格和申請辦事指南，現(xiàn)場指導無證經(jīng)營戶填寫申請資料并督促其立即遞交窗口辦理手續(xù)，切實提高辦證率。2016年10月15日至2017年10月14日，累計受理許可件1080份，辦結流程1069宗，核發(fā)食品經(jīng)營許可證981張。
二是加強隱患排查。強化食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，制定食品生產(chǎn)企業(yè)年度、月度日常檢查與巡查工作計劃，明確監(jiān)管頻次與要點，對食品企業(yè)進行全面檢查。深入開展風險隱患大排查大整治行動，形成排查工作臺賬并做好跟蹤檢查，督促經(jīng)營者落實整改，積極清理危險源、加強對風險點防控。截至10月14日，共累計排查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)792家次，“三品一械”經(jīng)營企業(yè)42家次，記錄隱患臺賬278條，發(fā)出責令改正22宗，對涉嫌違法的隱患點立案調(diào)查20宗。協(xié)助做好執(zhí)法辦案工作，加大對各類型違法行為查處力度。共查辦各類案件43宗，并全部結案。
三是深入開展專項整治行動。持續(xù)開展學校周邊食品、大羅塘冷凍品、校園食堂、集體食堂、大夫山森林公園景區(qū)周邊食品經(jīng)營、重大節(jié)假日集體聚餐等食品安全專項整治行動，不斷提升全街食品安全保障水平，確保公眾飲食安全。截至目前，共計檢查校園周邊各類食品經(jīng)營單位880家次，檢查學校食堂63家次，指導13家學校食堂升級改造提高食品安全等級;檢查冷庫33家次，排查庫存進口冷凍品152批次，約4000多噸，查獲涉嫌經(jīng)營非法冷凍品行為5起。以科學檢測為抓手，加強高風險品種重點管控，對蔬菜、糧油、干貨等重點品種實施高壓監(jiān)管，采取定期與不定期相結合的形式開展監(jiān)督抽查，截至目前共抽查檢測食品單位195間次，抽檢食品檢測總量4748份，檢測合格率達99.9%。
四是營造濃厚的食品安全氛圍。針對村(社區(qū))新一屆村(居)干部，舉辦“食品安全知識”課堂，宣傳基層食品安全制度建設政策，充分發(fā)動各單位開展共治共管，營造良好氛圍。采取多種措施，對食品經(jīng)營戶進行食品安全知識培訓，大力宣傳手機學習APP、微信公眾號等電子培訓平臺，督促經(jīng)營者加強從業(yè)人員的安全知識培訓，同時積極張貼創(chuàng)建宣傳海報，目前已組織從業(yè)人員集中培訓會議20多場。廣泛開展“食品安全進校園”、“食品安全進農(nóng)村”宣傳活動，通過現(xiàn)場開展食品安全咨詢、播放音像宣傳片、提供食品快速檢測、舉行有獎問答、接受食品安全投訴等活動普及食品安全常識。截至目前，村(居)擺攤設點宣傳活動19場、進校園舉辦食品安全知識課堂2節(jié)。
