商家標榜“不含膨大劑”
記者在大沽南路一農(nóng)貿(mào)市場看到，商戶銷售的草莓不僅數(shù)量多，品種也不少，有的還標注著產(chǎn)地，甚至還在牌子上寫著“不含膨大劑”等。標著“不含膨大劑”的草莓雖然每500克價格達20多元，仍吸引了不少消費者購買。消費者陳先生對記者說：“聽說有些草莓有膨大劑，雖然這個貴點，但為了安全我還是愿意買這個。”市場中另一位銷售草莓的攤主表示，雖然沒標“不含膨大劑”，但他家的草莓也是沒有膨大劑的，掛著那樣的牌子就是個噱頭。
空心草莓未必源自膨大劑
采訪中發(fā)現(xiàn)，一些消費者認為，草莓個兒大且空心就是用了膨大劑，而且一些帖子也在網(wǎng)上傳播空心草莓是使用了膨大劑的結(jié)果。這空心草莓到底怎么回事?天津市蔬菜技術(shù)推廣站農(nóng)藝師王銳竹表示，草莓個頭大小是品種不同造成的，并非個頭大的草莓就是用了膨大劑。另外很多空心草莓的成因，是草莓養(yǎng)分向果實轉(zhuǎn)移不及時，果實生長速度比養(yǎng)分傳遞快就會造成空心，并非就是使用了膨大劑。王銳竹稱，很多人對膨大劑有誤解，其實膨大劑是一種生物促進素，可以促進養(yǎng)分更多地向果實轉(zhuǎn)移，但是健壯的植株是不用膨大劑的，只有生長弱的植株才會被使用。另外沒有科學(xué)證據(jù)證明作為植物激素的膨大劑會對人體健康產(chǎn)生危害。王銳竹還告訴記者，目前本市生產(chǎn)的草莓沒有使用膨大劑的現(xiàn)象，市場上銷售的外地草莓也并非人們擔(dān)心的那樣，到處是膨大劑草莓，市場上銷售的草莓還是很安全的。
草莓甜不是噴了甜味劑
除了膨大劑，一些消費者還擔(dān)心草莓甜是因為噴了甜味劑。王銳竹稱，草莓甜不甜也是品種的問題，并非是被噴了什么。草莓果實是很嬌氣的，如果噴了甜味劑果實就會迅速爛掉，草莓在形成果實后，農(nóng)戶不會在草莓上噴任何液體的東西。至于大家關(guān)心的殺蟲劑，在草莓果實上也不會出現(xiàn)。“因為目前草莓種植中基本都是用蜜蜂授粉，這要比人工成本低得多，如果噴了殺蟲劑會將蜜蜂一起殺死。”王銳竹稱。
另外王銳竹也表示，一些市民擔(dān)心的“造型奇特的草莓就是使用了激素”也是誤區(qū)。草莓形成花的時候，如遇到低溫，蜜蜂授粉不積極，造成授粉不好，草莓就會長得有些怪。
