為解決百姓“買菜難”、“吃菜貴”問題，今年我市將大力開展菜籃子標準化基地建設(shè)，年底建成200畝以上的規(guī)模蔬菜基地80家，使全市蔬菜總產(chǎn)量達到135萬噸，重要蔬菜自給率達到68%以上，葉類菜自給率達到90%以上。
為解決百姓“買菜難”、“吃菜貴”問題，今年我市將大力開展菜籃子標準化基地建設(shè)，年底建成200畝以上的規(guī)模蔬菜基地80家，使全市蔬菜總產(chǎn)量達到135萬噸，重要蔬菜自給率達到68%以上，葉類菜自給率達到90%以上。到2020年，力爭全市菜地面積達到50萬畝，其中基地蔬菜30萬畝，使全市蔬菜人均占有量達到全國平均水平。
政策給力蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展快
我市一直高度重視“菜籃子”工程建設(shè)。自2009年起，市財政每年安排蔬菜水面開發(fā)資金用于扶持蔬菜生產(chǎn)，目前已累計投入資金3325.27萬元；從2011年開始，我市又設(shè)立了蔬菜價調(diào)專項扶持資金，目前已累計投入1170.91萬元；同時，從2011年起，我市還積極爭取了1810萬元中央財政資金用于扶持蔬菜標準園創(chuàng)建。
正是由于近年來全市上下的共同努力，我市“菜籃子”工程建設(shè)取得了顯著成效。去年全市蔬菜播種面積達63.42萬畝，菜糧種植面積比由2010年的1:11提高到了1:8；蔬菜人均占有量達242.6公斤，在全國35個主要大中型城市中的排名兩年里前移了4位。全市200畝以上規(guī)?；卟嘶貜?009年的5家發(fā)展到了現(xiàn)在的70多家，發(fā)展各類蔬菜專業(yè)合作社504家，入社農(nóng)戶達4.65萬戶。
在畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，我市去年出欄生豬359萬頭，豬肉產(chǎn)量29.6萬噸，豬肉占全市肉類總產(chǎn)的78.5%。我市生豬年屠宰加工能力擴充到了800萬頭以上，無公害畜產(chǎn)品達到30個，成為全國規(guī)模第一的市級生豬屠宰加工區(qū)。去年我市水產(chǎn)品總產(chǎn)達39.49萬噸，居全省第三。
橫向比較蔬菜產(chǎn)業(yè)差距大
縱向與自己比，南昌的蔬菜生產(chǎn)取得了長足的進步。但橫向與中部其他省會城市乃至全國其他主要城市比，我市蔬菜生產(chǎn)的差距依然較大，且種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)均存在結(jié)構(gòu)失衡問題。
據(jù)了解，我市2014年蔬菜人均占有量為242.6公斤，這個數(shù)字還不到全國人均水平518.45公斤的一半，在全國35個大中城市中排第29位。同時我市設(shè)施蔬菜水平較低，去年全市菜地面積達到24萬畝，而大棚面積只有3.96萬畝，只占16.5%，與我市30%的設(shè)施蔬菜發(fā)展目標差了近一半。設(shè)施農(nóng)業(yè)比重低，直接導(dǎo)致我市蔬菜供應(yīng)季節(jié)性矛盾突出，全市蔬菜平均自給率只有65%。
多措并舉拎好全市“菜籃子”
民以食為天。我市將采取多項措施，大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，拎好全市的“菜籃子”，解決市民“買菜難”、“吃菜貴”的問題。
優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)布局。我市將保留一批已列入基本農(nóng)田保護區(qū)范圍內(nèi)的現(xiàn)有蔬菜基地，并按“先補后占”原則，在確保蔬菜基地面積不減、質(zhì)量不降的前提下，退出一批已列入城市發(fā)展規(guī)劃或不宜種植的蔬菜基地。同時新建一批設(shè)施蔬菜、露天蔬菜、水生蔬菜、食用菌、地方野蔬生產(chǎn)基地，今年起開展十大蔬菜基地標準園創(chuàng)建活動。
轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長方式。我市將按照“調(diào)減生豬，增加牛羊，提升家禽，擴大特種”的發(fā)展思路，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，合理配置畜牧業(yè)資源。一方面調(diào)整生豬品種，引進優(yōu)良種豬、恢復(fù)地方土豬，改善豬肉品質(zhì)；另一方面在壓縮生豬生產(chǎn)總量的前提下，調(diào)整畜禽結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展肉牛、肉羊、鵝、鴿、兔等畜牧業(yè)及特種畜禽業(yè)。力爭通過兩到三年努力，把全市年生豬出欄控制在300萬頭以內(nèi)，使全市肉牛、肉羊年出欄各達到10萬頭、20萬頭以上，滿足廣大市民的消費需求。
強化產(chǎn)業(yè)鏈條延伸。我市將在做好蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，做好蔬菜產(chǎn)業(yè)深加工品牌的引導(dǎo)和培育工作，改變傳統(tǒng)以腌制為主的粗加工方式，引進一批以速凍、脫水蔬菜等為主導(dǎo)產(chǎn)品類型的蔬菜深加工企業(yè)，進一步健全完善產(chǎn)業(yè)化利益聯(lián)結(jié)機制，提高畜牧業(yè)組織化程度，推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力。
